Сало в Україні в січні 2024 подорожчало до 174,26 грн/кг

23.02.2024 11:07 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Сало в Україні в січні 2024 року подорожчало до 174,26 грн/кг проти 173,5 грн/кг в грудні 2023 та проти 171,06 грн/кг у січні 2023, повідомила Державна служба статистики.

Як раніше писала « Агро Перспектива», споживач стає чутливим до ціни, відтак зростання цін на продовольство сповільнюється.

Наразі профільне відомство — Мінагрополітики — разом з учасниками ринку розробляють державну цільову програму щодо стимулювання розвитку м’ясної галузі та галузі свинарства в умовах війни та на період до 2033 року.

На думку виробників, однією з головних проблем розвитку мʼясної галузі залишається дефіцит сировини, насамперед свиней, через низьку мотивацію аграріїв до збільшення чисельності свиней або започаткування такого бізнесу, що пояснюється його недостатнім технологічним розвитком, високою собівартістю та низькою рентабельністю в попередні роки.

Впродовж двох десятиліть в Україні споживання свинини не забезпечується власним виробництвом, до липня 2022 року від 10% до 30% споживання свинини забезпечував імпорт.

Як повідомляла « Агро Перспектива», протягом 2020 року сало подорожчало на 3,11 гривні за кілограм і станом на кінець грудня 2020 року продавалося в роздріб по 78,95 грн/кг.

16.11.2025
	10:00	ПОРАДИ ШЕФІВ №12. Shepherd’s Pie: британський затишок під картопляною ковдрою
	08:16	Агрометеорологічні умови сприятливі для росту та розвитку озимих
15.11.2025
	17:18	Україна в 2026 може зберегти ліцензування експорту зерна та олійних при поставках до прикордонних країн ЄС
	16:16	Качка про репараційну позику: Переговори на стадії, коли обговорюються «дуже делікатні точкові моменти»
	16:05	США скасували мита на низку продуктів харчування
	08:15	ПОРАДИ ШЕФІВ №11. Мексика: спеції, колір і смак у кожному кусочку
14.11.2025
	13:36	За матеріалами БЕБ на Полтавщині судитимуть чотирьох чоловіків за незаконний продаж пального
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:34	Агрометеорологічні умови сприятливі для росту та розвитку озимих
	11:33	Уряд оновив правила визначення критично важливих підприємств
	10:23	БЕБ передало до суду справу керівника держустанови, який розтратив майно на понад 5 млн грн
	08:10	ПОРАДИ ШЕФІВ №10. Норвежский лосось: холод, сіль і аромат фіордів
13.11.2025
	17:24	БЕБ завершило розслідування щодо організованої групи, яка незаконно заволоділа майном підприємства на 40 млн грн
	17:23	Детективи Територіального управління БЕБ у Київській області викрили масштабну схему нелегального виробництва рідин для електронних сигарет
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:19	БЕБ у Чернівецькій області викрило тіньову тютюнову фабрику: вилучено дві промислові лінії, 38 тон тютюну та сигарети на майже 20 млн грн
	14:36	Цибуля дешевшає через велику пропозицію та низьку якість
	13:42	Фахівці ІРГЕМО провели наукові дослідження на Хаджибейському лимані - Держрибагенстсво
	13:19	Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4 млн грн несплачених податків
	10:59	БЕБ у Київській області викрило масштабну схему фальсифікації рідин для куріння
	10:43	Україна активізує діалог з Європарламентом щодо інтеграції до САР
	10:32	Україна та Організація африканських, карибських і тихоокеанських держав поглиблюють співпрацю у сфері продовольчої безпеки
	08:15	ПОРАДИ ШЕФІВ №9. Темпура: японська легкість у кожній крихті
12.11.2025
	19:08	На Полтавщині детективи БЕБ припинили незаконне виробництво рідин для електронних сигарет
	19:03	12 листопада – National Chicken Soup for the Soul Day
	17:34	Syngenta відкриває цифрову платформу Cropwise для сторонніх розробників
	17:19	ЄС та Україна можуть забезпечувати третину світового ринку пшениці — Дикун
	16:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:53	Цукрові заводи України виробили 880 тис тонн цукру з буряків 2025
	16:34	Аграрії України посіяли 1 076,7 тис га озимого ріпаку під урожай 2026
	15:53	БЕБ на Волині передало до суду справу щодо посадовців кар’єру Укрзалізниці
	13:47	БЕБ у Києві зупинило незаконне виробництво та збут алкоголю: обладнання, сировина та готова продукція вилучені
	10:42	За матеріалами БЕБ паливна компанія відшкодувала до бюджету майже 4,7 млн грн несплачених податків
	08:31	Аграрії посіяли 4,51 млн га озимої пшениці під урожай 2026
	08:17	Україна відкрила Дублетний центр для збереження національних генетичних ресурсів рослин
	08:10	ПОРАДИ ШЕФІВ №8. Бакаляу: португальська тріска, що пахне Атлантикою
	07:37	ЄК буде переконувати Словаччину, Угорщину і Польщу не забороняти агропродукцію з України
	07:19	Врожай є достатнім - як наслідок суттєве зниження цін - Висоцький
	06:44	РФ намагається зміцнити економічні зв’язки з Кенією для посилення політичного впливу в регіоні
11.11.2025
	21:44	Зниження закупівельних цін створює ризики для молочної галузі - АВМ
	21:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:34	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть місцевого жителя за незаконне виготовлення сигарет
	14:20	На Вінниччині судитимуть групу осіб, які привласнили кошти, призначені на закупівлі для ЗСУ
	13:06	ЄС хоче спростити САР
	12:48	За матеріалами БЕБ судитимуть "куратора Бессарабії", який організував підпільний покер-клуб
	12:43	За 10 місяців 2025 року товарообіг України склав $101 млрд
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі раунду покриття коротких позицій трейдерами
	09:19	Експорт зернових відстає на 38% від минулого сезону
	09:07	Чиста купівля населенням валюти у жовтні-2025 виросла до $0,75 млрд
	08:16	ПОРАДИ ШЕФІВ №7. Шніцель: хрустка класика з віденським акцентом