National Taco Day — історія, цікаві факти, рецепти — усе “з бородою”

04.10.2025 10:06 «Агро Перспектива» (г. Киев) — National Taco Day — 4 жовтня.

У 2024 році компанія Taco Bell домовилась із National Day Calendar, щоб постійно переносити National Taco Day на перший вівторок жовтня — щоб поєднувати це свято з акційним «Taco Tuesday».

Що стосується походження в якості “національного дня тако” — згідно з Gustavo Arellano (автор книжки Tacos USA), ідеї святкувати тако існували ще з 1960-х років у Сан‑Антоніо, штат Техас.

Ще один факт: у Мексиці існує “Día del Taco” — День тако — який відзначають 31 березня.

Ще цікаво: слово “taco” мало інші значення раніше — у 18‑19 століттях в умовах гірництва “taco” означало маленькі заряди вибухівки, які пакували в папір. Через форму це слово потім асоціювали з «обгорткою з начинкою».

Taco Bell — головний корпоративний гравець у святкуванні — часто влаштовує акції: знижені ціни на тако, безкоштовні порції, спеціальні “дропи”.

Наприклад, у 2025 році Taco Bell дає $1 тако протягом певних годин у National Taco Day.

Після зміни дати свята до вівторка Taco Bell планує “Tuesday Drop” — акції по вівторках у першому тижні жовтня, щоб зробити свято більш масштабним.

Рецепти

1. Тако з яловичиною (Carne Asada)

Інгредієнти:

яловичина (тонко нарізана, наприклад ошийок або вирізка) — 400 г

сік 1 лайма

2 зубчики часнику (розчавити)

1 ч. ложка кмину (зіри)

1 ч. ложка паприки

сіль, перець — за смаком

рослинна олія — 2 ст. ложки

тортильї (пшеничні або кукурудзяні) — 4–6 штук

червона цибуля, кінза, сальса — для подачі

Приготування:

Замаринуй м’ясо в соку лайма, спеціях, олії й часнику. Залиш на 30–60 хв.

Обсмаж на сковороді або грилі по 2–3 хв з кожного боку. Наріж смужками.

Підігрій тортильї, виклади м’ясо, зверху — сальсу, цибулю, кінзу.

2. Тако з рибою (Fish Tacos)

Інгредієнти:

біла риба (наприклад, тріска, хек) — 400 г

сік половини лайма або лимона

1 ч. ложка часникового порошку

1 ч. ложка солі

0,5 ч. ложки чилі

рослинна олія — для смаження

капуста (нашаткована) — 1 склянка

йогурт або сметана — 3 ст. ложки

тортильї — 6 штук

Приготування:

Замаринуй рибу з соком лайма, спеціями на 20 хв.

Обсмаж на сковороді до золотистої скоринки.

Змішай капусту з йогуртом або сметаною.

Подавай у тортильях: риба + капустяний мікс + лайм за бажанням.

3. Вегетаріанські тако з нутом і авокадо

Інгредієнти:

варений або консервований нут — 1 банка

авокадо — 1 шт.

помідор — 1–2 шт.

цибуля — 1 невелика

сік половини лимона

сіль, перець, оливкова олія

зелень (кінза, петрушка)

тортильї — 4–6 штук

Приготування:

Обсмаж нут на пательні з сіллю, перцем і олією — до золотистої скоринки.

Наріж авокадо, помідор, цибулю, змішай з соком лимона.

Підігрій тортильї. Виклади нут + овочеву суміш + зелень зверху.

