Озимі припинили вегетацію і на зараз перебувають у стані зимового спокою

14.02.2025 16:11 «Агро Перспектива» (г. Киев) — За спостереженнями науковців Селекційно-генетичного інституту — НЦНС у першій декаді лютого внаслідок встановлення стійкої незначної мінусової температури повітря озимі культури припинили вегетацію і на зараз перебувають у стані зимового спокою. Мінімальна температура ґрунту на глибині залягання вузла кущіння знижувалась до 3–6 0С морозу і була вищою за критичну температуру вимерзання рослин, яка за результатами досліджень фахівців інституту та агрометеорологів станом на 10 лютого становила: для ячменю озимого у фазі «кущіння» -9–11 0С, пшениці озимої у фазі «кущіння» — 13–14 0С, ріпаку озимого у фазі «формування листової розетки» — 14 0С.

Результати відрощування монолітів озимих культур, взятих із полів 25 січня, свідчать, що пошкоджень та загибелі рослин не виявлено. Запаси продуктивної вологи за даними метеостанцій і агрометеопостів станом на 8 лютого у метровому шарі ґрунту у більшості районів Одеської області становили 88–116 мм, що відповідає 66–79 % від НПВ, місцями 156–173 мм (100 % від НПВ).

Таким чином, зараз посіви озимих культур знаходяться у задовільному і доброму стані, а у разі повернення морозів, здатні витримати температуру до 10–12 0С морозу на глибині вузла кущіння, а рослини ячменю озимого — до 8-

10 0С морозу на глибині вузла кущіння. За умов подальшої успішної перезимівлі вегетацію вони розпочнуть послабленими. Рослини ріпаку озимого, що увійшли у зиму у фазі «6–8 пар справжніх листків» знаходяться у задовільному і доброму стані. Інші потребують додаткового обстеження.

За даними ННЦ «Інститут землеробства НААН» рослини озимих зернових культур перебувають у стані глибокого зимового спокою.

Рослини пшениці озимої у Київській області знаходяться у фазі «кущіння». Коефіцієнт кущіння 1,7–1,8, висота рослин 15–18 см, довжина конуса наростання рослин — 0,36–0,38 мм, маса 100 сирих рослин становить 75–85 г.

Рослини тритикале озимого перебувають у фазі «кущіння». Коефіцієнт кущіння 1,6–1,8, висота рослин 14–15 см, довжина конуса наростання — 0,46–0,48 мм, маса 100 сирих рослин становить 55–60 г.

Рослини жита озимого перебувають у фазі «кущіння». Коефіцієнт кущіння 1,7–1,9, висота рослин 13–15 см, довжина конуса наростання — 0,75–0,78 мм, маса 100 сирих рослин становить 50–55 г.

Рослини ячменю озимого перебувають у фазі «кущіння». Коефіцієнт кущіння 1,7–1,8, висота рослин 11–12 см, довжина конуса наростання — 0,78–0,80 мм, маса 100 сирих рослин становила 55–60 г. Стан всіх посівів задовільний.

За повідомленням ДУ Інститут зернових культур мінімальна температура ґрунту на глибині залягання вузла кущіння (3 см) під час найбільшого похолодання знижувалась до 3–6 0С морозу і виявилась вищою за критичну температуру вимерзання озимини. Результати відрощування озимих культур (пшениці, ячменю та ріпаку озимих), моноліти яких було відібрано 25 січня метеостанціями області показали, що загибелі рослин у зразках немає.

Загалом, загрозливих явищ для перезимівлі озимих культур протягом січня та першої декади лютого не спостерігалося.

За спостереженнями науковців Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН морозостійкість озимих зернових, у першу чергу, залежить від фази їх розвитку. Найбільш стійкими до низьких температур є розкущені посіви, оскільки у вузлах кущіння ‒ найвища концентрація цукрів, які є визначальними для успішної перезимівлі, а також забезпечують регенераційні процеси навесні. У разі загибелі листків, стебел, частини коренів збережені вузли кущіння утворюють нові пагони з точок росту, що формує вторинну (вузлову) кореневу систему. Вони закладаються на глибині від 1 до 6 см, у більшості випадків ‒ 2–3 см від поверхні ґрунту. Серед чинників, які визначають глибину їх залягання, є світло та вологість ґрунту. За переважання сонячних днів вузли закладаються глибше. За висіву насіння на глибину 4 см за 14-годинного світлового дня вони формуються у горизонті 3,0–3,5 см, 6-годинного ‒ 1 см.

У безсніжні зими шар ґрунту слугує утепленням для озимини. Температура на глибині 1,0–1,5 см на 2–3 0С вища, ніж на поверхні, у шарі 2,5–3,0 см ця різниця ще більша. На зараз істотних ризиків від вимерзання не спостерігається: мінімальні температури на глибині залягання вузла кущіння озимих зернових є значно вищими за критичні, які у цьому регіоні для ячменю становлять 10–12 0С морозу, пшениці — 14–16 0С, жита — 16–18 0С. Ці значення приблизні, бо їх розрахунок залежить від середньої мінімальної температури на глибині вузла кущіння за певний період (від дати переходу її через 0 0С до дати визначення критичної температури). Крім того, зимо- і морозостійкість озимих зернових культур у другій половині зими знижується й рослини будуть вразливішими до низьких температур.

За інформацією Інституту кормів та сільського господарства Поділля НААН поступове зниження температури повітря (місцями до 10 0С морозу), яке відбулося протягом останнього тижня поки що не є загрозливими для добре розвинутих посівів озимих колосових культур: пшениці, ячменю та тритикале. Рослини цих культур, які знаходяться у фазі «одного-трьох листочків» можуть бути пошкоджені низькими температурами через ослаблення їх фізіологічного стану. Зараз складно стверджувати, яка частка посівів озимих може бути пошкоджена у результаті зниження температури.

Отже, аналізуючи ситуацію, яка склалася на сьогодні, зробити висновок про стан перезимівлі озимих колосових культур є недостатньо визначеним та передчасним. Для повної його оцінки доцільним є дослідження рослин шляхом відрощування їх у монолітах за морфофізілогічним методом.

Погода у кінці першої — на початку другої декад лютого характеризувалася швидким зниженням температури повітря до мінусових значень, особливо низьких у нічні години, а також відсутністю на більшій території країни снігового покриву на полях. Температура ґрунту на глибині 5 см становила 4,5 0С морозу. Залежно від регіону ґрунт промерзав на глибину від 7 до 20 см.

За даними наукових установ НААН середня температура повітря знаходилася у межах від 0,9 до 8,0 0С морозу і була на 0,8–4,0 0С нижче норми, або відповідала їй, а у центральних областях — на 1,2 0С вище норми. Максимальна температура повітря у найтепліші дні у денні години місцями підвищувалася до 0,4–6,0 0С тепла, мінімальна — у найпрохолодніші ночі знижувалася до 8,6–13,0 0С морозу, у північному регіоні на поверхні грунту до 14 0С морозу.

За повідомленням наукових установ НААН у більшості регіонів опади були відсутні, лише у Вінницькій області їх кількість була незначною і становила у середньому 1 мм, у Львівській — 0,2 мм.

09.03.2026
	17:22	Детективи БЕБ припинили діяльність трьох нелегальних АЗС у Чернівецькій та Хмельницькій областях
	17:06	БЕБ викрило зловживання під час закупівлі укриттів для працівників ТЕЦ на Львівщині
	14:00	Домогосподарства з постраждалих громад безкоштовно отримають насіння овочів для посівної: Як подати заявку
	13:29	РФ скорочує площі під пшеницею на користь олійних
	11:32	Ціни на пшеницю зростають до річного максимуму через напруженість на Близькому Сході
	11:01	Старообрядницькі реліквії, які намагалися вивезти з України, передали музею
	11:00	Іспанські аграрії вимагають дзеркальних мит на українську олію через відмову України скасувати обмеження експорту сої та ріпаку
	10:54	Нові генератори гарантуватимуть безперебійне зрошення 1400 га на Кіровоградщині - Мінекономіки
	10:25	Світові ціни на цукор зросли на тлі дорожчання нафти та нижчого прогнозу виробництва в Індії
	10:10	Світове виробництво пшениці у 2026 скоротиться майже на 3% — оцінка ФАО
08.03.2026
	16:43	Українським ягідникам варто розвивати B2B-продажі та виходити на далекі ринки — профільна асоціація
	10:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	06:05	Індекс цін на продовольство ФАО у лютому зріс вперше за п'ять місяців
07.03.2026
	18:49	Канада та США поновили перемовини про вільну торгівлю
06.03.2026
	19:53	Україна і Ліван обговорили створення продовольчого хабу та можливу угоду про вільну торгівлю
	19:43	Посівна 2026: аграрії залежать від пального та добрив
	18:42	Українські аграрії розпочинають весняну посівну
	17:42	Урожай зерна в РФ у 2025 - 141 млн тонн
	15:48	Війна на Близькому Сході блокує постачання міндобрив. Світу загрожує нестача продовольства – FT
	15:40	Експорт зерна з ЄС зростає
	15:02	Детінізація ювелірного ринку: БЕБ назвало основну схему ухилення від податків
	14:56	Більшість озимини в Україні добре перезимувала, але окремі площі можуть потребувати пересіву – Мінекономіки
	14:38	Пшениця в Парижі дорожчає на тлі слабкого євро та активізації імпортерів
	13:48	Заводи OSTCHEM скоротили випуск добрив у 2025 на 12,7%
	12:45	З моменту відкриття ринку сільськогосподарських земель у липні 2021 року в Україні укладено понад 330 тисяч угод купівлі-продажу
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:22	Україна та Німеччина обговорили поглиблення співпраці у сфері торгівлі продукцією птахівництва
	11:17	Уряд затвердив Порядок і критерії визначення зон ризикованого землеробства
	11:14	Найскладніше питання для українського агросектору в процесі євроінтеграції - адаптація до вимог ЄС щодо ЗЗР
	11:01	Мінекономіки та місія JUPITeR обговорили залучення японського бізнесу до відновлення України
	10:44	Пшениця дорожчає в Чикаго на тлі війни в Чорноморському регіоні та затримки посівної в Україні
05.03.2026
	23:57	Президент про зростання цін на нафтопродукти: Є завдання для Міненерго, Нафтогазу та Укрнафти
	16:15	БЕБ на Вінниччині забезпечило відшкодування 4,6 млн грн несплачених податків
	13:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:54	Ціна страхування для суден, що проходять через Ормузьку протоку, підскочила в 12 разів
	12:32	Уряд надасть підтримку агровиробникам у зонах ризикованого землеробства
	08:36	АМКУ перевірить ціни на ринку світлих нафтопродуктів
	08:12	Українські переробні підприємства отримали на 7,2% більше молока у січні 2026
04.03.2026
	22:32	Україна зібрала 60,8 млн тонн зернових у 2025 - Держстат
	21:33	Україна презентувала власне бачення умов євроінтеграції агросектору до ЄС
	20:24	Єврокомісія схвалила включення «Liptovské šialence» зі Словаччини до реєстру Захищених географічних зазначень (PGI)
	19:32	WFP інвестувала майже 2 млрд USD в економіку України з 2022 від початку великої війни
	19:09	Держгеокадастр: Обсяг ринку землі в Україні досягнув одного мільйона гектарів
	18:43	Україна запускає перший міжнародний агрохаб у Гані в межах Food from Ukraine
	18:01	ПОРАДИ ШЕФІВ №97. Ренданг — глибина спецій та повільний вогонь
	16:54	Підвищення безпеки харчових продуктів: бізнес має здійснювати діяльність відповідно до євроінтеграційного Закону № 2718-IX
	15:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:25	БЕБ викрило схему дроблення бізнесу в Одесі: підприємець приховав 71 млн грн доходів
	13:00	«Контінентал» готується до старту весняно-польових робіт
	12:35	Результати детінізації та відкритий діалог з бізнесом: БЕБ провело конференцію з представниками бізнес-спільноти