Індекс продовольчих цін ФАО знижується третій місяць поспіль

06.12.2025 17:43 «Агро Перспектива» (г. Киев) — у листопаді 2025 року індекс продовольчих цін ФАО становив у середньому 125,1 пункт, що на 1,5 пункт (1,2%) менше, ніж переглянуте значення за жовтень — 126,6 пункт. Зниження цін продовжується протягом трьох місяців поспіль. Зниження у підіндексах молочної продукції, м’яса, цукру та рослинних олій переважило зростання цінового індексу зернових. Загалом FFPI був на 2,6 пункту (2,1%) нижче, ніж у листопаді 2024 року, і залишався на 35,2 пункту (21,9%) нижчим, ніж свій пік у березні 2022 року, йдеться у публікації ФАО.

Індекс цін на зернові ФАО становив 105,5 пунктів у листопаді, що на 1,9 пунктів (1,8%) більше, ніж у жовтні, але на 5,9 пунктів (5,3%) нижче, ніж рік тому.

Попри загалом сприятливі прогнози пропозиції та добрі врожаї в Аргентині й Австралії, світові ціни на пшеницю зросли на 2,5%, хоча й залишаються на рівнях, останній раз зафіксованих у першій половині 2020 року. Пшениця подорожчала на тлі можливого інтересу Китаю до постачань із США, занепокоєння щодо триваючих бойових дій у Чорноморському регіоні та очікування зменшення посівів у РФ.

Ціни на кукурудзу також зросли через стійкий попит на бразильську продукцію та повідомлення про затримки польових робіт через дощі в Аргентині та Бразилії.

Світові ціни на ячмінь і сорго підвищилися, оскільки на них вплинули вищі ціни на сою.

На противагу цьому, індекс цін на рис ФАО знизився на 1,5% через надходження основних урожаїв у країнах Північної півкулі та слабкий імпортний попит, що тиснув на котирування рису індіка та ароматних сортів.

Індекс цін на рослинні олії ФАО становив 165 пунктів в листопаді, що на 4,4 пунктів (2,6%) менше, ніж у жовтні, досягнувши п’ятимісячного мінімуму.

Падіння було зумовлене зниженням цін на пальмову, ріпакову та соняшникову олії, яке переважило незначне здорожчання соєвої.

Ціни на пальмову олію впали через вищі, ніж очікувалося, обсяги виробництва в Малайзії.

Після кількох місяців зростання подешевшала ріпакова олія завдяки позитивним прогнозам виробництва, а соняшникова — через сезонне збільшення пропозиції з Чорноморського регіону.

Глобальні ціни на соєву олію залишались стабільними і дещо зросли через сильний попит із боку сектору виробництва біодизелю, особливо в Бразилії.

Дешевша нафта також сприяла падінню цін на рослинні олії.

Індекс цін на м’ясо ФАО становив 124,6 пунктів у листопаді, що на 1 пункт (0,8%) менше, ніж у жовтні, але на 5,8 пункту (4,9%) більше, ніж торік.

Падіння зумовили зниження цін на м’ясо свинини та птиці.

Ціни на птицю зменшилися через здешевлення бразильського експорту на тлі високої пропозиції та конкуренції, а також через намагання повернути частку ринку після зняття торгових обмежень, пов’язаних із пташиним грипом, — серед іншого Китаєм.

Ціни на свинину знизилися через надлишкову пропозицію та слабкий попит у ЄС, особливо з боку Китаю після запровадження імпортних мит у вересні.

Зняття тарифів на імпорт яловичини у США стримало зростання світових цін на яловичину, тоді як ціни на баранину зросли через високий імпортний попит.

Індекс цін на молочну продукцію ФАО становив 137,5 пунктів, що на 4,4 пунктів (3,1%) менше, ніж у жовтні, і на 2,4 пункту (1,7%) менше, ніж торік.

Ціни на молочну продукцію падають уже п’ятий місяць поспіль. Падіння охопило всі основні молочні товари.

Зниженню сприяло зростання виробництва молока і достатні експортні обсяги у ключових регіонах, великі запаси масла і сухого знежиреного молока в ЄС та сезонне збільшення виробництва у Новій Зеландії.

Слабший імпортний попит на молочні порошки в Азії також вплинув на котирування.

Найбільше подешевшали масло і сухе цільне молоко, тоді як ціни на сухе знежирене молоко знизилися помірно.

Ціни на сир знизилися найменше, оскільки достатні поставки з ЄС та Океанії частково компенсувалися стійким попитом на ринках Азії та Близького Сходу.

Індекс цін на цукор ФАО становив 88,6 пунктів в листопаді, що на 5,5 пунктів (5,9%) менше, ніж у жовтні, і на 37,9 пункту (29,9%) менше, ніж торік — третє місячне падіння поспіль та найнижчий рівень із грудня 2020 року.

Очікування достатньої глобальної пропозиції цукру тиснули на ціни.

У ключових південних регіонах Бразилії виробництво цукру залишалося високим, попри сезонне уповільнення переробки тростини.

Сприятливий початок сезону збору врожаю 2025/26 в Індії та добрі перспективи у Таїланді також посилювали тиск на зниження цін.

19.01.2026
	23:45	Імпорт кукурудзи ЄС у 2025/2026 залишиться на рівні 20 млн тонн — USDA
	23:25	ЄС і Mercosur підписали історичну торговельну угоду
	23:24	"Контінентал Фармерз Груп" впровадила е-портал перевізника на базі ERP IT-Enterprise
	23:13	Мінекономіки почало напрацьовувати механізми розподілу держдопомоги аграріям з урахуванням рекомендацій Рахункової палати
	22:49	Податкова торік виявила порушення на ринку тютюну на сотні мільйонів гривень
	22:42	ЄС готує контрмита на €93 мільярди у відповідь на погрози Трампа щодо Гренландії - ЗМІ
	22:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:43	Атестація в БЕБ виходить на етап практичної реалізації
	16:50	На Полтавщині судитимуть фігурантів схеми заволодіння 2 млн грн бюджетних коштів
	16:49	БЕБ на Львівщині викрило контрабанду дубових лісоматеріалів за кордон
	16:48	БЕБ передало до суду справу про ухилення від сплати податків на 25 млн грн у сфері фуд-ритейлу
	14:43	Озимі культури в Україні перебувають у стані спокою, загроз для перезимівлі не зафіксовано
	12:57	Нелегальний ринок тютюнових виробів в Україні знову зростав протягом 2025
	11:21	Пшениця в Чикаго зростає на тлі очікувань експорту та укріплення кукурудзи
	10:36	Food-дзен 2026. Мальтійський Hobż biż-Żejt: хліб без поспіху
	08:56	Маттак: смак Арктики без компромісів. Гастроподорожі без валізи: що їдять у Гренландії
	08:41	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Німеччина — країна хліба
	08:05	Експорт меду з України у 2025 скоротився
	06:21	Імпорт картоплі в Україну у 2025 перевищив 123 тис тонн — ДМС
	06:14	ПОРАДИ ШЕФІВ №68. Gulyás — Угорщина супу, м’яса і паприки
	05:26	Без води не буде продовольства – міністри GFFA 2026
	05:24	Виробництво кукурудзи в Україні у сезоні 2025/2026 оцінюється на рівні 29 млн тонн — USDA
18.01.2026
	23:13	Трамп запроваджує мита до 25% для восьми країн Європи, що не підтримують купівлю Гренландії
	10:08	Україна та Велика Британія підписали угоду про продовження торговельної лібералізації для агропродукції
	10:06	Україна імпортувала понад 30 тис тонн свинини у 2025
	09:19	Цикорій: європейська екзотика без тропіків. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	08:52	Україна та Демократична Республіка Конго підписали Меморандум про співпрацю в сфері сільського господарства та продовольчої безпеки
	07:38	Озимі в Україні перебувають у доброму стані – науковці
	07:09	ПОРАДИ ШЕФІВ №67. Ćevapi — Балкани м’яса, тіста і жару
	06:45	Аграрії зібрали 28,9 млн тонн кукурудзи
17.01.2026
	22:11	Концесією 1-го та контейнерного терміналів у порту "Чорноморськ" зацікавились понад 40 операторів та інвесторів
	08:13	Момордика: гірка екзотика зі світовою логікою споживання. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	07:06	ПОРАДИ ШЕФІВ №66. Asado — Аргентина вогню, м’яса і часу
	06:15	Food-дзен 2026. Бельгійський Stoemp: м’яка їжа для повільних міст
16.01.2026
	18:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	18:41	МВФ може затвердити нову програму для України в лютому, це залежить від виконання Києвом prior actions – Фонд
	18:18	Близько 130 000 об’єктів залізничної інфраструктури пошкоджені з початку війни - Мінрозвитку
	18:07	У 2025 році ВВП України зріс на 2,2%
	11:05	МХП оголосила про план нового випуску євробондів та достроковий викуп євробондів-2026 на $550 млн за номіналом
	10:38	Світові ціни на пшеницю знизилися через сильний долар і великі запаси - АГРО+Зерно
	10:17	Плоди кактуса (опунція): пустельна екзотика з глобальним ринком. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	10:15	Ціни на хліб, крупи та овочі зростатимуть у 2026
	08:19	Food-дзен 2026. Німецький Kartoffelsuppe: тиша в глибокій тарілці
	08:15	Цукрові заводи виробили 1,615 млн тонн цукру
	06:02	ПОРАДИ ШЕФІВ №65. Porchetta — Італія м’яса, хліба і повільного жару
	05:24	Вартість посівної-2026 орієнтовно зросте на 15%
15.01.2026
	18:03	БЕБ пропонує ефективну альтернативу багаторічним судовим процесам
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:46	БЕБ на Львівщині ліквідувало канал збуту фальсифікованих батарейок під виглядом брендових
	08:02	Україна підтвердила відповідність вимогам ЄС систем контролю у тваринництві