На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Масленица - один из самых вкусных праздников

27.02.2021 15:01 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Масленица — один из самых любимых, веселых и вкусных праздников, который отмечается в течение всей недели.

Праздник Масленица не имеет постоянной даты. Она меняется, в зависимости от начала Великого поста. Так, Масленица начинается за неделю до него и празднуется в течение всей недели.

Поскольку Великий пост в этом году у православных христиан стартует 15 марта, то первый день Масленицы приходится на Международный женский день. Следовательно, масленичная неделя продлится с 8 марта до 14 марта.

Масленица: история праздника

Масленица — древний восточнославянский праздник, который знаменует собой конец зимы и скорый приход весны. С самого начала ее празднование было связано, по одной версии, с прославлением бога солнца Ярила. Праздник до сих пор хранит в себе много языческих обрядов и древних традиций.

Это — едва ли не единственный нехристианский праздник, который вписан в православный календарь. Хотя изначально церковь была против таких гуляний и пыталась запретить отмечание чужого для православия праздника. Но искоренить древние традиции не получилось, удалось лишь сократить празднование до одной недели, чтобы Масленица не приходилась на Великий пост.

В православном календаре Масленица называется Сырной седмицей, а всю неделю принято посвящать подготовке к Великому посту. Так, в этот период уже нельзя есть мясо, но еще разрешаются молочные продукты и блюда из них.

Традиции празднования Масленицы

Масленица — один из самых любимых, веселых и вкусных праздников. Он имеет свой особый, неповторимый колорит и сопровождается народными гуляниями, катанием на санках, сжиганием чучела зимы уходящего года и встречей весны.

На праздник принято делать чучело Масленицы. Это большая кукла из соломы, которую одевают в женскую одежду, как древнее и священное божество. По традиции, в конце масленичной недели его сжигали как олицетворение зимы, стремясь таким образом разбудить весеннюю природу и растопить лед.

Масленичная неделя в старину называли Бабьим или Коллодием. В течении нее мужчинам полагалось во всем слушать женщину и выполнять ее приказы и прихоти.

На последний день Бабской недели приходился обычай вязания колодки. Парням, не сыгравшим свадьбу до Великого поста, в качестве порицания цепляли к поясу или к руке немаленькую колодку, которую можно было снять лишь за могорыч или выкуп. Таким образом молодым мужчинам напоминали о создании семьи. А, уже после окончания поста, колодка менялась у невесты на писанки.

Главное блюдо Масленицы — блины. Они считаются символом солнца, поэтому именно блины являются одним из основных атрибутов праздника. В течение масленичной недели каждая хозяйка старается хотя бы раз испечь блины и угостить ими своих родных и друзей.

Блины выпекают из пшеничной, кукурузной, ржаной или овсяной муки. Сдабривают их чаще всего маслом, сметаной, медом, фруктами, творогом, икрой. Первый блин принято отдать бедному человеку, чтобы он вспомнил всех покойных родственников.

Приметы и поверья на Масленицу

В народе считается, что праздновать Масленицу нужно много и весело.

Чем больше на Масленицу испекут блинов, тем богаче будет дом. Если же хозяйка испечет мало блинов, то не будет урожая.

Если блины получаются очень тонкими, толстыми или бесформенными — к проблемам и неудачам.

Если блин пристал к сковородке, то в ближайший год девушке замужества не видать.

Первый испеченный девушкой блин ровный и золотой — к счастливому и скорому замужеству.

Если на Масленицу пришли неожиданные гости, то они принесут в дом счастье и удачу.

Мороз на Масленицу — к теплому лету и хорошему урожаю.

Если перед Масленицей ударили морозы — лето будет холодным и дождливым, пишет УНИАН.

