Возрождение производства имбиря на Ямайке – общая задача

30.08.2021 15:52 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Лимонад, чай или печенье из ямайского имбиря пользуются большим спросом во всем мире. Этот карибский остров уже давно славится своим высококачественным особо пряным и острым на вкус имбирем, однако сейчас местные производители переживают не лучшие времена.

На протяжении многих лет островитяне борются с напастью, известной как корневая гниль имбиря (КГИ), — болезнью растений, приводящей к значительным потерям урожая, а зачастую и к полной потере посадок имбиря. В 2015–2018 годах из-за широкого распространения КГИ производство имбиря на Ямайке сократилось почти наполовину.

К счастью, неравнодушные к проблеме представители государственного и частного секторов — настоящие герои продовольственного фронта — сформировали рабочую группу по имбирю, для того чтобы общими силами восстановить производство имбиря на острове и вернуть этому ямайскому продукту прежние позиции на международном рынке.

Миссия — возродить былую славу ямайского имбиря

При поддержке ФАО рабочая группа по имбирю подготовила долгосрочную стратегию восстановления имбирной отрасли на Ямайке. Настоящим прорывом в деятельности рабочей группы стало широкое внедрение программы сертификации продукции, которая позволяет обеспечить необходимый объем производства, высокое качество и широкий ассортимент ямайского имбиря и одновременно гарантирует безопасность продукции для потребителя и повышает ее привлекательность на местном и международном рынке.

Осуществление программы сертификации позволяет добиться двух важных результатов. Во-первых, участвующие в программе производители обязаны использовать здоровый, не пораженный гнилью посадочный материал и придерживаться надлежащей практики выращивания для того, чтобы свести к минимуму последующий риск инфицирования растений. КГИ распространилась по Ямайке столь стремительно именно потому, что многие фермеры сами того не ведая использовали зараженный посадочный материал. В рамках новой программы сертификации используется только здоровый посадочный материал, а питомники и фермы, производящие сертифицированную продукцию, неукоснительно соблюдают требования безопасности для сведения к минимуму возможности заражения на каждом этапе производства. Во-вторых, осуществление данной программы сертификации позволяет обеспечить высокое качество имбиря и гарантировать его происхождение, тем самым укрепив доверие покупателей и повысив спрос на глобальном рынке.

В настоящий момент в рамках данной программы ведется разработка системы прослеживаемости, использование которой позволит завоевать еще большее доверие потребителей.

"Программа сертификации имбиря и сопутствующая ей система прослеживаемости позволит сформировать четкое представление о нашей покупательской аудитории, реализовывать продукцию под маркой «Ямайский имбирь», создать нишевой рынок и добиться оптимального уровня цен на подлинную продукцию. Все звенья производственно-сбытовой цепочки от этого только выиграют", — объясняет председатель рабочей группы по имбирю Мишель Шервуд.

Новой программой сертификации предусмотрено еще одно направление работы: при поддержке ФАО министерство сельского хозяйства и рыболовства Ямайки налаживает производство свободного от КГИ имбиря путем размножения методом культуры тканей. В целях создания необходимых для этого условий ФАО оборудовала специальную теплицу, в которой получают не пораженные корневой гнилью ростки имбиря для их последующего выращивания в питомниках и сбыта фермерам. Кроме того, благодаря использованию новых технологий стоимость посадочного материала, который фермеры вынуждены приобретать ежегодно, сократится на целых 75 процентов.

На протяжении последних лет ФАО также организует учебные курсы для представителей правительственных учреждений, сотрудников питомников и фермеров, с тем чтобы ознакомить их с передовой сельскохозяйственной практикой и, как следствие, увеличить объемы производства чистого, свободного от заболеваний имбиря. Например, недавно завершился обучающий курс, организованный ФАО для представителей двух подразделений в составе Министерства сельского хозяйства и рыболовства, которые теперь могут оказывать квалифицированную техническую поддержку. Сотрудники этих двух подразделений обучат работников питомников и фермеров правилам, следование которым предотвратит распространения КГИ.

Перспективы развития ямайской имбирной отрасли

В сотрудничестве с группой из ФАО Министерство сельского хозяйства и рыболовства прикладывает усилия к тому, чтобы убедить принять участие в новой программе сертификации не только фермеров, выращивающих имбирь, но и других местных производителей. Участие в программе означает дополнительные расходы, поэтому, для того чтобы стимулировать фермеров не оставаться в стороне, организаторы проекта начали также привлекать потенциальных покупателей свежего имбиря. Таким образом фермер уже заранее знает, кому он сможет продать свой урожай имбиря, и с большей готовностью выделяет средства на освоение улучшенной производственной практики. Местные производителям от этого также выигрывают, поскольку обретают уверенность в том, что сертифицированный посадочный материал принесет более богатый урожай, и они, как следствие, смогут приобрести достаточное для их производства количество имбиря. К концу мая организаторам программы сертификации удалось привлечь интерес большого числа фермеров и представителей частного сектора, а также запланировать заключение нескольких сделок.

«Активные действия государственных учреждений придали представителям частного сектора уверенность и усилили их готовность инвестировать в имбирную отрасль», — отмечает исполняющий обязанности генерального директора одного из принимающих участие в программе министерств Гусланд МакКук.

С началом пандемии COVID-19 эту деятельность пришлось приостановить, а ограничение на передвижение нарушили работу питомников и ферм, ставя под удар будущее проекта. Несмотря на все эти трудности, все больше разнообразных представителей государственного и частного секторов присоединяются к работе группы в виртуальном формате, которая не перестает трудиться на благо развития ямайской имбирной отрасли.

Несмотря на то, что для Ямайки полгода пандемии COVID-19 стали настоящей проверкой на прочность, местной отрасли удалось оперативно устранить разнообразные и непредвиденные риски на различных звеньях производственно-сбытовой цепочки имбиря, не приостанавливая при этом ее развития. Благодаря техническим курсам, привлечению средств производителей на развитие крупномасштабного производства сертифицированного имбиря и в высшей степени плодотворному сотрудничеству разных представителей государственного сектора объемы производства имбиря даже выросли. На данный момент пять различных государственных учреждений совместно работают в рамках данной программы сертификации.

Хотя искоренить КГИ на Ямайке в одночасье не представляется возможным, работа, проделанная в рамках государственно-частного партнерства, уже приносит впечатляющие результаты. По оценкам, благодаря новой программе сертификации объемы производства имбиря в стране вырастут вдвое — с 12 до 23 тонн с гектара, т. е. до уровней, предшествовавших распространению КГИ.

Только действуя сообща мы сможем добиться повышения устойчивости продовольственных систем мира. Благодаря взаимодействию ФАО и рабочей группы по имбирю на протяжении последних нескольких лет удалось внедрить более совершенные и устойчивые методы выращивания имбиря, вдохнуть новую жизнь в ямайскую имбирную отрасль и открыть перед ней многообещающие перспективы.

02.05.2024
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів
	19:16	Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття
	15:49	НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні
	15:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:43	Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський
	15:38	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання
	12:13	Україна за січень-лютий 2024 завезла на 5 тис тонн бананів більше, але ціни все рівно ростуть
	10:35	БЕБ викрило незаконне казино та шахрайський кол-центр, що були розташовані у столичному бізнес-центрі
	09:24	Рада ЄС дала добро на перемовини з Україною про продовження «транспортного безвізу»
	09:18	Український експорт з чорноморських портів сягнув довоєнного рівня - Кислиця в ООН
29.04.2024
	17:23	Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг
	17:19	Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються
	17:10	Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду
	16:54	Роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України тривають
	15:15	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем
	12:39	Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	Польща розблокувала кордон з Україною
	11:40	БЕБ викрило підпільну ігрову залу на паркінгу в елітному житловому комплексі Києва
	11:32	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	11:32	Пшениця в Чикаго виросла сьому сесію поспіль і показала найбільше тижневе зростання з початку великої війни в Україні
	11:24	З початку 2024 капіталізація ринку сільгоспземель зросла на понад 200 млрд грн
	09:25	Аграрії України посіяли 239 тис га цукрових буряків
	09:00	Погода сприяє росту та розвитку озимих та ранніх ярових
	08:24	Відкриття кордону на імпорт з України знищить сільське господарство Польщі - опозиційна партія “Право і справедливість”
28.04.2024
	20:43	Зростання ВВП України за 3 міс.-2024 прискорилося приблизно до 4,5% - оцінка Мінекономіки
	20:35	ICU погіршив прогноз зростання ВВП України у 2024 р. до 4,1% за покращення прогнозу інфляції до 6,4%
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів