Аграрії України почали сіяти сою

29.03.2025 20:37 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Аграрії України почали сіяти сою, йдеться в повідомленні Мінагро. Посіяли 0,6 тис. га.

Як повідомляла «Агро Перспектива», в 2024 Україна зібрала рекордні 6 млн тонн сої. Але головне не кількість, а гривні у гаманці, відтак аграрна спільнота переконана, що соя в 2025 фаворитом сезону не буде.

Про сою в Україні та чи варто робити на неї ставку фермерам розмірковує Володимир Пугачов, виконавчий та регіональний директор у Східній Європі асоціації «Дунайська соя».

Почнемо з прогнозів від Пугачова.

Площі під соєю в Україні в 2025 скоротяться через кліматичні виклики, нестачу якісного насіння та зміну економічних умов.

Україна залишається стратегічним постачальником не-ГМ сої до ЄС.

Впровадження EUDR стане ключовим викликом, але компанії, що вже працюють за стандартами Donau Soja та Europe Soya, мають конкурентну перевагу.

Внутрішня переробка сої зростає, що свідчить про зміну підходів до експорту.

Політична підтримка експорту української сої до ЄС залишається високою, і Україна має всі передумови для подальшої інтеграції в європейський аграрний ринок.

Останніми роками площі під соєю в Україні демонструють змінну динаміку, що пояснюється економічними та кліматичними факторами.

В 2024 році попри загальне зростання посівних площ ситуація в південних регіонах, таких як Миколаївська, Одеська, Запорізька області, була складною через високі температури та брак вологи. Соя — культура, чутлива до теплових стресів, і навіть за наявності достатньої кількості вологи екстремальні температури можуть негативно впливати на врожайність і рівень білка.

Багато фермерів, які у 2024 році вперше вирішили вирощувати сою, у 2025 році можуть повернутися до традиційних культур, таких як кукурудза, яка має стабільніші технології вирощування та менше залежить від температурних стресів.

Ще одним викликом залишається дефіцит якісного насіння. У ЄС та Україні виробники насіння зіштовхнулися з труднощами через несприятливі погодні умови, що обмежує доступність сертифікованого посівного матеріалу. Це змушує багатьох фермерів використовувати «сіре» насіння, що впливає на врожайність і якість кінцевої продукції.

Аналіз врожайності у 2024 році підтвердив, що використання сертифікованого насіння суттєво підвищує ефективність вирощування сої. В межах Проєкту підтримки малих фермерів (реалізує асоціація), виробники, які використовували сертифіковане насіння, отримали врожайність у середньому 3,4 тонн/га, тоді як загальноукраїнський показник становив 2,3 тонн/га.

Суть програми полягає у компенсації 15% інвойса на купівлю оригінального насіння не-ГМ сої вітчизняної та іноземної селекції. Участь у програмі брали фермери із земельним банком до 1000 га, бенефіціарами яких є вітчизняні власники. Програма не лише допомагає підвищити врожайність, а й сприяє інтеграції малих та середніх господарств у європейські сертифікаційні системи. Це критично важливо для адаптації до змін у регулюванні ринку ЄС та отримання кращих умов для експорту.

Значення для ЄС

Соя відіграє стратегічну роль в європейському агросекторі, адже ЄС стикається з двома ключовими викликами — забезпеченням продовольчої безпеки та зменшенням залежності від імпорту білкових культур. Європейський тваринницький сектор значною мірою покладається на високопротеїнові корми, де соєвий шрот є основним компонентом. Враховуючи низький рівень самозабезпечення білками, ЄС змушений імпортувати значні обсяги сої.

Попри рекордне розширення площ вирощування сої в ЄС, яке у 2024 році досягло 1,14 млн га, внутрішнього виробництва недостатньо. Валовий збір сої в країнах ЄС становить лише 3 млн тонн, тоді як потреба сягає 33 млн тонн. Окрім безпосереднього імпорту сої (13 млн тонн), додатково завозиться ще 15 млн тонн у вигляді соєвого шроту. Така залежність створює ризики для продовольчої безпеки ЄС, що й стало передумовою для розвитку Європейської білкової стратегії.

Залежність від імпорту сої, особливо з регіонів із високим рівнем знеліснення, змушує ЄС змінювати підходи до постачання білкових культур. Пріоритет надається постачальникам, які можуть забезпечити високі стандарти простежуваності, відсутність ГМО та екологічну відповідність. В цьому контексті Україна виступає єдиною країною в Європі, яка може вирощувати мільйони тонн сої та забезпечити стабільні поставки до ЄС.

Регулювання EUDR: готовність українських виробників

Європейський Союз ухвалив рішення відтермінувати впровадження Регламенту щодо знеліснення (EUDR) до 30 грудня 2025 року, однак це не скасовує необхідності підготовки до нових вимог.

Головні вимоги до експортерів сої включають:

Надання геолокаційних координат полів, де було вирощено сою.

Підтвердження, що поля не зазнали знеліснення після 2020 року.

Гарантію відповідності виробництва українському законодавству.

Українські компанії, що беруть участь у сертифікаційних програмах Donau Soja та Europe Soya, виконують більшість цих вимог. Тим не менш, процес верифікації потребує більшої цифровізації та впровадження автоматизованих рішень для збору та обробки даних.

Окремим аспектом є ризики штрафів для європейських імпортерів, які можуть сягати 4% від загального обороту компанії. Деякі імпортери вже вносять до контрактів пункти, які перекладають ці штрафи на постачальників. Це означає, що українським виробникам потрібно серйозно підходити до відповідності новим вимогам, аби уникнути фінансових ризиків.

