Мелкие семейные фермерские хозяйства производят примерно треть продовольствия в мире - исследование ФАО

26.04.2021 16:05 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Согласно подробному новому исследованию Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), мелкие фермеры производят около трети продовольствия в мире.

Пять из шести ферм в мире имеют площадь менее двух гектаров, обрабатывают лишь 12% всех сельскохозяйственных земель и производят примерно 35% мирового продовольствия.

Вклад мелких землевладельцев в продовольственное обеспечение сильно различается в разных странах: его доля достигает 80 процентов в Китае и выражается небольшими однозначными числами в Бразилии и Нигерии. Проведенный анализ подчеркивает важность улучшенных и согласованных данных для получения более детальной и точной картины сельскохозяйственной деятельности, которая важна для политиков, говорится в исследовании ФАО, опубликованном в журнале «World Development».

"Крайне важно избегать использования выражений «семейные фермерские хозяйства» и «мелкие фермерские хозяйства» в качестве взаимозаменяемых терминов. Большинство семейных ферм небольшие, но некоторые из них более и даже очень крупные", — сказал Марко Санчес, заместитель директора Отдела агропродовольственной экономики ФАО и один из авторов статьи, которую он написал совместно с Сарой Лоудер и Раффаэле Бертини, работавшими в ФАО во время исследования.

В 2014 году во флагманском докладе ФАО было подсчитано, что из 570 млн ферм в мире 90 процентов являются семейными фермерскими хозяйствами и производят около 80 процентов мирового продовольствия.

По обновленным оценкам, в мире насчитывается более 608 млн семейных фермерских хозяйств, которые занимают от 70 до 80 процентов сельскохозяйственных угодий мира и производят около 80 процентов мировых продуктов питания в стоимостном выражении. В новом исследовании приводятся оценки размера фермерских хозяйств: около 70 процентов всех ферм, занимающих всего семь процентов всех сельскохозяйственных земель, имеют площадь менее одного гектара, в то время как еще 14 процентов ферм, обрабатывающих четыре процента земель, находятся в пределах от одного до двух гектаров, и еще 10 процентов всех ферм, занимающих шесть процентов земли, имеют площадь от двух до пяти гектаров.

Тем временем крупнейшие фермы с площадью более 50 гектаров, на которые приходится один процент всех ферм в мире, управляют более чем 70 процентами сельскохозяйственных угодий мира, при этом почти 40 процентов сельскохозяйственных земель принадлежат фермам размером более 1000 гектаров.

Почему важно знать размеры ферм

Такая точность важна для международных организаций и политиков, стремящихся разработать государственную политику и развить инвестиции в поддержку семейных фермерских хозяйств для повышения производительности мелких землевладельцев и улучшения условий жизни в сельских районах, что было провозглашено в рамках Десятилетия семейных фермерских хозяйств Организации Объединенных Наций (2019–2028 годы). Это также помогает повысить осведомленность о положении средних и крупных хозяйств, которые также играют жизненно важную роль в деле достижения целей в области устойчивого развития 1 (искоренение нищеты), 2 (ликвидация голода), 10 (устранение неравенства) и 12 (переход к более устойчивым моделям производства).

Существенные региональные различия, несомненно, подчеркивают важность общих уровней экономического развития. Размеры ферм обычно увеличиваются с увеличением среднего уровня национального дохода: 99 процентов фермерских хозяйств в странах с высоким уровнем дохода имеют площадь более пяти гектаров по сравнению с всего лишь 28 процентами в странах с низким уровнем дохода.

Показательны и региональные и местные факторы. В таких регионах, как Южная Азия и страны Африки к югу от Сахары, мелкие фермерские хозяйства занимают гораздо большую долю сельскохозяйственных земель, чем в среднем в мире.

Размеры ферм не всегда соотносятся с производством конкретных товаров. Например, в Монголии фермы, не принадлежащие домашним хозяйствам, а существующие в форме предприятий и организаций, производят 90 процентов пшеницы. В Танзании существует всего несколько крупных ферм, занимающих всего семь процентов сельскохозяйственных земель, но они производят 80 процентов пшеницы и 63 процента чая в стране.

Аналогичным образом изменения в размерах ферм необходимо рассматривать в местном контексте. Например, увеличение количества средних фермерских хозяйств в Замбии, по-видимому, происходит за счет получающих зарплату горожан, а не в результате того, что мелкие землевладельцы расширяют площадь находящихся под их управлением земель. Интересно, что в Бразилии и Соединенных Штатах Америки, которые являются мощными сельскохозяйственными производителями, увеличилось количество мелких хозяйств, хотя доля пахотных земель, контролируемых крупными фермерскими хозяйствами, увеличилась. Авторы утверждают, что вопрос о том, является ли это отражением растущего неравенства или бумом потребления продуктов местного производства и потребления, требует дальнейшего изучения.

Недостающие данные

Хотя это новое исследование и обширные общедоступные наборы данных предлагают наиболее полную доступную на сегодняшний день информацию, аналитической работе препятствуют неравномерные и зачастую устаревшие данные.

