Овочі в Україні нарешті почали помітно дешевшати

06.08.2023 11:51 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Овочі в Україні нарешті почали помітно дешевшати, свідчать дані власного моніторингу «Агро Перспектива».

За даними «Агро Перспектива», ціни на картоплю знизилися з 90 грн/кг на початку весни до 10–20 грн/кг в залежності від сорту станом на 5 серпня 2023 року.

За даними Держстату, в червні середня роздрібна ціна на картоплю становила 12 грн/кг.

Ціни на капусту знизилися в окремих роздрібних мережах знизилися до 5 грн/кг, хоча ще в червні капуста коштувала в середньому по Україні 45 грн/кг.

Стрімко дешевшать морква та буряк. Моркву можна придбати за ціною 15–17 грн/кг (в червні в середньому по Україні — 60 грн/кг). Буряк коливається в ціні від 10 грн/кг (дрібний) до 32 грн/кг (митий, великий).

Знизилися ціни і на «золоту» цибулю. Наразі в магазині цибулю можна придбати за 15–17 грн/кг (за результатами червня 2023 — 55 грн/кг).

Фермери зазначають, що змушені знижувати ціни через стриманий попит.

Ціни на томати тримаються відмітки 50 грн/кг. Водночас подешевшала продукція з теплиць — близько 30 грн/кг.

За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, ціни на овочі борщового набору на кінець літа можуть знизитися:

капуста білокачанна — до 13 гр/кг (-34,6%)

буряк — до 15 гр/кг (-53,3%)

цибуля ріпчаста та морква — до 30 гр/кг (-20%)

картопля — до 13 гр/кг (-15,3 %)

Нагадаємо: поняття «борщовий набір» почали використовувати в економіці через склад цієї страви. До борщу входять базові продукти, які є в раціоні кожної людини.

Вартість продуктів залежить від сезону та варіюється протягом року. Найнижча ціна спостерігається восени одразу після збирання свіжого врожаю. Коливання вартості позначаються на інфляції. Для людей з низьким рівнем доходу навіть невелике подорожчання може стати критичним, адже замінити базові продукти нема чим.

Індекс борщу — це кількість страв, які може дозволити собі людина приготувати з базового набору овочів. Цей показник дозволяє визначити цінову стабільність, оцінити купівельну спроможність та розрахувати рівень життя населення.

Індекс борщу — відношення вартості продуктів у борщовому наборі для його інтегральної оцінки. Якщо говорити простою мовою — співвідношення «ціна-якість» з урахуванням інфляції.

03.05.2024
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів
	19:16	Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття
	15:49	НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні
	15:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:43	Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський
	15:38	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання
	12:13	Україна за січень-лютий 2024 завезла на 5 тис тонн бананів більше, але ціни все рівно ростуть
	10:35	БЕБ викрило незаконне казино та шахрайський кол-центр, що були розташовані у столичному бізнес-центрі
	09:24	Рада ЄС дала добро на перемовини з Україною про продовження «транспортного безвізу»
	09:18	Український експорт з чорноморських портів сягнув довоєнного рівня - Кислиця в ООН
29.04.2024
	17:23	Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг
	17:19	Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються
	17:10	Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду
	16:54	Роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України тривають