Попри можливе скорочення площ в 2025 році соя залишається стратегічно важливою культурою для України. Європейський Союз продовжує політику зменшення імпортної залежності від соєвих бобів з Латинської Америки, що відкриває можливості для України як надійного постачальника не-ГМ сої.

Україна є важливим гравцем у Європейській білковій стратегії. Поступове впровадження нових екологічних стандартів і інтеграція до європейських ринків роблять українську сою ключовою культурою для експорту в ЄС.

Попри всі виклики, українська соя була і залишається євроінтеграційною культурою, яка допомагає зміцнювати економічні зв’язки з ЄС і створює нові можливості для фермерів та переробників.

06.02.2026
	20:38	Україна, Світовий банк, Японія та Канада підписали угоду про грант на $690,8 млн за рахунок заморожених російських активів
	12:13	НБУ очікує інфляцію 7,5% наприкінці-2026 та початок повернення мігрантів у 2027
	09:18	Ціни на цукор в Україні знижуються на тлі надлишкової пропозиції та слабкого попиту
	08:50	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Малайзія — культура сніданку
	08:04	ПОРАДИ ШЕФІВ №81. Фламбе д’Альєр — маловідома французька техніка карамелізації
05.02.2026
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:15	Ціни на пшеницю у Чикаго знизилися на тлі поліпшення прогнозу врожаю в Чорноморському регіоні
	09:44	Food-дзен 2026. Garum: від Стародавнього Риму до сучасної гастрономії
	09:11	Україна та Франція: новий етап економічного партнерства
	09:04	Держава спрямує понад 400 млн грн на підтримку розвитку садів та теплиць у 2026
	07:56	ПОРАДИ ШЕФІВ №80. Іму — гавайська техніка повільного приготування в земляній печі
	07:30	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Карибський басейн — хліб з маніоки (касабе)
	07:26	Buffalo Wings: США у хрумкій скоринці. Гастроподорожі без валізи: гострі крильця як символ Буфало
04.02.2026
	21:32	Зростання ВВП України у IV кв.-2025 прискорилося до 3% – Держстат
	20:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	19:52	Зростання економіки України у 2026р. складе 2,1% та 2,6% у 2027р. – ІЕД
	19:43	МХП встановила ціну дорозміщення євробондів-2029 на $100 млн на рівні 104,0% від номіналу
	19:34	€90 мільярдів для України: в ЄС узгодили позицію для надання кредиту
	13:06	БЕБ демонтувало 9 АЗС на Одещині, де нелегально продавали фальсифіковане пальне
	12:53	Європа у 2025/2026 нарощує експорт ячменю
	12:10	Пшениця дорожчає в Чикаго на тлі зростання сої та кукурудзи
	09:48	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Хорватія — традиційні пряники (Ліцітар)
	06:34	Nikujaga: Японія без церемоній. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	06:26	ПОРАДИ ШЕФІВ №79. Емпанада де піно — чилійська класика балансу тіста й начинки
03.02.2026
	17:44	СМПУ закликає Уряд захистити виробників сирів від зростання імпорту
	17:38	Україна завершила сезон цукроваріння-2025, заводи виробили 1,72 млн тонн цукру – "Укрцукор"
	17:21	МХП оголосила довипуск євробондів-2029 під 10,5% на $100 млн
	11:35	Котирування пшениці в Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	11:16	Погода + війна + логістика: що зараз рухає ринок пшениці - АГРО+Зерно
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:23	Food-дзен 2026. Колумбійський Caldo de Costilla: чому світ знову обирає прості бульйони
	09:10	Кенгурятина: австралійське м’ясо майбутнього між екзотикою та сталим харчуванням. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	07:20	Ритмічність роботи портів Великої Одеси відновлюється, незважаючи на січневі обстріли та негоду – брокери
	06:42	Нестійка погода та різке похолодання наприкінці січня не завдали критичної шкоди озимим в Україні – НААН
	06:18	Трамп заявив, що прем'єр Індії погодився припинити закупівлі російської нафти, та оголосив про торгівельну угоду
02.02.2026
	17:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:42	Ф’ючерси на пшеницю в Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	17:33	Одеський агропостачальник відшкодував до бюджету майже 19,3 млн грн несплачених податків та штрафних санкцій
	16:06	Фрегола: сардинська паста між крупою та макаронами, що відкриває нові можливості середземноморської кухні. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим її їдять?
	13:54	Цукрові заводи Вінниччини виробили 339 тисяч тонн цукру
	11:18	ПОРАДИ ШЕФІВ №78. Штрудель — австрійське мистецтво тонкого тіста та балансу
	11:13	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Малаві — нсіма
	10:18	Food-дзен 2026. Австрійський Bergkäse: альпійський сир як стабільний європейський стандарт
	09:40	Польща заробила на поставках молочки в Україну 138,4 млн USD в 2025
	07:29	Туреччина стала найбільшим покупцем української сої у 2025
01.02.2026
	19:06	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Мальта — Іль-Фтіра (Il-Ftira)
	16:22	Фріке: близькосхідна зелена пшениця, що повертає давні традиції на сучасні столи. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	08:29	Україна скоротила експорт пшениці у 2025 на третину
	07:29	ПОРАДИ ШЕФІВ №77. Хангі — новозеландський ритуал землі, вогню та часу
	07:29	Food-дзен 2026. Британський cheddar: від сільського сиру до глобального стандарту