11.11.2025
	16:34	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть місцевого жителя за незаконне виготовлення сигарет
	14:20	На Вінниччині судитимуть групу осіб, які привласнили кошти, призначені на закупівлі для ЗСУ
	13:06	ЄС хоче спростити САР
	12:48	За матеріалами БЕБ судитимуть "куратора Бессарабії", який організував підпільний покер-клуб
	12:43	За 10 місяців 2025 року товарообіг України склав $101 млрд
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі раунду покриття коротких позицій трейдерами
	09:19	Експорт зернових відстає на 38% від минулого сезону
	09:07	Чиста купівля населенням валюти у жовтні-2025 виросла до $0,75 млрд
	08:16	ПОРАДИ ШЕФІВ №7. Шніцель: хрустка класика з віденським акцентом
10.11.2025
	19:11	Інфляція у жовтні зросла до 0,9%, в річному вимірі скоротилася до 10,9%
	17:24	Україна зможе експортувати в ЄС додаткові 46 тис. т цукру вже в 2025 році
	17:19	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:15	Бізнес найбільше скаржиться на ціни та доступ до е/е, відтік кадрів та споживачів, "тінь" та мінливе законодавче поле
	17:13	Єгипет розширює закупівлі пшениці у Чорноморському регіоні - Bloomberg
	16:12	БЕБ викрило схему контрабанди деревини на майже 2 млн грн
	15:01	БЕБ викрило незаконне виробництво алкоголю на Черкащині: вилучено 12 тон продукції на понад 4 млн грн
	09:43	Пшеничні котирування в Чикаго впали на тлі розчарування інвесторів скромними закупівлями пшениці Китаєм у США
	08:58	Кукурудза. Аграрії України зібрали 13,75 млн тонн
	08:23	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №6 — королівська кухня сьогодні: як зберегти велич без надмірностей
	08:14	Національний день пшениці в Бразилії - 10 листопада 2025
	07:19	1,7 мільярда людей страждають від зниження врожайності через деградацію земель — звіт FAO
09.11.2025
	23:03	Складні погодні умови затягують збирання пізніх культур
	20:58	З січня по вересень 2025 найбільше зросли ціни на м’ясо, птицю, філе куряче, сало, олію та хліб
	10:02	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №5 — яблуко: універсальний інгредієнт світу
08.11.2025
	22:21	Міжнародні резерви України у жовтні зросли на 6,4% до історичного максимуму $49,5 млрд – НБУ
	19:13	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №4 — пшоняна каша з гарбузом у духовці
	08:44	Аграрії України зібрали 8,7 млн тонн соняшнику
07.11.2025
	23:59	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №3 — Китайський суп зі свининою та женьшенем
	19:27	Україна експортувала 2,15 млн тонн кукурудзи
	15:06	За матеріалами БЕБ промислова компанія відшкодувала до бюджету майже 5 млн грн несплачених податків
	13:48	Світове виробництво зернових зросте у 2025 та досягне 2 990 млн тонн
	13:45	Агрокліматичні умови уповільнили активний розвиток шкідників, що сконцентровані у крайових смугах полів
	13:14	НБУ оштрафував банки: Альянс – 83,5 млн грн, МТБ – 78,2 млн грн, Універсал –27,3 млн грн, Укрсиб – 11,5 млн грн
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:39	Світові ціни на продовольство знизилися в жовтні завдяки значним світовим запасам
	11:32	Аграрії України зібрали 43,6 млн тонн зернових
	11:31	За матеріалами БЕБ судитимуть організатора контрабанди спецтехніки під виглядом гуманітарної допомоги
06.11.2025
	17:27	Українським морським коридором уже пройшло 92 млн тонн зерна - Кулеба
	16:32	Сім країн ЄС хочуть запровадити мита на російські товари - Politico
	16:17	Заволодіння 32 суднами: справа про баржі Дунайського пароплавства пішла до суду
	15:11	БЕБ на Волині забезпечило відшкодування понад 4,5 млн грн податків місцевим забудовником
	13:04	Директор БЕБ затвердив склад атестаційних і кадрових комісій
	11:26	За матеріалами БЕБ на Львівщині судитимуть студентів із Яворова за нелегальний продаж електронних сигарет
	06:14	ПОРАДИ ШЕФІВ. Техніка №2 — Запікання в глині (cuisson en croute d’argile)
05.11.2025
	19:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:03	БЕБ на Львівщині розслідує справу щодо контрабанди сигарет дронами
	15:46	В Одесі суд виніс вирок чоловіку, який організував роботу цеху з підробки брендового одягу
	12:47	Китай на рік призупинив дію підвищених тарифів на імпорт зі США
	12:43	14% агробізнесу в 2025 стикалися з корупцією
	12:11	За матеріалами БЕБ на Львівщині судитимуть двох посадовців, які підозрюються у заволодінні майже 4 млн грн держкоштів