Індекс продовольчих цін ФАО у липні зріс на тлі зростання цін на м'ясо та олії

09.08.2025 05:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО (ІСЦФ) у липні 2025 року становило 130,1 пункту, що на 2,1 пункту (1,6 відсотка) вище за рівень червня. Зростання значення індексів цін на м’ясо та рослинні олії нівелювало зниження значень індексів цін на зернові, молочну продукцію та цукор. Загалом значення ІСЦФ виявилося на 9,2 пункту (7,6 відсотка) вище за показник липня 2024 року; проте воно все ще на 30,1 пункту (18,8 відсотка) нижче за його пікове значення, зафіксоване в березні 2022 року.

У липні середнє значення Індексу цін на зернові ФАО становило 106,5 пункту, що на 0,8 пункту (0,8 відсотка) нижче за червневий показник і на 4,2 пункту (3,8 відсотка) нижче, ніж у липні 2024 року. Світові експортні ціни на ячмінь та кукурудзу зросли, а на сорго та пшеницю - знизилися. Висока сезонна пропозиція в Північній півкулі, де триває збирання врожаю озимої пшениці, чинило знижувальний тиск на ціни.

Проте загалом менш сприятливі погодні умови для визрівання ярої пшениці, що склалися в деяких частинах Північної Америки, а також низький рівень пропозиції з боку фермерів у Європі та Чорноморському регіоні не дозволили цінам знизитися ще нижче.

Якщо говорити про кукурудзу, то зростання міжнародних цін на неї зумовлене низькою торговельною активністю з боку фермерів, посушливими умовами у Східній Європі та деяких регіонах України та зниженням експортної пропозиції з боку Аргентини та Бразилії внаслідок запровадження експортних зборів та активного внутрішнього попиту відповідно. При цьому значення Індексу цін ФАО на всі види рису в липні знизилося на 1,8 відсотка внаслідок значного обсягу експортної пропозиції та млявого імпортного попиту.

Середнє значення Індексу цін на рослинні олії ФАО в липні досягло максимального за останні три роки рівня і склало 166,8 пункту, що на 11,1 пункту (7,1 відсотка) вище порівняно з минулим місяцем. Таке зростання пояснюється головним чином підвищенням котирувань пальмової, соєвої та соняшникової олії на тлі незначного зниження цін на ріпакову олію. Зафіксоване за підсумками липня зростання міжнародних цін на пальмову олію триває вже другий місяць поспіль, головним чином під впливом сталого світового імпортного попиту, зумовленого підвищенням цінової привабливості цього виду олії порівняно з іншими олією. Якщо говорити про котирування соєвої олії, то їхнє зростання пояснюється очікуваним стійким попитом з боку сектору біопалива в Північній та Південній Америці, тоді як ціни на олію зросли через сезонне скорочення поставок із Чорноморського регіону. Зафіксоване за підсумками липня зниження світових цін на ріпакову олію в основному зумовлене збільшенням пропозиції олії нового врожаю в Європі.

У липні середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО досягло нового рекордного рівня і склало 127,3 пункту, що на 1,5 пункту (1,2 відсотка) вище за червневий показник і на 7,3 пункту (6,0 відсотка) вище, ніж у липні 2024 року. Зафіксоване зростання в основному обумовлено підвищенням цін на яловичину і баранину, а також невеликим збільшенням котирувань м’яса птиці, тоді як ціни на свинину знизилися. Світові ціни на яловичину досягли нового рекордного рівня, чому сприяли вищі котирування в Австралії, підкріплені високим імпортним попитом, особливо з боку Китаю та Сполучених Штатів Америки, який перевищив обсяг експортної пропозиції. Стійкий світовий попит також спричинив підвищення цін на цей вид м’яса в Бразилії. Зростання цін на баранину триває вже четвертий місяць поспіль, що зумовлено скороченням експортної пропозиції в Океанії на тлі сталого світового попиту. Зафіксоване незначне зростання цін на м’ясо птиці зумовлене збільшенням експортних цін у Бразилії: після того, як у середині червня Бразилії повернули статус країни, вільної від високопатогенного грипу птахів (ВПГП), та ослаблені введені раніше обмеження, деякі ключові торгові партнери поступово відновили імпорт. Зниження цін на свинину здебільшого зумовлене скороченням котирувань у Європейському союзі на тлі наявності широкої пропозиції на внутрішньому ринку та зниження попиту на глобальному рівні.

Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у липні 2025 року становило 155,3 пункту, що на 0,2 відсотка (0,1 пункту) нижче порівняно з червневим показником та на 21,5 відсотка вище порівняно з рівнем липня 2024 року. Це незначне зниження - зафіксоване вперше з квітня 2024 року - зумовлене скороченням міжнародних цін на вершкове масло та сухе молоко на тлі зростання котирувань сиру. Значення Індексу цін на вершкове масло впало на 1,1 відсотка; це його перше зниження за останні шість місяців, яке зумовлене головним чином зниженням котирувань в Океанії внаслідок зростання обсягів виробництва та накопичення запасів. Проте стійкі ціни на вершкове масло у Європейському союзі та дефіцит пропозиції вершків на тлі високого попиту не дозволили котируванням опуститися ще нижче. Значення індексів цін на сухе незбиране та знежирене молоко продовжили знижуватися, що пояснюється наявністю значної експортної пропозиції в Океанії та зниженням імпортного попиту, особливо з боку Китаю та інших ключових азіатських ринків. Зростання міжнародних цін на сир було зумовлене стійким попитом з боку азіатських та близькосхідних ринків та скороченням експортної пропозиції в Європейському союзі; при цьому зафіксоване зростання частково компенсувалося зниженням котирувань в Океанії та Сполучених Штатах Америки.

Середнє значення Індексу цін на цукор ФАО у липні склало 103,3 пункту, що на 0,2 пункту (0,2 відсотка) нижче за його червневе значення; таким чином, зниження значення цього індексу триває вже п’ятий місяць поспіль, внаслідок чого воно виявилося на 16,2 пункту (13,5 відсотка) нижчим, ніж у липні 2024 року. Дані попередніх прогнозів вказують на ймовірне відновлення обсягів виробництва цукру у світі у сезоні 2025–2026 років; очікуване збільшення виробництва в Індії та Таїланді на тлі сприятливих погодних умов у ключових регіонах - виробниках цукру на півдні Бразилії чинили знижувальний тиск на світові ціни на цукор у липні. При цьому деяка активізація світового імпортного попиту на цукор не дозволила цінам знизитися ще нижче, йдеться в публікації ФАО.

16.04.2026
	07:53	Україна розширює співпрацю в агро з Ганою після запуску першого агрохабу
	07:43	Україна готує запуск винного реєстру для ринку після дерегуляції галузі
	07:35	У бюджеті не вистачає до 4 мільярдів гривень на заплановані агродотації - депутат
15.04.2026
	23:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	18:53	Прибуток агросектору у 2025р. зріс на 21%, до 223 млрд грн на тлі скорочення реальної доданої вартості – KSE
	18:41	Roshen планує вийти на ринок кондитерських виробів Великої Британії обсягом понад GBP5 млрд
	16:47	Україна нарощує підтримку агросектору до рекордних рівнів, але стикається з ризиками фінансування та зростанням витрат
	14:01	Аналітика та робота детективів трансформуються у реальні зміни правил гри на ринку: Олександр Цивінський
	13:04	Судно РФ у порту Хайфи: Сибіга заявив ізраїльському колезі про неприпустимість ввезення зерна з ТОТ України
	12:56	АТ «Укрпошта» запровадило нові тарифи на пересилання юридичних та особистих документів
	12:35	БЕБ завершило розслідування у справі про ліквідацію каналу збуту фальшивих грошей в Одесі
	12:34	БЕБ викрило на Одещині підприємця, який реалізовував нелегальний алкоголь і тютюн
	12:23	Kernel очолив репутаційний рейтинг агрокомпаній України
	11:38	"Кернел" долучився до проєкту NASA Harvest із розробки системи екомоніторингу агротехнологій
	11:34	Україна готова експортувати біометан до Німеччини після адаптації законодавства ЄС - Мінекономіки
	10:46	Україна та Німеччина розширюють співпрацю в агросекторі та лісовому господарстві
14.04.2026
	18:47	Уряд включив «Земельний банк» до програми гуманітарного розмінування
	18:43	БЕБ викрило на Одещині підприємця, який реалізовував нелегальний алкоголь і тютюн
	15:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:46	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Франція — багет
	14:37	Польща нарощує поставки добрив в Україну на тлі дефіциту газу та пошкодження українських заводів
	12:55	САП: з Німеччини екстрадовано організатора схеми під час закупівлі зерна
	12:47	Військовий збір продовжили на три роки після війни - Зеленський підписав закон
	12:32	Україна відкрила у Гані перший в Африці агрохаб
	12:21	Пшениця в Чикаго зростає через посуху в США та зниження прогнозів в Україні
	12:18	«Контінентал» створює осередки здорового довкілля для комах в урбанізованих середовищах
	06:51	За минулий тиждень підприємці оформили 1 260 нових кредитів на суму 4,46 млрд грн в рамках 5-7-9%
13.04.2026
	22:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:39	Пшениця в Чикаго дешевшає третю сесію поспіль на тлі надлишкової пропозиції
	10:50	Кількість підприємств у "Клубі білого бізнесу" з листопада-2025 зросла на 18%, майже до 9 тис. - ДПС
	10:41	Близько 12% українців замовляють доставку їжі щонайменше раз на тиждень
	10:31	БЕБ та Держпродспоживслужба обмінюватимуться інформацією для виявлення економічних ризиків
	10:11	Масштабний удар БЕБ по нелегальному вейп-ринку: проведено понад 70 обшуків, вилучено майна на 30 млн грн
	09:54	Corteva допомагатиме фермерам визначати оптимальну густоту посіву з використанням цифрових технологій
12.04.2026
	16:25	Паска крокує країнами: як Великдень смакує у світі
	11:18	Великодній кошик у 2026 році коштуватиме 1903 грн - ІАЕ
11.04.2026
	17:32	Обсяг зовнішньої торгівлі у І кварталі у зоні діяльності Київської митниці склав 8,46 млрд USD
	10:48	ФАО та Норвегія запускають програму підтримки сільських домогосподарств у Дніпропетровській області
10.04.2026
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:33	Першу хвилю держпідтримки на утримання корів, кіз та овець призупинено – після опрацювання заявок оголосять новий прийом на залишок коштів
	12:21	Мінекономіки та ФАО запускають програму підтримки сільських домогосподарств на Дніпропетровщині
	11:33	Світовий банк може мобілізувати до $25 млрд швидкого фінансування для країн через наслідки війни в Ірані
	10:52	Скільки коштують паски 2026 року?
	10:45	BASF Agricultural Solutions та «Бадваси» запускають лінійку ЗЗР для присадибного сектору
	09:24	Казахстан експортував 9,9 млн тонн зерна
	08:08	Глобальні фінансові інституції попереджають про новий ціновий шок на продовольство через війну на Близькому Сході
09.04.2026
	17:10	Розтрата понад 4,4 млн грн в «Укрзалізниці»: БЕБ у Києві повідомило про підозру двом посадовцям
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:46	Пшениця дешевшає на тлі падіння цін на нафту та фіксації прибутку фондами
	11:41	БЕБ на Полтавщині: системна робота з детінізації ринку пального триває