Еда и здоровье: укрепляем нервы

27.05.2012 22:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В современном мире каждый из нас ежедневно может испытывать на себе различные стрессовые ситуации. Которые тестируют наше здоровье на прочность. Всем уже давно известно, что многие заболевания происходят с нами именно от воздействия стресса на наш организм.

Не только различные тренинги, проводимые психологами, медицинские препараты помогают нам справиться со стрессом. В борьбе с ним нам может помочь диета, а также правильно сбалансированное питание.

Хотя миф о не восстановлении нервных клеток к счастью развенчан, следует учитывать тот факт, что восстанавливаются они крайне медленно. А правильно подобранное питание даёт передышку нашим нервным клеткам и позволяет им восстанавливаться гораздо быстрее.

Пища, наносящая вред нервным клеткам.

1. Соль. Избыток этого продукта в организме человека приводит к скачку артериального давления и к возбуждению нервных окончаний. Следовательно, отрицательно сказывается и на всей нервной системе. Поэтому большинство диетологов придерживаются мнения о исключении из рациона человека продуктов, содержащих большое количество соли (различные соления, копчёные продукты, консервированные продукты и т.д.).

2. Алкоголь. Действие алкоголя губительно для нервной системы. Его употребление приводит также к скачку артериального давления, повышению уровня адреналина в крови, увеличивает возбудимость нервных окончаний.

3. Напитки, содержащие кофеин (кофе, чай и пр.) Также способствуют выбросу адреналина в кровь человека, стимулирующего нашу нервную систему, которая и так при стрессе излишне перенапряжена.

4. Пища, заправленная различными острыми специями. Острая пища тоже приводит к выбросу адреналина в кровь, а, следовательно, и к дополнительной нагрузке на нервную систему человека.

5. Жирная, жареная пища, сладости. Несмотря на то, что жирная, жареная пища и различные сладости производят стимулирование нервной системы, в целом их действие на неё негативно. Так как эта пища оказывает плохое действие на организм человека в целом, даёт ложный импульс организму, для побуждения его к борьбе со стрессом, тем самым нагружая его ещё больше.

6. Еда, в которой применяются различные консерванты (всевозможные полуфабрикаты, копчёные продукты, сладости ит.п.). всевозможные химические добавки, используемые для приготовления данной пищи способны не только привести в возбуждение нервную систему, но и быть следствием уничтожения нервных окончаний человека.

Пища, приносящая пользу нервной системы.

1. Еда, содержащая клетчатку. Клетчатка способна выводить из организма человека различные виды токсинов. Также она способна оказывать благотворное влияние на нервную систему. Большое количество клетчатки содержится в различных крупах, овощах и фруктах.

2. Продукты, содержащие фосфор. Данный компонент способен снизить раздражимость мышц и нервных клеток, производит стимулирование деятельности нервной системы. Содержится в избытке в печёнке, языке, мозге, молоке и бобовых культурах.

3. Продукты, содержащие железо. Этот элемент оказывает положительное влияние на действие центральной нервной системы и улучшает деятельность головного мозга. Содержится в таких продуктах как: гречневая крупа, устрицы, печень, белокочанная капуста, шпинат дыня и т.д. Для лучшего усвоения железа в повседневный рацион необходимо ввести продукты, содержащие витамин С.

4. Продукты, содержащие кальций. Кальций необходим для правильной работы нервной системы. При нехватке кальция в организме, у человека наблюдается усиленная раздражительность, рост нервного перенапряжения и т.д. Данный минерал легко восполняется организмом при употреблении следующих продуктов: бобовые культуры, сыр, продукты, изготовленные на основе молока, свёкла и т.д.

5. Продукты, содержащие магний. При нехватке этого элемента нервная система находится в постоянном возбуждении. Магнием богаты следующие продукты: всевозможные крупы, овощи, бобовые культуры, орехи и минеральные воды содержащие данный элемент таблицы Менделеева.

6. Продукты, содержащие витамины группы В (В1, В2, В12, В6). Данные витамины чрезвычайно важны для деятельности нервной системы человека: 1) Эти витамины увеличивают сопротивляемость организма к действию на него стресса и позволяют преодолеть нервное напряжение; 2) позволяют снизить действие на организм человека сильных нервных нагрузок. Продуктами, богатыми витаминами этой группы являются: цитрусовые, бананы, бобовые культуры, грибы и т.д.

7. Продукты, содержащие витамин Е. Данный витамин способен помочь организму человека побороться с последствиями воздействия стресса. Он заряжает нас энергией и способствует снятию нервного возбуждения. Велико содержание витамина Е в данных продуктах питания: яйца, миндаль, фундук, масло подсолнечника, бобовые культуры.

8. Продукты, содержащие аминокислоты. Аминокислоты способствуют образованию белка в организме человека, из которого и происходит формирование наших нервных клеток. Существует четыре аминокислоты, которые оказывают наибольшее благотворное влияние на всю работу нашей нервной системы. Это: тирозин, глициновая аминокислота, триптофан, глутаминовая аминокислота. Они способствуют повышению работоспособности, восстановлению сна и помогают достичь успокаивающего эффекта. Источниками этих аминокислот являются: молочные продукты, яйца, рыбное филе, продукты из мяса, семена тыквы, некоторые виды орехов и прочее.

Рекомендации по сохранению нервной системы.

Для сохранения нормальной работоспособности нервной системы необходимо:

1. Регулярное питание ( приём пищи не менее пяти раз в сутки, небольшими дозами).

2. Промежуток между очередным приемом пищи не должен превышать более четырёх часов. Так как в случае превышения данного промежутка времени человек начинает чувствовать нарастающий голод, а следовательно повышается возбудимость нервных клеток и дополнительная нагрузка на нервную систему.

3. Последний прием пищи осуществлять не позднее трёх часов до отбытия в царство Морфея. Так как до сна пищеварительные процессы в организме человека должны быть полностью завершены. В итоге вы получите полноценный сон, а значит, и проснётесь бодрыми и отдохнувшими.

4. Питание должно быть сбалансированным. В пище должны одновременно содержаться все необходимые для нормальной деятельности человека компоненты: белки, жиры, углеводы, жидкости.

5. Организм не должен подвергаться голоду и перееданию. При очень строгих диетах, или излишне обильного приёма пищи, человек находится в состоянии дискомфорта, отчего повышена его возбудимость и раздражительность.

6. Приём пищи производить без спешки, тщательно пережёвывая продукты питания.

7. Употреблять как можно больше жидкости ( не менее восьми стаканов), предпочтительнее будет вода. Также желательно употребление обезжиренного молока, натуральных соков и минералки. Жидкости способствуют выведению токсинов из нашего организма.

8. Необходимо получение удовольствия от приёма пищи. Этому может способствовать создание благоприятной атмосферы, в том месте, где вы осуществляете приём пищи.

Источник: http://www.agronews.ru/

25.04.2024
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу
	17:18	БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки
	09:17	Ракетний удар РФ зруйнував ємності з агропродукцією в порту Південний
	08:35	Посол України закликав польських фермерів припинити блокаду кордону
	08:26	Більше третини сільськогосподарських земель на Харківщини не обробляється через війну
19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових