 |
Продажі органічних харчових продуктів в Німеччині за результатами 2023 зросли на 5%
17.03.2024 12:54 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Після незначного падіння ринку органічної продукції у 2022 році продажі органічних харчових продуктів в Німеччині за результатами 2023 року зросли на 5%. Відповідно ринок органічної продукції Німеччини становить 16,1 мільярда євро. Наразі в Німеччині налічується 36 535 органічних виробників, що складає 14,3% від кількості всіх сільськогосподарських виробників. Вони обробляють площу близько 1,94 мільйона гектарів, що становить майже 12 % усіх сільськогосподарських угідь. При цьому приріст органічних площ за 2023 рік склав майже 80,4 тис га (+4,3%). Майже 2/3 всіх площ, зайнятих під органічне виробництво в Німеччині, також сертифіковані відповідно до приватних стандартів асоціацій (наприклад, Biokreis, Bioland, Demeter, Naturland), які зазвичай мають більш суворі вимоги. Роль профільних асоціацій дуже важлива в збільшенні продажів органічних продуктів харчування, завдяки тісній співпраці цих асоціацій з дискаунтерами. Наприклад, завдяки співпраці Naturland та ALDI останній планує збільшити частку органічної продукції в мережі до 25% до кінця 2024 року, минулого року частка становила 15%. Про стратегії розширення асортименту органічної продукції раніше заявляли Lidl та Kaufland у співпраці з іншими асоціаціями. В 2023 році зросли продажі як в дискаунтерах, так і в спеціалізованих органічних магазинах, які значно втратили в 2022. Загалом з 2019 по 2023 рік зростання продажів органічної продукції в усіх торгових точках становило 31%. Найбільшим було споживання упакованих хлібобулочних та кондитерських виробів, заморожених продуктів, а також спредів, делікатесів та охолоджених делікатесів. Споживання молочних продуктів, яке стрімко зростало протягом багатьох років, у 2023 році зросло лише на 15%. А споживання органічних свіжих продуктів, сирів та ковбас зросло всього на 6 та 5% відповідно. Наприкінці 2023 року в Німеччині була ухвалена Національна стратегія Німеччини щодо досягнення 30% під органічним сільським господарством та виробництва органічних харчових продуктів до 2030 року, яка має супроводжуватись також національною кампанією з просування органічних харчових продуктів. Тому можемо очікувати подальшого зростання як виробництва, так і споживання органічних продуктів. Нагадаємо, що Німеччина є другим за обсягом імпортером органічної продукції з України і потенціал для українських експортерів органічної продукції тільки зростає, пише ОрганікІнфо.
 |
| |
|
|
