Озимі в Україні перебувають у доброму стані – науковці

18.01.2026 07:38 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Агрометеорологічні умови перезимівлі озимих культур у першій половині січня залишалися загалом задовільними, йдеться в публікації НААН. Температура ґрунту на глибині вузла кущіння була вищою за критичні межі вимерзання. Озима пшениця, ячмінь, жито та ріпак перебувають у стані глибокого зимового спокою, ризиків для посівів наразі не зафіксовано.

Зокрема, в зоні діяльності Панфильської дослідної станції (Лівобережний Лісостеп) середня температура повітря з 7 січня по 13 січня становила -8°С. Максимальна температура підвищувалась до 0°С, мінімальна — знижувалась до -18°С. Опадів за звітній період не спостерігалося, сніговий покрив становить 2–5 см. Рослини ріпаку озимого перебувають у фазі 8–9 справжніх листків. Посіви пшениці озимої знаходяться на стадії 3-го листка. Стан посівів озимих культур добрий. Рослини перебувають у стані глибокого зимового спокою.

Агрометеорологічні умови для перезимівлі озимих культур у першій декаді січня на Київщині були задовільними. Рослини знаходилися у стані зимового спокою. На кінець першої декади січня поля із зимуючими сільськогосподарськими культурами були вкриті шаром снігу висотою від 6 до 26 см. Мінімальна температура ґрунту на глибині залягання вузла кущіння озимих культур становила -1–3°С, що вище критичних меж вимерзання навіть для слаборозвинених рослин. Розрахункова критична температура вимерзання добре розвиненої з осені озимої пшениці середньої морозостійкості на 10 січня по області становила -16–18°С.

За даними Інституту кліматично орієнтованого сільського господарства з 9 по 15 січня на території Одеської області утримувалась морозна, в окремі дні зі снігом погода. Максимальна температура повітря була +1°С, мінімальна — у більшості нічних і ранкових годин 6–7º морозу, а у північних районах доходила до -9–11º. Середня добова температура повітря в м. Одеса становила -3,4 ºС і виявилась на 3,4 ºС нижчою за норму другої декади січня. У кінці звітного періоду випав сніг різної інтенсивності та утворив сніговий покрив висотою від 1 до 4 см. Глибина промерзання ґрунту становила 7–9 см, місцями до 13–19 см. За першу декаду січня в Одеському районі випало 16,3 мм опадів, або 116 % до норми, у другій декаді незначні опади у вигляді снігу спостерігалися лише 15 січня.

Агрометеорологічні умови перезимівлі озимих культур у першій половині січня характеризувалися як задовільні. У період зниження температурного фону мінімальні значення температури ґрунту на глибині розміщення вузла кущіння озимих культур (3 см) становили від -4°С до -7°С, що перевищувало критичні пороги вимерзання рослин. За таких погодних умов озимі культури знаходились в зимовому спокої. Згідно з розрахунками агрометеорологів критична температура вимерзання для пшениці озимої у фазі кущення становила -15–16°С, а для ячменю озимого — близько -12°С. На більшій частині площ озимі культури мають добрий та задовільний стан.

Арктичне повітря з північних широт спричинило різке похолодання в Україні на початку другої декади січня. У північних і західних регіонах нічні температури опускалися до -17…-21°C, повідомили синоптики. Вдень у більшості областей фіксували від -10°C до +2°C. Наприкінці декади очікується поступове послаблення морозів, за винятком півночі та північного сходу.

З 15 січня теплий фронт циклону Hiltrud із Балтійського моря приніс сніг, дощ і ожеледь у більшість регіонів України. Температура повітря підвищувалася повільно і нерівномірно: на заході вдень місцями фіксували до +1°C, тоді як у північних областях морози зберігалися до -19°C уночі, за даними метеослужб.

15.09.2026
	16:03	Сезонне збільшення пропозиції сприяє зниженню цін на овочі
	15:47	ЄС та ФАО об'єднують зусилля для підвищення стійкості агропродсистем в Афганістані до зміни клімату
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:54	Аграрії зібрали 32,37 млн тонн зернових
	12:42	Україна розширює доступ агровиробників до знань, консультацій та інновацій
	12:19	Соя в Чикаго виросли на тлі зміцнення котирувань сирої нафти та загрози затримки жнив на Середньому Заході США
	12:08	Врожаю картоплі цілком достатньо для повного забезпечення продпотреб України попри скорочення виробництва - Висоцький
	09:41	Експорт соняшникової олії з України у 2026/2027 МР може зрости до 5 млн тонн - USDA
14.09.2026
	16:42	USDA підвищило прогноз світових запасів пшениці
	16:32	Експорт м’яса птиці з України зріс на 12,5% за 8 місяців
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Україна отримає 841 млн USD бюджетної підтримки під гарантії Канади
	14:14	Пшениця дешевшає в Чикаго на тлі дипломатичних зусиль щодо припинення війни РФ проти України
	13:16	БЕБ забезпечило відшкодування у бюджет понад 10,6 млн грн
	08:12	Держрибагентство подало воду для зрошення 76 тис га
	08:03	Вантажопереробка портів Одеської агломерації з липня скоротилася у 15 разів - Калашник
	07:21	Міністр економіки України оцінює погіршення динаміки ВВП втрати від обстрілів та блокади портів у 1,5 в.п. у 2026
13.09.2026
	22:26	Корецький: Через російські атаки бізнес може недодати до бюджету близько 70 млрд грн податкових надходжень
	21:33	Ламбік та Oude Geuze: бельгійське пиво, яке робить час частиною рецепта. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його п’ють?
12.09.2026
	07:28	Food-дзен 2026. Грецькі сардини з печі: коли море, оливкова олія і помідор знають, що робити без зайвих слів
11.09.2026
	21:05	Україна посилює контроль за залишками ветпрепаратів у продуктах тваринного походження
	19:24	Уряд шукає способи знизити витрати аграріїв прифронтової Чернігівщини
	19:13	Уряд встановив єдині правила розрахунку вартості послуг з оцінки реєстраційних досьє та референс-лабораторій
	15:07	На Буковині судитимуть вісьмох фігурантів справи про незаконний гральний бізнес
	14:55	Україна та Світовий банк обговорили фінансування агросектору та відновлення зрошення
	12:55	Food-дзен 2026. Китайські пельмені з квасолею: коли тісто, бобові й трохи терпіння вирішили, що м’ясо зайве
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:43	Бангладеш скорочує прогноз виробництва рису та збільшує імпорт
	10:30	16 тонн харчових добавок під виглядом допомоги для ЗСУ: БЕБ завершило розслідування
	10:16	Україна може скоротити площі озимої пшениці на 10-15% під урожай 2027 — Мінагро
	09:57	«Агроінвест» інвестує понад 150 млн грн у овочесховище на Тернопільщині
	08:19	Food-дзен 2026. Китайські пельмені з квасолею: коли тісто, бобові й трохи терпіння вирішили, що м’ясо зайве
	07:24	Запуск еАкцизу планують перенести на літо 2027
	06:20	Уряд готує кредити до 1 млрд грн на поповнення обігових коштів бізнесу – Корецький
10.09.2026
	22:38	Ритейл тестує роботу при жовтому рівні повітряної тривоги
	17:42	Україна та ЄС обговорили захист зернового коридору в Чорному морі, - Сибіга
	16:02	В Україні посилять контроль за залишками ветеринарних препаратів у м’ясі, молоці, яйцях та інших продуктах
	15:34	На Закарпатті комунальне підприємство відшкодувало понад 5,6 млн грн до бюджету
	14:36	Не для фронту, а на продаж: схему контрабанди авто під виглядом гуманітарної допомоги розкрили на Львівщині
	10:03	Агропродовольчий сектор ЄС наростив профіцит торгівлі до EUR 23,9 млрд у першому півріччі 2026 року
	08:43	Єкрокомісія запускає новий підхід стимулювання досліджень, інновацій в АПК Європи
	08:29	Готуємо під землею: коли річка стає кухнею. Pescado moqueado у Колумбії
	07:21	Ф’ючерси на пшеницю в Чикаго різко зросли 8 вересня на тлі згасання надій на швидке припинення війни в Україні
09.09.2026
	22:33	Інфляція у серпні знизилася до 0,1%, але у річному вимірі зросла до 8,1% – Держстат
	22:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	22:06	ВВП України зріс на 0,4% у другому кварталі 2026
	21:58	Україна може недоотримати до 10 млрд USD експортної виручки в 2026/2027 через проблеми з логістикою
	21:54	Україна розглядає біоекономіку як один із перспективних напрямів розвитку агросектору - Мінагро
	13:09	На Вінниччині судитимуть двох торговців нелегальними рідинами для вейпів
	09:25	ФАО очікує скорочення запасів ячменю через високий попит Китаю