Всесвітній день домашнього сиру

19.01.2025 20:12 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Всесвітній день домашнього сиру (World Quark Day) або Всесвітній день кварка відзначається 19 січня, присвячений вшануванню домашньому сиру кисломолочному — універсального та поживного молочного продукту. Цей день заохочує людей відкривати для себе домашній сир і включати його у свій раціон, відзначаючи його користь для здоров’я та кулінарну універсальність.

Кварк (Quark) — це вид свіжого молочного продукту, який є чимось середнім між вершковим сиром та йогуртом. Він походить з Європи і виготовляється шляхом нагрівання кислого молока до згортання, а потім проціджування. Кварк відомий своєю м’якою, кремовою текстурою і є основним продуктом на багатьох європейських кухнях.

Поживна цінність домашнього сиру

Кварк відомий своїми численними перевагами для здоров’я. Він багатий на білок, кальцій, вітамін А та вітаміни групи В. Маючи понад 5 грамів білка та 12% добової норми кальцію всього в 100г, кварк є здоровою альтернативою традиційному сиру та йогурту. Він містить мало жирів і вуглеводів, що робить його привабливим вибором для людей, які піклуються про своє здоров’я.

Святкування Всесвітнього дня домашнього сиру

Кварк можна використовувати в різних рецептах як замінник вершкового сиру або йогурту. Його можна ароматизувати травами, спеціями та фруктами для приготування як солодких, так і солоних страв.

Кварк має високий вміст білка. Він поширений у таких європейських країнах, як Німеччина, Польща, Австрія та Угорщина.

Домашній сир є більш здоровою альтернативою багатьом молочним продуктам, що робить його чудовим вибором для збалансованого харчування. Здатність поєднуватися як із солодкими, так і з солоними стравами робить кварк улюбленим серед шеф-кухарів та домашніх кулінарів.

Всесвітній день домашнього сиру — це більше, ніж просто свято молочного продукту, це день для того, щоб прийняти більш здорові харчові звички та дослідити нові кулінарні можливості.

17.02.2025
	23:12	Закупівельні ціни на ВРХ в Україні демонструють зростання у короткостроковій перспективі
	18:01	БЕБ на Київщині скерувало до суду справу щодо нелегальної торгівлі рідинами для куріння
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:12	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області медичний центр відшкодував до бюджету 5 млн грн несплачених податків
	12:11	Бюро економічної безпеки на Львівщині вилучило 11,5 тисяч нікотиновмісних паучів
	11:01	Україна почала завозити питне молоко з Польщі
	10:58	Вершкове масло подорожчало в січні ще на 3 гривні/пачка
	09:41	Україна та Саудівська Аравія рішуче налаштовані посилювати співпрацю у сфері сільського господарства
	09:36	Стан озимини вчені оцінюють як задовільний
	08:14	Україна зможе перекрити частину витрат, які фінансувалися USAID, - Зеленський
	06:45	Яйця за результатами січня 2025 подешевшали до 49,39 грн/десяток
	06:32	17 лютого. Свята та події дня
16.02.2025
	23:04	Саудівська Аравія зацікавлена у співпраці з українським агросектором
	10:53	16 лютого. Календарі різних країн. Національне свято Литовської Республіки
	07:10	16 лютого. Свята та події дня
15.02.2025
	21:11	Україна збільшила в 2024 імпорт картоплі в 4 рази
	18:21	Зерно в Україні дорожчає на тлі лімітованої пропозиції від аграріїв
	17:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:48	Держрибагентство: Якісна підготовка меліоративних систем – запорука вдалого врожаю
	17:28	Фітосанітарна безпека: 4031 фітосанітарних сертифікатів видано 3-9 лютого 2025
	17:14	Мінрозвитку обговорило з портами модернізацію інфраструктури
	10:52	Україна експортувала в січні продовольства на 1,8 млрд USD
	08:03	Запаси какао-бобів у світі впали до мінімуму
	07:18	ФАО оголосила тендер на закупівлю 30 тисяч одноденних курчат
	06:57	15 лютого. Свята та події дня
	06:28	Уряд виділяє 2 млрд грн на гуманітарне розмінування сільгоспземель — Шмигаль
	06:21	Швейцарія запустила програму підтримки відбудови України на 2025–2028 роки
	03:53	Тамаринд - чим цікавий
14.02.2025
	17:51	Експорт зерна в 2024/2025 станом на 14 лютого становить 27,3 млн тонн
	17:47	Україна в 2024 заробила на експорті ячменю 557 млн USD
	17:46	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 30,6 млн грн податків підприємством зі сфери паливної промисловості
	16:34	Уряд розпочав фінансування програм «Зроблено в Україні» у 2025 році — Свириденко
	16:11	Озимі припинили вегетацію і на зараз перебувають у стані зимового спокою
	14:57	БЕБ викрило замовника будівництва фортифікаційних споруд в ухиленні від сплати податків
	13:18	30 банків з початку 2025 підключилися до ДАР
	13:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	08:28	Імпорт м'ясних субродуктів в 2024 в Україну в 2,75 рази перевищив експорт
	08:19	Президент доручив уряду розробити програму компенсації будівництва молочних ферм
	08:05	Світове споживання зернових може досягти 2869 млн тонн в 2024/2025 - ФАО
	07:24	Зеленський обговорив з бізнесом Рівненщини ефективне використання земель і розвиток молочного тваринництва
	07:05	Трамп вирішив запровадити взаємні тарифи в торгівлі з іншими країнами
13.02.2025
	21:06	Мінагро затвердило правила проведення лабораторних досліджень молока на ринках
	14:31	За матеріалами БЕБ у Полтаві суд арештував майно компанії, керівника якої викрили у розкраданні 44 млн грн місцевого бюджету
	13:27	Трейдери експортували 11,3 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	13:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі ослаблення побоювань втрат урожаю в регіоні Чорного моря і в США
	12:54	Акції українських компаній стрімко дорожчають на новинах про початок перемовин Трампом про мир
	12:04	БЕБ на Волині викрило осіб, які виготовляли фальшиві водійські посвідчення
	11:26	Україна в 2024 збільшила імпорт пальмової олії на 13%
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:54	Детінізація ринку електроніки: у кримінальних провадженнях БЕБ щодо ритейлерів відшкодовано понад 55,5 млн грн завданих збитків