Растворимый кофе, возможно ли купить хороший растворимый кофе?
10.05.2012 08:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Да, все знатоки кофе, считают натуральным, только зерновой кофе, называя растворимый кофе, жалким подобием. Растворимый кофе, конечно же, уступает по вкусовым качествам молотому кофе, но ведь главное достоинство растворимого кофе быстрота приготовления. А если еще и знать, как выбрать действительно качественный растворимый кофе, то вполне можно получить удовольствие от чашечки растворимого кофе. Чтобы понять, соответствует ли это действительности, давайте разберемся в процессе производства растворимого кофе, узнаем все достоинства и недостатки растворимого кофе. Существует три вида растворимого кофе кристаллический, гранулированный и порошковый. Закупив кофейные зерна, в разных странах Кении, Бразилии, Колумбии, Индии, производитель уже у себя в стране обжаривает и перемалывают зерна, после заваривает их огромных чанах. После влагу выпаривают, и согласно тому, какой вид кофе хотят получить, зависит способ удаления жидкости. Порошковый кофе, получают путем высушивания заваренного напитка горячим воздухом. Если нужно, то его еще пропускают через аппарат высокого давления и выходит гранулированный кофе, в форме пористых, неравномерных шариков. Технология производства кристаллического кофе, несколько иная, жидкость вначале замораживают, избавляясь от воды в вакууме, такой кофе получается в форме мелких гранул с гладкой поверхностью. Технология вымораживая позволяет сохранить в растворимом кофе, больше качеств, присущих натуральному зерновому кофе, благодаря этому кристаллический кофе считается одним из самых лучших среди остальных видов растворимого кофе. Второе место по вкусовым качествам занимает гранулированный кофе, а последние как вы уже догадались, недорогой беспритязательный порошковый кофе. Растворимое кофе пакуют в разный материал; пластиковые пакеты, жестяные банки. Вид упаковки существенно не влияет на вкусовые качества напитка. Но здесь существуют свои правила, для дешевого порошкового кофе нет резона использовать дорогую упаковку, поэтому его продают в жестяных банках или пластиковых пакетах. Гранулированный и кристаллический растворимый кофе, пакуют в стеклянные банки, что даёт возможность оценить качество выбранного вами кофе; гладкие, одинаковые гранулы основной знак того, что на производстве рачительно относились к кофе и старались представить его свойства в наилучшем виде. В соответствии с ГОСТом, «Кофе» может называться, только кофе, и больше ничего, так что увидев на этикетке надпись «Кофе», содержимое должно соответствовать названию и что в банке не будет ячменя, цикория или желудей. В данном случае нет каких то скрытых особенностей, как например в случае с шоколадом, кефиром, молоком или сгущенным молоком. Но все таки, будьте осторожны и не покупайте растворимый кофе в киосках, подземном переходе или небольших лавочках. Некоторые производители выпускают кофе без кофеина, поэтому обратите внимание и на это, если вам важен не только вкус кофе, но и его бодрящие качества. Этот кофе предназначен для людей с проблемами сердечно сосудистой системы, так же этот кофе можно выпить на ночь и самое приятное отсутствие кофеина не сказывается на вкусе кофе. ГОСТ не предусмотрел четких стандартов аромата, горечи растворимого кофе, производитель сам определяет вкусовые качества, которыми будет обладать продукт. И если вам не пришелся по вкусу какой то вид растворимого кофе, это не говорит о том что вы купили не качественное кофе. Возможно, он просто не соответствует вашим вкусовым приверженностям. Источник: http://falsifikat.net/
29.03.2024 |
|
|
|
|
|
15:45 |
Агрометеорологічні умови для озимих в березні оцінюються як задовільні |
|
15:43 |
Експорт українським морським коридором за 7 місяців сягнув 33,8 млн тонн - Кубраков |
|
15:04 |
Заволодіння бюджетними коштами: за матеріалами БЕБ судитимуть директора навчального закладу та його спільника |
|
14:52 |
Судан отримав другу партію українського борошна в рамках ініціативи Grain frоm Ukraine |
|
14:15 |
Аграрії України посіяли 476,7 тис. га зернових та зернобобових |
|
14:04 |
Аграрії України почали сіяти сою |
|
13:51 |
Майже 10 млрд грн отримали господарства в 2024 за програмою «Доступні кредити 5-7-9» |
|
13:00 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:33 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо посадовця міськради та його спільника, які привласнили 8 млн грн на обслуговуванні доріг |
|
11:31 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі різкого зміцнення котирувань кукурудзи |
|
10:15 |
Молдова. Фермери притримують соняшник, імпорт сировини ліцензований |
|
10:01 |
ВВП України в 2023 зріс на 5,3% - Держстат |
|
09:55 |
Україна та США домовилися про відтермінування виплат за держборгом |
28.03.2024 |
|
|
|
|
|
21:35 |
Уряди України та Польщі реалізовують спільні кроки для розблокування кордону, — Шмигаль |
|
21:31 |
Експортні ціни на кукурудзу знову зросли на тлі великих закупівель імпортерами, включаючи Китай |
|
16:24 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо посадовця міськради та його спільника, які привласнили 8 млн грн на обслуговуванні доріг |
|
16:23 |
Україна запропонувала Польщі певні кроки для розблокування кордону - Шмигаль |
|
15:25 |
У Варшаві відбулися українсько-польські урядові консультації |
|
15:24 |
Торгівля контрафактними сигаретами: БЕБ на Київщині викрило злочинну групу |
|
13:04 |
За матеріалами БЕБ судитимуть учасників організованої злочинної групи за незаконний продаж сигарет |
|
12:32 |
Питання розблокування кордону з Польщею потребують додаткового часу - Сольський |
|
12:25 |
У Польщі тривають переговори між аграрними відомствами двох країн |
|
12:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:53 |
Мінсоцполітики розробило проєкт демографічної стратегії України до 2040 року |
|
11:43 |
Блокада кордону з Польщею: прикордонники розповіли, де найбільші черги |
|
11:37 |
Залежність України від експорту через Польщу наразі мінімізована - Стефанішина |
|
10:50 |
У Києві та області детективи БЕБ вилучили на нелегальних АЗС контрафактне пальне та обладнання вартістю 9 млн грн |
|
10:31 |
Пшеничні котирування на Чиказькій біржі трохи виросли |
|
10:10 |
Тенденція до скорочення імпорту сільгосптехніки до України збережеться в 2024 – ІАЕ |
|
10:04 |
Україна завезла у січні-лютому 5 тис тонн сирів |
27.03.2024 |
|
|
|
|
|
23:01 |
Блокада агроекспорту: парламентарії країн Балтії, Польщі та України зустрінуться у Варшаві |
|
22:54 |
Імпорт російської агропродукції до ЄС торік становив 2,5 мільйона тонн - єврокомісар |
|
22:44 |
Посли ЄС ухвалили продовження «торговельного безвізу» для України з уточненням |
|
22:42 |
Порошенко закликає зупинити підвищення акцизів на пальне: Це удар по кожному українцю і по селу, яке заходить у посівну |
|
17:50 |
Угорщина вимагатиме обмежити імпорт українського зерна на рівні ЄС |
|
17:11 |
Україна в 2023/2024 експортувала в ЄС біля 5 млн тонн пшениці |
|
16:47 |
Країни ЄС обговорють режим ліберальної торгівлі з Україною до червня 2025; чи знайдуть компроміс |
|
16:27 |
БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 7 млн грн несплачених податків |
|
14:06 |
На Закарпатті Бюро економічної безпеки виявило порушення у тендері на 320 млн грн держкоштів |
|
13:03 |
ЄС може поширити «винятки» з товарного безвізу з Україною на овес, кукурудзу, крупи й мед |
|
12:57 |
Поголів'я ВРХ в Україні на 1 березня становить 2,255 млн голів |
|
12:14 |
KSG Agro шукає інвесторів для фінансування будівництва заводу з переробки матеріалів - наслідків руйнацій на Херсонщині |
|
11:50 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:23 |
Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США, великої пропозиції з РФ, падінні попиту з боку Китаю |
|
10:38 |
Світовий банк ухвалив позику Україні на $1,5 мільярда під гарантії Японії й Британії |
|
10:18 |
Аналітики БЕБ упередили безпідставне відшкодування 10 млн грн ПДВ столичному підприємству |
|
09:59 |
ЄС у середу спробує схвалити угоду про ліберальний режим торгівлі для України з урахуванням компромісів |
|
09:52 |
Україна розраховує на продовження дії безмитного та безквотного режиму торгівлі з ЄС - Сольський |
|
09:01 |
Ціна какао-бобів вперше перевищила $9 тисяч за тонну - Bloomberg |
|
07:56 |
Українська сторона "дуже добре підготувалася" до перемовин з Польщею - Сольський |
|