РУПП "Могилевхлебпром" ввело в эксплуатацию новую современную технологическую линию по выпечке хлеба

РУПП "Могилевхлебпром" ввело в эксплуатацию новую современную технологическую линию по выпечке хлеба, сообщили "Интерфаксу" на предприятии.

По сведениям специалистов, на производстве N3 предприятия "Могилевхлебпром" в областном центре установлена немецкая печь STIR-технологии, мощностью 20 тонн хлеба в сутки, в основе которой -селективное трансформированное инфракрасное излучение.

Специальное керамическое покрытие печи превращает большую часть тепла (до 90%) в инфракрасное.

Новая технологическая линия позволяет значительно уменьшить время (от 40% до 70%) и площадь выпечки хлебобулочных изделий. При этом использование инфракрасного излучения не только значительно сокращает процесс выпечки, но также улучшает качество хлебобулочных изделий. Кроме того, эта печь менее энергоемкая, что позволяет снизить расход газа при ее работе почти на треть, а также себестоимость вырабатываемой продукции, отметили собеседники агентства.

Они уточнили, что на техническое перевооружения предприятия в текущем году планируется израсходовать более Br6 млрд, в основном собственных средств, а также кредитов банков.

По сведениям собеседников агентства, ассортимент производимой предприятием продукции составляет около 350 видов хлебобулочных и 450 кондитерских изделий. Доля хлебобулочных изделий в общем объеме производства составляет 85%, кондитерских - 9%, остальных видов продукции - 6%.

В первом полугодии 2007 года предприятие увеличило по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выпуск товарной продукции в сопоставимых ценах на 5,9% (при прогнозе - 5%) до Br35,5 млрд. При этом темп роста выпуска потребительских товаров за данный период составил 105,1% при прогнозе 104%.

Специалисты отметили, что на предприятии уделяется большое внимание созданию новых видов хлебобулочных изделий, которые выпускаются с учетом белорусских народных традиций. Прежде всего, это ржаные сорта хлеба с использованием патоки, тмина, картофельной крупки, вырабатываемые по новой технологии, способствующей улучшению вкусовых качеств и сохранению свежести хлеба. В частности, за первое полугодие 2007 года всего создано 286 новых видов продукции, в том числе 156 новых видов хлебобулочных изделий, 123 кондитерских изделий и 7 прочих видов.

Особый упор делается на разработку улучшенных заварных сортов хлеба. Объем производства таких улучшенных заварных сортов хлеба, возрос за последние два года вдвое и составляет более половины общего выпуска хлебов. Также более 30% хлебобулочных изделий в общем объеме данной продукции выпускается в фасованном, нарезном и упакованном виде.

Большое внимание на предприятии уделяется выпуску диетических и диабетических изделий с использованием пшеничных отрубей, бета-витона, бета-каротина, дробленой крупки, заменителя сахара - стевиозида и других видов лечебного сырья. "Удельный вес такой продукции составляет 10% в общем объеме выпуска", - уточнили специалисты.

Продукция предприятия реализуется в основном на внутреннем рынке республики, в том числе через фирменную торговлю - более 15% общего объема производимой на предприятии продукции, уточнили собеседники агентства.

Предприятие создано в 1971 году в результате реорганизации отрасли. В состав предприятия входят хлебозаводы в городах Могилеве и Бобруйске, а также в восьми райцентрах области.

26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах