Стан озимих культур в Україні: теплі аномалії затримують перехід у зимовий спокій

11.12.2025 10:51 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На початку грудня озимі культури по всій країні загалом характеризуються добрим і задовільним станом. Теплі аномалії сприяли подовженню осінньої вегетації, однак у більшості регіонів її інтенсивність уже знижується. Поточні погодні умови залишаються критичним чинником для формування зимостійкості рослин, а агровиробникам необхідно продовжувати моніторинг посівів і контролювати фітосанітарну ситуацію.

На початку грудня на території України утримувалися нетипові для цього періоду погодні умови. Країна опинилася під впливом малорухомого антициклону, який забезпечив підвищений атмосферний тиск, суху погоду та температури значно вище кліматичної норми. Середньодобові показники на рівні +4…6°С та теплі ночі спричинили затримку остаточного припинення вегетації озимих культур, йдеться в публікації НААН.

Одеська область: активна вегетація та сприятливі для озимих умови

За даними Інституту кліматично орієнтованого сільського господарства, у регіоні зберігалася аномально тепла погода з середньодобовою температурою близько +8,5°С, що на 4,4°С вище норми. Опади на рівні 95–195 % місячної норми забезпечили оптимальне зволоження ґрунту.

Сівба озимих культур практично завершена: пшениці озимої посіяно 94,8 % до прогнозу, ячменю — 101,3 %. Посіви знаходяться у фазах від проростання до кущення, стан культур оцінюється як добрий і задовільний.

Лісостеп і центральні регіони: сповільнення росту, але вегетація триває

У зоні діяльності Інституту землеробства НААН середньодобова температура становила +5,3°С, що перевищує норму на 5°С. Озимі зернові перебувають переважно у фазі кущення, їхній стан кваліфікується як добрий. Зі зниженням температури нижче +5°С відмічено уповільнення ростових процесів, проте переходу до повного зимового спокою не сталося.

У Панфильській дослідній станції (Лівобережний Лісостеп) озима пшениця перебуває на стадії третього листка, ріпак — у фазі 8–9 листків. Посіви озимих культур зберігають добрий стан.

На Київщині осіннє обстеження також засвідчило добрий і відмінний стан озимини, що в основному перебуває у фазах «3-й листок» і «кущіння».

Захід України: теплі аномалії можуть активізувати вегетацію

У Львівській області температури до +6°С стали причиною порушення зимового спокою озимих культур. За прогнозами науковців, подальше утримання теплих умов може активізувати ростові процеси та покращити стан пізніх посівів. Водночас аграрії мають зберігати високий рівень моніторингу через ризики частих зимових відлиг.

Схід України: найтепліша декада за історію спостережень

У Харківській області третя декада листопада стала рекордно теплою — середні температури перевищили норму на 10–12°С. Озима пшениця активно вегетувала до кінця місяця та увійшла в зиму переважно у фазі кущення. Стан рослин оцінюється як добрий та задовільний.

Разом із тим у регіоні фіксується підвищена чисельність мишоподібних гризунів на полях озимини та післяжнивних площах, що потребує посиленого фітосанітарного контролю.