Авторы утверждают, что «приблизительные оценки, основанные на смелых предположениях», можно было бы улучшить с помощью большего количества данных на уровне стран о производстве, размере фермерских хозяйств, типах товаров, преобладающих условиях найма, а также данных о доходах и местах проживания владельцев. При этом они отмечают, что на сегодняшний день информация о производстве в зависимости от размера фермы доступна только в отношении очень небольшого числа стран.

Авторы утверждают, что большая часть доступных данных поступает из отчетов сельскохозяйственной переписи, объединенных в Программе Всемирной сельскохозяйственной переписи ФАО, а доступ к необработанным данным сельскохозяйственной переписи позволил бы добиться большей точности. Переписи также связаны с ограничениями, поскольку некоторые страны уже несколько десятилетий таких переписей не проводили, а многие другие исключают несемейные субъекты, которые ведут фермерское хозяйство.

16.04.2024
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
	17:48	BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
	16:18	БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита
	16:03	У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн
	13:08	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	12:26	За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн
	12:15	Україна експортувала в 1 кварталі продовольства на 6,5 млрд USD
	11:12	БЕБ повідомило про підозру керівнику товариства, яке продавало фальсифіковане пальне у столиці
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:33	Великодній кошик у 2024 році коштуватиме 1422 грн – ІАЕ
	09:17	Негативне сальдо - $3,2 мільярда: з ким і як торгувала Україна у січні-лютому
	09:04	Данія виділяє $43 мільйони для своїх компаній, які реалізують бізнес-проєкти в Україні
	07:47	МХП вирішив займатися овочами
	06:53	Нідерланди планують надати Україні додаткову допомогу на €4,4 мільярда
	06:33	Єврокомісія схвалила запропонований Києвом план, необхідний для початку фінансування ЄС чотирирічного Ukraine Facility у розмірі EURO50 млрд
15.04.2024
	18:31	Україна та Словаччина підписали Меморандум у сфері геодезії, картографії та кадастру
	18:19	Дуда: Зернова проблема - питання політичне, його має вирішити Брюссель
	18:10	Польська інспекція забракувала 7,13 тонни українського морозива
	17:56	БЕБ на Волині упередило спробу контрабанди сигарет безпілотником до Польщі
	17:35	БЕБ у Києві припинило роботу нелегальної АЗС, вилучено пальне та обладнання на 1 млн грн
	14:53	Оцінки глобального споживання пшениці у сезоні 2023/2024 - 800,1 млн. тонн
	14:47	ЄС може виділити Україні EUR1,5 млрд у квітні та EUR1,9 млрд у травні за Ukraine Facility
	14:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	Мінекономіки та Mastercard домовилися про співпрацю в рамках реалізації політики “Зроблено в Україні”
	14:35	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі зміцнення котирувань кукурудзи та сої.
	14:32	На кордоні з Польщею зранку в чергах стоять 2300 вантажівок
	13:27	Арешт та застави: суд обрав запобіжні заходи 3 підозрюваним, які налагодили канал постачання сигарет з закордону
14.04.2024
	10:05	Аграрії України посіяли 1,26 млн га ярини
13.04.2024
	12:43	Україна нарощує експорт меду на тлі перемовин про обмеження поставок на ринки ЄС
	10:57	Крісталіну Георгієву обрали на другий термін головування у МВФ
	01:43	Експортери продовольства повинні диверсифікувати ринки збуту, не очікуючи обмежень ЄС - Мінагрополітики
	01:35	Імпорт сирів в Україну в 1 кварталі 2024 зріс до 8,1 тис тонн
12.04.2024
	16:28	Нелегальний гемблінг: БЕБ повідомило про підозру двох керівників операторів державних лотерей
	16:27	БЕБ на Буковині викрило подружжя, яке організувало незаконний продаж речей люксових брендів
	13:13	На Закарпатті Бюро економічної безпеки упередило розтрату 3,2 млн грн бюджетних коштів на обрізці дерев
	12:28	Україна та Чорногорія погодили «транспортний безвіз» для вантажних перевезень
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	Глобальні перехідні запаси пшениці в 2023/2024 - 258,265 млн. тонн - оцінка МСГ США
	10:54	Пшениця в Чикаго знизилася після публікації ведмежого квітневого звіту МСГ США
	10:37	Питання розмінування України є одним із головних пріоритетів для ЄС - директорат ЄК з гумдопомоги
	09:28	Українські аграрії отримають насіння кукурудзи
	02:18	Зміна Нацбанком вимог щодо оцінки банками кредитного ризику сприятиме пожвавленню кредитування аграріїв
	02:01	Словаччина погодилася на переговори з Україною щодо торгівлі продовольством
	00:49	Світовий банк підтвердив прогноз зростання ВВП України у 2024 році у 3,2%
	00:48	Бізнес не підтримує використання євро для визначення ставки акцизів на тютюнові вироби
11.04.2024
	23:52	Китай скоротить імпорт кукурудзи з України для підтримки власних фермерів
	23:49	Словаччина не проти транзиту сільгосппродукції з України, але має намір захищати свої національні інтереси - прем'єр
	23:37	МВФ покращив прогноз для зростання глобальної економіки
	23:36	Мінсільгосп США покращив прогноз експорту пшениці з України до 17,5 млн тонн в 2023/2024
	23:23	Українцям готують програму пільгових кредитів на встановлення сонячних панелей