Агро Перспектива

< Продовольствие в 2020 обеспечило пятую часть белорусского экспорта товаров Все новости за
27.02.2021
Fitch прогнозирует рост ВВП Украины в 2021г на 4,1% при инфляции 6,9% >

13.04.2021  
16:20 Ситуация на рынке зерна в Казахстане стабильна; урожай 2020 полностью покрывает потребности страны - Минсельхоз
16:10 Пшеница. Котировки в Чикаго и Париже снизились
16:00 Квота на импорт 260 тыс. тонн сырца на 2021 может быть полностью использована - Минэкономики
13:59 Украина в 1 квартале 2021 увеличила импорт сахара в 82 раза
12:55 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:43 Оснований для подорожания продуктов перед Пасхой нет, - утверждают специалисты Минэкономики
10:12 Молоко и молочные продукты фальсифицируют чаще всего – Госпродпотребслужба
09:21 Минсельхоз РФ ожидает роста производства продукции свиноводства в 2021 более чем на 4%
09:13 Кормовые добавки на рекордную сумму более Br7 млн продали на биржевых торгах
08:37 "Астарта" в 2020 увеличила EBITDA на 45,6%
08:10 Рост цен промпроизводителей в Украине в марте замедлился до 1,6% – Госстат
12.04.2021  
15:56 В РФ растет импорт молочки, несмотря на рост внутреннего производства
12:51 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:47 Аграрии Украины начали сеять кукурузу; прогноз - 5,3 млн га ПОВТОР
11:21 Аграрии Украины посеяли 11,47 тыс га сахарной свеклы
10:52 РФ увеличила выпуск свинины в 2020 на 11% за счет ввода в эксплуатацию новых производственных мощностей
10:00 Беларусь планирует в 2021 увеличить экспорт продовольствия до $6 млрд
09:55 Украина в 1 квартале 2021 импортировала 110 тыс тонн картофеля
09:36 Аграрии Украины начали сеять подсолнечник; прогноз - 6,4 млн га ПОВТОР
09:24 Послы стран G7 заявили Шмыгалю о важности выполнения условий программы МВФ и макрофинансовой помощи ЕС
09:13 Аграрии Украины обеспечены ресурсами для проведения посевной-2021 - Минэкономики
09:01 "Укрзализныця" рассматривает возможности выпуска еврооблигаций в 2021
08:39 Украина в 1 квартале 2021 импортировала 11 тыс тонн пшеницы
11.04.2021  
13:33 В Беларуси в марте подорожали морковь и картофель, подешевели огурцы и виноград
12:55 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:23 "Преобразование агропродовольственных систем": поведение потребителей и коллективный спрос.
11:28 Единственный экспортер чая РФ вдвое увеличит площадь плантаций за несколько лет
10:15 ФАО и 30 стран выступили с глобальной инициативой по очистке мирового океана от морского мусора
09:25 Аграрии Украины начали сеять кукурузу; прогноз - 5,3 млн га
10.04.2021  
12:23 РФ расширила возможности передвижения сельхозтехники по дорогам в период полевых работ
11:45 Экспорт зерна из Украины на 9 апреля - 36,5 млн тонн
11:11 Аграрии Украины начали сев сахарной свеклы
10:22 За пять лет производство овощей в теплицах РФ выросло на 80%
10:05 Аграрии Украины начали сеять подсолнечник; прогноз - 6,4 млн га
08:16 Ситуация на рынке продовольствия Украины стабильна, утверждает Минэкономики
09.04.2021  
19:17 Аграрии Украины посеяли 853 тыс га яровых зерновых
18:58 Ранние яровые посеяли в Беларуси почти на 40% площадей
18:40 Инфляция в Украине в марте увеличилась до 1,7%, в годовом измерении – до 8,5% – Госстат
18:35 Минэкономики Украины оценило падение ВВП за 2 мес.-2021 в 2,8%
18:30 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
15:14 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 03 по 09 апреля 2021 года
10:18 Согласовано повышение цен на растительное масло - МАРТ Беларуси
10:05 Пшеница в регионе Черного моря снова существенно подешевела
09:20 Минэкономики Украины прогнозирует спад экономики в I кв.-2021 на 2,2%
09:10 Беларусь. Кондфабрики "Спартак" и "Красный Мозырянин" решили объединиться
08:17 Аграрии РФ посеяли 802 тыс га яровых
08.04.2021  
21:17 Беларусь и Китай начали переговоры по соглашению об инвестициях и торговле услугами
19:52 Здоровое питание до, во время и после пандемии COVID-19
17:50 Распространенность острого голода в Конго достигла "непомерных" масштабов - заявление ФАО и ВПП
16:23 Благоприятные виды на урожай зерновых 2021: ФАО ожидает рост производства зерновых в мире третий год подряд










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2021 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.