Стан озимих культур в Україні: теплі аномалії затримують перехід у зимовий спокій

11.12.2025 10:51 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На початку грудня озимі культури по всій країні загалом характеризуються добрим і задовільним станом. Теплі аномалії сприяли подовженню осінньої вегетації, однак у більшості регіонів її інтенсивність уже знижується. Поточні погодні умови залишаються критичним чинником для формування зимостійкості рослин, а агровиробникам необхідно продовжувати моніторинг посівів і контролювати фітосанітарну ситуацію.

На початку грудня на території України утримувалися нетипові для цього періоду погодні умови. Країна опинилася під впливом малорухомого антициклону, який забезпечив підвищений атмосферний тиск, суху погоду та температури значно вище кліматичної норми. Середньодобові показники на рівні +4…6°С та теплі ночі спричинили затримку остаточного припинення вегетації озимих культур, йдеться в публікації НААН.

Одеська область: активна вегетація та сприятливі для озимих умови

За даними Інституту кліматично орієнтованого сільського господарства, у регіоні зберігалася аномально тепла погода з середньодобовою температурою близько +8,5°С, що на 4,4°С вище норми. Опади на рівні 95–195 % місячної норми забезпечили оптимальне зволоження ґрунту.

Сівба озимих культур практично завершена: пшениці озимої посіяно 94,8 % до прогнозу, ячменю — 101,3 %. Посіви знаходяться у фазах від проростання до кущення, стан культур оцінюється як добрий і задовільний.

Лісостеп і центральні регіони: сповільнення росту, але вегетація триває

У зоні діяльності Інституту землеробства НААН середньодобова температура становила +5,3°С, що перевищує норму на 5°С. Озимі зернові перебувають переважно у фазі кущення, їхній стан кваліфікується як добрий. Зі зниженням температури нижче +5°С відмічено уповільнення ростових процесів, проте переходу до повного зимового спокою не сталося.

У Панфильській дослідній станції (Лівобережний Лісостеп) озима пшениця перебуває на стадії третього листка, ріпак — у фазі 8–9 листків. Посіви озимих культур зберігають добрий стан.

На Київщині осіннє обстеження також засвідчило добрий і відмінний стан озимини, що в основному перебуває у фазах «3-й листок» і «кущіння».

Захід України: теплі аномалії можуть активізувати вегетацію

У Львівській області температури до +6°С стали причиною порушення зимового спокою озимих культур. За прогнозами науковців, подальше утримання теплих умов може активізувати ростові процеси та покращити стан пізніх посівів. Водночас аграрії мають зберігати високий рівень моніторингу через ризики частих зимових відлиг.

Схід України: найтепліша декада за історію спостережень

У Харківській області третя декада листопада стала рекордно теплою — середні температури перевищили норму на 10–12°С. Озима пшениця активно вегетувала до кінця місяця та увійшла в зиму переважно у фазі кущення. Стан рослин оцінюється як добрий та задовільний.

Разом із тим у регіоні фіксується підвищена чисельність мишоподібних гризунів на полях озимини та післяжнивних площах, що потребує посиленого фітосанітарного контролю.

07.09.2026
	21:07	Індекс цін на м’ясо ФАО зріс у серпні на 1% — до 127,9 пункту, майже повернувшись до рівня річної давності
	17:54	Цукор: індекс ФАО зріс майже на 12%
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:14	ЄС продовжить підтримку експорту продовольства з України на тлі порушень логістики через війну
	15:46	ФАО покращила прогноз виробництва пшениці у 2026 до 810,7 млн тонн
	15:18	Молочні продукти: перше зростання за чотири місяці - FAO
	15:06	Українські удари по логістичних центрах створили проблеми для експорту російського зерна - Іващенко
	14:55	Індекс продовольчих цін ФАО зріс у серпні на 1,9% через подорожчання цукру та зернових
	13:47	Україна дозволила експортерам продовольства збільшити строки розрахунків за експортними контрактами до 180 днів
	13:21	Компанія-імпортер відшкодувала 4,1 млн грн несплачених податків через недостовірні сертифікати «Євро-1»
	12:49	Казахстан планує посилити обмеження на імпорт пшениці залізницею
	11:47	РФ зібрала понад 110 млн тонн зерна
	11:46	Продажі вантажівок в Україні цьогоріч зросли на 14% - Асоціація автовиробників
	11:22	ЄС ризикує втратити 300 тисяч робочих місць через конкуренцію з боку Китаю
	10:04	Пшениця дешевшає на тлі дипломатичних зусиль щодо завершення війни в Україні
	10:03	СПЕЦВИПУСК. Готуємо під землею. Що їдять українці в укриттях під час тривог
	10:00	Готуємо в землі й жарі: українська кухня, коли піч можна було зробити просто з того, що є
	09:22	Удар дрона пошкодив зерновий термінал американської компанії ADM в Одесі
	09:13	ПОРАДИ ШЕФІВ №114. Ячмінна юшка з Альп — проста селянська страва, яка пережила століття
	09:01	Бюджетна ситуація найгірша з 2022, дефіцит зовнішнього фінансування України у 2027 32,6 млрд USD – глава Мінфіну
	08:33	Україна знову нарощує імпорт сала; поставки за 7 місяців зросли на третину
	07:20	Мінагрополітики оновило матрицю фінансування для аграріїв: де знайти кошти на розвиток господарства
	07:16	Сільськогосподарські кооперативи отримали доступ до відкритого експорту сої та ріпаку через ДАР
06.09.2026
	21:21	Масло вершкове: солодке чи кисле?
	09:00	Food-дзен 2026. Pastel de nata: хрустка оболонка, ніжний крем та португальська класика
05.09.2026
	18:38	Сачиму: маньчжурський десерт, який підкорив Китай. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	18:23	АЧС: перші дії у разі підозри на захворювання
	18:21	Україна може скоротити виробництво цукру до 1,2 млн тонн на тлі скорочення площ буряків
	16:13	Україна збільшила експорт цукру на 11% в 2025/2026
	10:10	Готуємо під землею: коли вечерю віддають вогню, золі та землі. Tanjia у Марокко
	09:47	Food-дзен 2026. Chestnut velouté: оксамитова текстура та європейська сезонна гастрономія
	09:35	ПОРАДИ ШЕФІВ №113. Атчара — філіппінська заготовка із зеленої папаї, яка перетворює маринування на окреме мистецтво
04.09.2026
	22:21	4 вересня в Україні в обіг вводять банкноту номіналом 2 000 гривень
	21:21	Законопроєкт про ПДВ для бізнесу: у Мінфіні розповіли про документ
	21:08	НБУ ухвалив новий пакет заходів для кредитної підтримки економіки України через посилення обстрілів
	20:43	Україна готує бюджет на 2027 рік із дефіцитом у 32,6 мільярда USD - Марченко
	13:42	Псевдоблагодійність як прикриття для контрабанди авто: БЕБ передало справу до суду
	13:41	17 автомобілів заїхали в Україну як допомога фронту
	13:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:24	Уряд включив два індустріальні парки на Львівщині та Одещині до реєстру
	13:21	Росіяни вдарили дроном по заводу Coca-Cola на Київщині - Зеленський відреагував
	10:26	Збитки від знищення великих центрів продовольства в Україні можуть сягати 3-5 млн грн за один склад
	10:11	НААН готує стратегію розвитку переробки агросировини до 2035
	10:07	Україна у серпні експортувала близько 1,7 млн тонн агропродукції альтернативними маршрутами
	10:03	Food-дзен 2026. Welsh cawl: коли в каструлю потрапило все, що було на фермі
03.09.2026
	21:37	Гаолян: зерно, з якого Китай робить свій смак. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	18:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:20	Рада ухвалила зміни до законодавства про індустріальні парки
	15:14	Уряд повторно схвалив проєкт нового Трудового кодексу
	14:37	Азербайджан може стати транзитним напрямком для українського агроекспорту