Цены на хлеб в России постепенно стабилизируются

Цены на хлеб, резко повысившиеся в России в конце июня - начале июля вслед за подорожанием зерна старого урожая, постепенно стабилизируются. Этому способствует появление на рынке зерна нового урожая и усиление контроля со стороны властей регионов за ценовой ситуацией.

Как сообщили "Интерфаксу" в министерстве экономического развития Самарской области, за неделю - с 14 по 20 июля - рост потребительских цен на хлеб, следовавший за повышением закупочных цен на муку, остановился.

По информации ЗАО "Самарская хлебопромышленная компания", производители больше не планируют повышать отпускные цены на хлеб. В настоящее время в Самаре буханка пшеничного хлеба (650 г) и ржаного (750 г) стоит около 16 рублей.

В то же время цены на пшеничную муку высшего сорта за неделю выросли в среднем на 1 рубль и достигли 15 рублей за килограмм. В прошлом году в это время мука стоила не дороже 11 рублей.

На минувшей неделе не изменились цены на хлеб и в Чувашии.

Как сообщила "Интерфаксу" заведующая сектором регулирования и контроля тарифов на потребительском рынке республиканской службы по тарифам Наталья Борисова, принятые правительством меры позволили стабилизировать ситуацию на рынке.

По ее словам, "были жестко зафиксированы цены на муку, отпускаемую на хлебопечение, для ОАО "Чувашхлебопродукт", и обозначен максимально возможный рост для хлебопекарных предприятий".

Кроме того, в республике создан резерв зерна, который позволяет сдерживать скачки цен на хлеб в течение трех месяцев. Этому способствуют и льготные кредиты, которые предоставляются мукомольным предприятиям республики на закупку зерна. В связи с этим рост цен на хлеб в республике с июля прошлого года удалось удержать на уровне 17%.

"Теоретически цены в дальнейшем не должны повыситься, но все будет зависеть от урожайности", - заявила заместитель министра сельского хозяйства республики Светлана Енилина.

В Краснодарском крае власти региона и руководители хлебопекарных производств приняли совместное решение не поднимать цены на хлеб до конца июля, сообщил "Интерфаксу" руководитель департамента сельского хозяйства администрации региона Сергей Жиленко.

"До конца июля отпускная стоимость буханки хлеба на хлебопекарных предприятиях будет не выше 10 рублей, в рознице - не более 11 рублей", - уточнил он.

По его словам, в ближайшие дни в крае завершится уборка нового урожая пшеницы, до конца месяца цены на зерно должны стабилизироваться, после чего хлебопекарные предприятия смогут сформировать новые цены на хлеб.

"Если в регионе начнется массовая продажа зерна за границу, мы сможем стабилизировать ситуацию выдачей зерна из резервного фонда", - сказал С.Жиленко, добавив, что распоряжение о создании в регионе резервного зернового фонда будет подписано губернатором в ближайшие день-два. В фонд войдет 3-месячный запас продовольственного зерна - около 100 тыс. тонн. Власти региона намерены закупить его у хозяйств по рыночной цене - около 6 рублей за 1 кг.

В Ростовской области цены на хлеб также не изменились. Как сообщили "Интерфаксу" в комитете по торговле администрации Ростова-на-Дону, крупные производители хлеба - хлебозаводы N1 и "Юг Руси" в этом году цены на хлеб вообще не меняли. Буханка хлеба из пшеничной муки высшего сорта стоит 8 рублей 50 копеек.

В комитете подчеркнули, что в ближайшее время "если рост цен на хлеб и будет, то только в пределах инфляции".

По прогнозу областного Минсельхоза, в этом году область, наиболее других пострадавшая от засухи, планирует собрать 3,1 млн тонн пшеницы, из которой 70% придется на продовольственные сорта. В прошлом году сбор пшеницы составил 4,2 млн тонн, 60% из нее было продовольственной. В то же время потребности области в продовольственной пшеницы оцениваются в 500 тыс. тонн в год.

В Волгоградской области цены на хлеб, несмотря на подорожание зерна и муки, пока не изменились. Но, как прогнозирует начальник отдела по координации работы пищевых и перерабатывающих предприятий областного комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Елена Калашникова, в августе они могут повыситься в среднем на 12%.

Это связано с тем, пояснила она, что в настоящее время хлебозаводы работают с нулевой или минусовой рентабельностью, а в августе им будет необходимо пополнять запасы муки уже по новым ценам. За месяц цена на хлебопекарную муку первого сорта в области выросла на 47-50% - до 11 рублей 30 копеек. Повысились и цены на вспомогательное сырье.

Е.Калашникова также сообщила, что администрация области обсуждает вопросы ценообразования на хлеб не только с компаниями-производителями, но и магазинами. "Мы просим их не превышать 10%-ную торговую наценку на массовые сорта хлеба, но так как госрегулирование в этой сфере отсутствует, можно надеяться только на добрую волю продавцов", - заявила она. В настоящее время торговая наценка в области составляет от 10% до 20%.

По прогнозу руководителя отдела маркетинга областного комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Константина Ткаченко, ближайшие две недели цены на зерно расти не будут. Он также не исключил, что после этого стоимость зерна будет падать. На минувшей неделе цена тонны продовольственной пшеницы 4-го класса в области увеличилась на 300 рублей - до 5500 рублей, продовольственной пшеницы 3-го класса - на 200 рублей (6000 рублей).

В Алтайском крае со 2 июля стоимость хлеба повысилась в среднем на 10%. В частности, в Барнауле цена на хлеб высшего сорта возросла с 9,8 рубля до 10,6 рубля, на хлеб ржаной - с 9,3 рубля до 10,5 рубля, на хлеб ржаной "социальный" - с 6,8 рубля до 7,34 рубля.

Как считает начальник отдела развития пищевой и перерабатывающей промышленности управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности края Татьяна Зеленина, это связано не только с подорожанием зерна, но и увеличением расходов хлебокомбинатов на оплату горючего, тепла и электроэнергии.

По ее прогнозу, в ближайшие месяцы повышения стоимости хлеба не ожидается.

В Ивановской области контроль на рынке хлеба осуществляет оперативная группа областного правительства, созданная для проверки законности повышения цен на хлебобулочные изделия. Как сообщили "Интерфаксу" департаменте экономического развития, на минувшей неделе она проверила ряд торговых организаций и выяснила, что некоторые магазины приняли решение уменьшить торговую надбавку на хлеб. А руководство одной из торговых сетей в связи с резким повышением отпускных цен в хлебопекарнях решили продавать черный хлеб "Дарницкий" и так называемую "городскую булку" без торговой надбавки.

Как заявил начальник департамента экономического развития и торговли Владимир Соков, рост цен на хлеб предприятия-производители объясняют существенным - на 80-90% повышением закупочных цен на муку. "Оперативная группа продолжит мониторинг цен на хлеб, кроме того, она решила подготовить обращение к руководителям торговых организаций - не допускать роста торговых надбавок на хлеб и продукты первой необходимости", - отметил он.

Кроме того, группа также направит обращение в областное управление Федеральной антимонопольной службы России с просьбой провести проверки предприятий-производителей хлеба на территории области, чтобы исключить коллективную договоренность поставщиков и производителей по формированию отпускных цен на зерно, муку и продукцию их переработки.

19.04.2024
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:34	Україна до кінця травня експортує залишки зерна, що спричинить зростання цін - УЗА
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу