Россияне рассказали, какие продукты не едят ради поста

15.04.2012 02:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Почти треть россиян соблюдают пост, причем главным образом за счет отказа от мяса, сливочного масла и яиц. В частности, во время опроса, который проводился в феврале 2012 года, за несколько дней до начала Великого поста, 31% респондентов заявили, что в той или иной мере планируют поститься и ограничивать потребление определенных продуктов. Исследовательский холдинг Ромир в феврале-марте текущего года провел исследование на тему Великого поста и потребления продуктов питания в этот период. В опросе приняли участие 1000 жителей России, проживающих в городах с населением от 100 тысяч и выше, в 8 федеральных округах, в возрасте от 18 до 50 лет. Выяснилось, что почти треть россиян соблюдают пост, причем главным образом за счет отказа от мяса, сливочного масла и яиц. В частности, во время опроса, который проводился в феврале 2012 года, за несколько дней до начала Великого поста, 31% респондентов заявили, что в той или иной мере планируют поститься и ограничивать потребление определенных продуктов. В предыдущие годы Ромир задавал аналогичный вопрос, однако делал акцент на религиозной составляющей поста, и при этом доля соблюдающих пост достигала 21%. В этом году 64% опрошенных не собирались соблюдать Великий пост. Однако категорически отвергают соблюдение постов и заявляют, что не соблюдают их никогда, лишь 55% опрошенных. Доля таких ответов значительно выше среди молодежи (64% в группе 18–24 лет против 50% в группе 41–50 лет), а также несколько выше среди мужчин (57% против 53% у женщин), Таким образом, больше 40% россиян в той или иной форме допускают мысль о возможном посте. Однако ограничивают себя в потреблении они по совершенно разным причинам. В частности, лишь 14% опрошенных заявили, что постятся, поскольку являются верующими людьми и следуют религиозным нормам. Интересно, что наибольшая доля подобных респондентов оказалась в возрастной группе 31–35 лет (21%). Возможно, это объясняется тем, что к 30 годам в большей степени проявляется интерес к религиозным темам. И именно россияне в возрасте до 35 лет в меньшей степени успели испытать влияние идеологического воспитания советского периода (комсомол, партия и т.д.). 12% респондентов отметили, что не являются религиозными людьми, но стараются придерживаться традиций. Этот вариант ответа чаще выбирают респонденты старше 35 лет, особенно высока доля таких ответов среди участников опроса старше 40 лет. 10% считают пост хорошим поводом похудеть — эта мотивация почти в 2 раза чаще присутствует у женщин (13% против 7% у мужчин). Основной категорией продуктов, потребление которой сокращается во время поста, оказываются мясо и мясные продукты. 80% тех, кто постится полностью или частично, исключают его из своего рациона. На втором месте по «антипопулярности» во время поста оказалось сливочное масло — от него отказываются 55% соблюдающих пост. Завершают тройку лидеров по сокращению потребления — яйца (46%). Однако этот продукт имеет все шансы реабилитироваться и восстановить потерянные объемы покупок в последнюю неделю поста, при подготовке к Пасхе. Показатели панели Romir Scan Panel, основанные на данных потребления 10 тысяч россиян, сканирующих свои покупки в режиме он-лайн, подтверждают результаты опроса. В частности, по итогам марта 2012 года объемы покупки мяса по сравнению с февралем упали на 13%. Этот показатель даже выше, чем в прошлом году — тогда падение показателей марта по отношению к февралю составило только 5%, а ближе к концу поста (апрель к февралю) — 10%. Источник:http://www.foodmonitor.ru/

24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу
	17:18	БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки
	09:17	Ракетний удар РФ зруйнував ємності з агропродукцією в порту Південний
	08:35	Посол України закликав польських фермерів припинити блокаду кордону
	08:26	Більше третини сільськогосподарських земель на Харківщини не обробляється через війну
19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	16:10	Польські фермери блокують рух вантажівок у чотирьох пунктах на кордоні з Україною