19.01.2026
	23:45	Імпорт кукурудзи ЄС у 2025/2026 залишиться на рівні 20 млн тонн — USDA
	23:25	ЄС і Mercosur підписали історичну торговельну угоду
	23:24	"Контінентал Фармерз Груп" впровадила е-портал перевізника на базі ERP IT-Enterprise
	23:13	Мінекономіки почало напрацьовувати механізми розподілу держдопомоги аграріям з урахуванням рекомендацій Рахункової палати
	22:49	Податкова торік виявила порушення на ринку тютюну на сотні мільйонів гривень
	22:42	ЄС готує контрмита на €93 мільярди у відповідь на погрози Трампа щодо Гренландії - ЗМІ
	22:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:43	Атестація в БЕБ виходить на етап практичної реалізації
	16:50	На Полтавщині судитимуть фігурантів схеми заволодіння 2 млн грн бюджетних коштів
	16:49	БЕБ на Львівщині викрило контрабанду дубових лісоматеріалів за кордон
	16:48	БЕБ передало до суду справу про ухилення від сплати податків на 25 млн грн у сфері фуд-ритейлу
	14:43	Озимі культури в Україні перебувають у стані спокою, загроз для перезимівлі не зафіксовано
	12:57	Нелегальний ринок тютюнових виробів в Україні знову зростав протягом 2025
	11:21	Пшениця в Чикаго зростає на тлі очікувань експорту та укріплення кукурудзи
	10:36	Food-дзен 2026. Мальтійський Hobż biż-Żejt: хліб без поспіху
	08:56	Маттак: смак Арктики без компромісів. Гастроподорожі без валізи: що їдять у Гренландії
	08:41	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Німеччина — країна хліба
	08:05	Експорт меду з України у 2025 скоротився
	06:21	Імпорт картоплі в Україну у 2025 перевищив 123 тис тонн — ДМС
	06:14	ПОРАДИ ШЕФІВ №68. Gulyás — Угорщина супу, м’яса і паприки
	05:26	Без води не буде продовольства – міністри GFFA 2026
	05:24	Виробництво кукурудзи в Україні у сезоні 2025/2026 оцінюється на рівні 29 млн тонн — USDA
18.01.2026
	23:13	Трамп запроваджує мита до 25% для восьми країн Європи, що не підтримують купівлю Гренландії
	10:08	Україна та Велика Британія підписали угоду про продовження торговельної лібералізації для агропродукції
	10:06	Україна імпортувала понад 30 тис тонн свинини у 2025
	09:19	Цикорій: європейська екзотика без тропіків. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	08:52	Україна та Демократична Республіка Конго підписали Меморандум про співпрацю в сфері сільського господарства та продовольчої безпеки
	07:38	Озимі в Україні перебувають у доброму стані – науковці
	07:09	ПОРАДИ ШЕФІВ №67. Ćevapi — Балкани м’яса, тіста і жару
	06:45	Аграрії зібрали 28,9 млн тонн кукурудзи
17.01.2026
	22:11	Концесією 1-го та контейнерного терміналів у порту "Чорноморськ" зацікавились понад 40 операторів та інвесторів
	08:13	Момордика: гірка екзотика зі світовою логікою споживання. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	07:06	ПОРАДИ ШЕФІВ №66. Asado — Аргентина вогню, м’яса і часу
	06:15	Food-дзен 2026. Бельгійський Stoemp: м’яка їжа для повільних міст
16.01.2026
	18:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	18:41	МВФ може затвердити нову програму для України в лютому, це залежить від виконання Києвом prior actions – Фонд
	18:18	Близько 130 000 об’єктів залізничної інфраструктури пошкоджені з початку війни - Мінрозвитку
	18:07	У 2025 році ВВП України зріс на 2,2%
	11:05	МХП оголосила про план нового випуску євробондів та достроковий викуп євробондів-2026 на $550 млн за номіналом
	10:38	Світові ціни на пшеницю знизилися через сильний долар і великі запаси - АГРО+Зерно
	10:17	Плоди кактуса (опунція): пустельна екзотика з глобальним ринком. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	10:15	Ціни на хліб, крупи та овочі зростатимуть у 2026
	08:19	Food-дзен 2026. Німецький Kartoffelsuppe: тиша в глибокій тарілці
	08:15	Цукрові заводи виробили 1,615 млн тонн цукру
	06:02	ПОРАДИ ШЕФІВ №65. Porchetta — Італія м’яса, хліба і повільного жару
	05:24	Вартість посівної-2026 орієнтовно зросте на 15%
15.01.2026
	18:03	БЕБ пропонує ефективну альтернативу багаторічним судовим процесам
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:46	БЕБ на Львівщині ліквідувало канал збуту фальсифікованих батарейок під виглядом брендових
	08:02	Україна підтвердила відповідність вимогам ЄС систем контролю у тваринництві