Пивной ячмень становится одной из центральный инвестиционных идей в российском агросекторе

Небывалый рост потребления пива, особенно со стороны Китая и Бразилии, требует от пивной промышленности увеличения производства. Но в мире не хватает сырья - ячменя и его производной - солода.

Оборот мирового рынка солода превышает 5 миллиардов долларов. Многие страны, а особенно Китай, увеличивают потребление пива, в результате чего заводы по его производству испытывают дефицит сырья. Российские производители распробовали пивоваренный ячмень сравнительно недавно. 7 лет назад его импорт составлял 80 процентов потребностей страны. Сейчас - только 20 процентов пивоваренного ячменя ввозится из-за рубежа. Эта сельхозкультура стала сверхприбыльной. Её выгодней выращивать чем пшеницу, говорит в интервью Business FM исполнительный директор аналитического центра компании "Совэкон" Андрей Сизов: "В последние годы, это постоянно и самая рентабельная культура в зерноводстве. Ее рентабельность производства может превышать 100%. Связано это, в первую очередь, с активным спросом на пивоваренный ячмень со стороны растущей солодовенной промышленности".

Строить солодовни в свою очередь стимулируют пивовары. Производство ячменя в России постоянно растет. В прошлом году был достигнут показатель 1,6 миллиона тонн. В этом - по прогнозам экспертов, будет преодолена планка 1,8 миллиона. Сельхозпроизводители распахивают новые земли, и даже отказываются от менее рентабельных культур. Несмотря на рост производства, в России по-прежнему дефицит ячменя. Главная проблема российской продукции - качество. У лидеров отрасли - фермеров из ЕС, Австралии и Канады оно превосходит российский по характеристикам. Но в последние годы были отработаны технологии, завезены семена и качество подросло. В 2006 году удалось заключить первый экспортный контракт на эту культуру. Одновременно с развитием ячмненеводства строятся солодовни. Российский солод получается дешевле зарубежного. Дело в том, что его себестоимость на 80% состоит из газа, электроэнергии и затрат на рабочую силу. А в России они доступнее. Российские пивовары по-прежнему испытывают дефицит сырья, говорит председатель Совета директоров солодовни "Невский берег" Василий Милосердов: "Дефицит, он где-то тысяч 500 - 600 еще есть, дефицит именно по солоду в России".

Эксперты говорят, что в ближайшие годы темпы роста солодовенной промышленности будут замедляться по мере насыщения рынка и перегрева отрасли. Одновременно с этим предупреждают, что не стоит рассчитывать на крупные экспортные поставки солода. По крайней мере в дальнее зарубежье. Предпочтительнее торговать с иностранцами пивоваренным ячменем. По словам аграриев, для его культивации походит практически весь центральный федеральный округ. Примерно 25 областей. Сейчас ячмень возделывается только в половине из них.

Добавлю: вкладывая в производство ячменя, следует учитывать так называемый севооборот. То есть нельзя сеять ячмень из года в год на одном и том же месте. Необходимо взращивать другие менее рентабельные культуры, которые тоже нужно куда-то продавать.

Станет ли Россия ведущей державой по экспорту ячменя? Читайте об этом в газете Business & FM.

25.04.2024
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн