Россия. Молочный рынок: борьба за сбыт

Российский союз предприятий молочной отрасли (РСПМО) продвигает в Правительство программу «Школьное молоко». Предполагается, что хотя бы первоклашки всей страны ежедневно станут получать полезный напиток за счет бюджета. Лоббисты уже заручились поддержкой первого вице-премьера Дмитрия Медведева и договорились с Минсельхозом о включении документа в федеральную целевую программу, что разрабатывается в рамках реализации закона «О развитии сельского хозяйства». По расчетам исполнительного директора РСПМО Владимира Лабинова, поставка молока в школы должна стимулировать потребительский спрос и развитие молочного животноводства и станет опосредованной мерой поддержки сельского хозяйства. Мнения участников молочного рынка — весьма противоречивы. Председатель совета директоров подмосковной компании «Русское молоко» Василий Ходов считает, что проект для его предприятия мало интересен, поскольку пришлось бы устанавливать дополнительное оборудование для стерилизации и упаковки молока, которое не окупится из-за небольших объемов поставок. С бизнесменом соглашается и руководитель молочного департамента Группы компаний «Доминант» (владеет Брюховецким МКК и СКК «Ленинградский») Владимир Чеверов: «Требования к детскому молоку особые, ответственность высокая. Не дай Бог, пропустишь партию, например, с антибиотиками. Постоянное соблюдение высоких санитарных норм, работа с бюджетными деньгами и небольшие объемы поставок делают программу непривлекательной для нас». — Чтобы производимое молоко отвечало всем требованиям школьного, работа на производстве должна быть проведена серьезная, — рассуждает Чеверов. — Нужно поставить специальное оборудование для розлива и упаковки, запустить новый технологический цикл и отладить работу с поставщиками, организовать логистику для доставки молока в школы, правильную транспортировку и хранение. Объемы, на которые мы можем рассчитывать, не окупают этих затрат. Статистические исследования по Краснодарскому и Ставропольскому краям и Ростовской области, показывают, что даже если ежедневно обеспечивать по стакану молока каждому школьнику — объем поставок составит около 40 тонн в месяц. А наши предприятия принимают на переработку по 600 тонн ежедневно. По мнению Чеверова, участие в программе «Школьное молоко» может быть интересно небольшим региональным предприятиям или даже фермерам, которые заинтересованы в дополнительном гарантированном рынке сбыта своему продукту. Эта мысль подтверждается на практике. Животноводы из подмосковного села Ярополец уже более года поставляют молоко в детский сад, больницу, интернат и школы г. Волоколамска и Волоколамского района. «Мы ставили перед собой задачу — продавать молоко по более высоким ценам, чем принимает молзавод, — рассказывает директор агрофирмы „Ярополецкое молоко“ Андрей Ковалев. — При нынешней цене закупки сырого молока 8 рублей, в школы мы поставляем по 14 — 15 рублей. Это помогает выжить в нынешней ситуации и жить достойно». Рынок своему продукту новый руководитель бывшего коллективного хозяйства создавал сам. Год назад в Волоколамском районе не было ни одного цеха пастеризации молока. «Мы были первые, кто решил поставлять молоко детям», вспоминает Ковалев. Посчитали — пастеризация удорожает конечный продукт на 2 рубля за литр, а учреждения образования, если и закупают молоко, то не дешевле 17–18 рублей. Предложили конкурентную цену, поставили на ферму оборудование для пастеризации молока и дело пошло. Инициативу Ковалева поддержала власть. Хозяйство выиграло два тендера на поставку молока в детские учреждения, получило «добро» от чиновников отдела образования и областного Минсельхоза. Теперь каждое утро молоковоз с фермы развозит по школьным столовым только что отдоенное и пастеризованное молоко с жирностью 3,6% и содержанием белка — 3%. Объем — всего лишь 1–2 тонны в день, но животноводам это выгодно. Пока. Если программа «Школьное молоко» будет принята на федеральном уровне, дорога в школы «Ярополецкому молоку» будет закрыта. — Согласно предлагаемым по программе условиям, детское молоко должно быть стерилизованным, расфасованным в асептическую упаковку по 200 мл со сроком хранения 6 месяцев, — напоминает Ковалев. — Маленькому сельхозпроизводителю организовать такую переработку не под силу. Программа изначально рассчитана на молочных гигантов. Мнение ярополецкого директора подтверждает управляющий партнер агентства CVS Consulting Михаил Мищенко: «Программа „Школьное молоко“ должна быть интересна преимущественно крупным региональным переработчикам. Они в наибольшей степени соответствуют всем требованиям и в состоянии удовлетворять спрос на местном уровне. Поскольку проект затрагивает детей, государственные учреждения и бюджетные средства, периодические проверки неизбежны. Работать по программе смогут лишь те компании, которые уверены, что их продукт качественный, правильно упакованный и полностью соответствует нормам детского питания. Под проект придется закупать новое оборудование, а это дополнительные инвестиции. Очевидно, что он рассчитан на крупного производителя, мелким там делать нечего». Каждому школьнику — по стакану молока. Под благородной заботой о будущих поколениях скрывается борьба за хороший бизнес. Пускай объем поставок по программе невелик, зато он стабилен и будет оплачиваться из бюджета. Однако, справедливо ли, что животноводам от этого большого государственного пирога может не достаться ни крошки? — Никаких доплат фермерам, которые будут поставлять высококачественное сырье для детского молока, в программе «Школьное молоко» не предусматривается, сокрушается Ковалев

26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах