На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Высокий спрос на моллюсков открывает новые экономические возможности для тунисских женщин

08.03.2020 12:15 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Знаете ли вы, что для приготовления традиционного итальянского блюда «спагетти алле вонголе» лучше всего использовать моллюсков, собранных у берегов Северной Африки? Естественным ареалом обитания моллюска Tapes decussatus autochthonous являются прибрежные воды Туниса, Ливии, Египта и Марокко; благодаря своему высокому качеству и неповторимому вкусу он пользуется большой популярностью у шеф-поваров.

Сбор североафриканских моллюсков Tapes decussatus autochthonous по-прежнему ведется вручную, без применения средств механизации, что гарантирует высокое качество продукции. В Тунисе сбором этих столь востребованных моллюсков зачастую занимаются женщины, которым приходилось работать дни напролет под палящим солнцем, зарабатывая при этом меньше одного доллара США за килограмм.

Об этом говорится в публикации ФАО.

Более справедливая плата за качественную работу

Учитывая активный спрос на эту продукцию в Италии и других средиземноморских странах Южной Европы, ФАО начала реализацию в заливе Габес, одном из основных районов Туниса по сбору данного моллюска, проекта, призванного повысить эффективность производственно-сбытовых цепочек и, как следствие, обеспечить рост доходов занятых в сборе моллюска женщин.

Цель данной пилотной программы, осуществляемой ФАО совместно с женской ассоциацией, итальянской компанией-импортером и расположенным в тунисском городе Сусе центром по очистке, заключалась в оптимизации и повышении эффективности производственно-сбытовой цепочки. Теперь, когда женщины самостоятельно приносят моллюсков в центр и контролируют взвешивание, их заработок утроился.

«Цена за килограмм собранной продукции стала выше, поэтому мы получаем больше, а значит, наши семьи живут лучше прежнего», — рассказывает сборщица моллюсков Уда Мансур, проживающая в районе порта Забусса, расположенном в заливе Габес.

Раньше она и другие сборщицы полностью зависели от сложившейся на данном рынке ситуации: закупочные цены были крайне низкими, а договориться об их повышении было сложно. Благодаря полученной в рамках проекта ФАО поддержке Уда и другие сборщицы моллюсков создали ассоциации и теперь могут отстаивать свои интересы.

«Всего лишь несколько месяцев назад наши интересы совершенно не учитывались местным рынком сбора моллюсков, и вход туда нам был заказан. Зато сегодня к нам прислушиваются. Моя мама — председатель Ассоциации по защите прав и развитию возможностей сборщиц моллюсков — участвовала в переговорах с Генеральным директором Департамента рыболовства. Сам министр сельского хозяйства пожал ей руку и внимательно ее выслушал. Я так ей гордилась!», — рассказывает Уда.

Повышение устойчивости и укрепление социальной защищенности

В рамках данного проекта также были внедрены простые методы, обеспечивающие устойчивость процесса сбора моллюсков. Так при сборе женщины выбирают только крупные экземпляры, которые стоят дороже, оставляя молодые моллюски с тем, чтобы они подросли к следующему сезону. Подобный подход не только обеспечивает поддержание численности популяции моллюсков на устойчивом уровне, но и гарантирует сохранение дохода в предстоящие годы.

Кроме того, в ряде регионов Туниса ФАО помогла создать базу данных сборщиц моллюсков, которая поможет правительству страны наладить их социальное обеспечение. Благодаря этой базе данных правительство получило более полное представление о количестве, образовании и доходах женщин, занятых в секторе сбора моллюсков, что позволяет эффективно оказывать им государственную поддержку, а также содействовать развитию данного сектора и освоению его ресурсов.

Достигнутые результаты — огромный шаг вперед, но на этом работа не заканчивается. ФАО продолжает прикладывать усилия для обеспечения более справедливого ценообразования на тунисском рынке сбора моллюсков не только в рамках данного проекта, но и других инициатив по созданию более устойчивых круглогодичных источников средств к существованию. Сезон сбора моллюсков длится всего лишь полгода, а в остальное время многие женщины остаются без стабильного источника доходов. На решение этой задачи направлен проект «Голубая надежда» по развитию экотуризма в прибрежных районах Туниса, осуществляемый ФАО при поддержке местных ассоциаций, включая ассоциацию женщин — сборщиц моллюсков. Привлечение туристов, желающих ознакомиться с уникальными местными промысловыми и кулинарными традициями, положительно отразится на доходах местных сообществ и позволит создать более устойчивые круглогодичные производственно-сбытовые цепочки.

Ликвидация нищеты, искоренение голода и достижение целей в области устойчивого развития требуют равноправного участия женщин в экономической жизни. В рамках усилий по искоренению голода, укреплению продовольственной безопасности, повышению устойчивости источников средств к существованию и созданию по-настоящему устойчивого общественного устройства ФАО оказывает поддержку женщинам во всем мире, содействуя расширению их прав и возможностей.

Агро Перспектива

< Регионы довели до аграриев РФ 2,7% федеральных субсидий Все новости за
08.03.2020
Сахар – один из наиболее распространенных и востребованных продуктов в мире >

22.01.2021  
14:10 Украина присоединилась к Совместному заявлению ряда членов ВТО о неприменении запрета и ограничения экспорта продуктов
12:15 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:05 Импорт сала в 2020 сократился до 35,6 тыс тонн
11:37 Инициативы по развитию сельского хозяйства Беларуси должны поддерживаться более активно
10:55 Инновации необходимы для борьбы со сбоями в продцепочках
10:36 Ассоциация "Свиноводы Украины" просит власти при пересмотре условий ЗСТ с ЕС в 2021 добиваться уменьшения квот на свинину
10:07 Беларусь ограничивает ввоз птицы из региона Франции из-за птичьего гриппа
10:00 Нацбанк ожидает сохранения международных резервов Украины на уровне около $30 млрд – глава НБУ
09:15 Власти РФ выделили 4,7 млрд рублей из резервного фонда на поддержку производителей муки и пекарей
09:05 Нацбанк сохранил учетную ставку 6%
08:55 Nestle инвестирует более $787 млн в ответственное производство кофе Nescafe
21.01.2021  
16:55 Трейдеры экспортировали 12,8 млн тонн пшеницы; остаток квоты на 2020/2021 - 4,7 млн тонн
14:48 Поголовье коров в Украине на 1 января 2021 - 1,69 млн голов
14:20 АМПУ объявила о введении ледовой кампании в 4 морпортах Украины
14:05 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:55 Экспорт зерна из Украины на 20 января - 27,8 млн тонн
12:20 "Кернел" во II квартале-2021 ФГ увеличил продажи подсолнечного масла на 23%
12:10 РФ собрала рекордный урожай плодов и ягод
12:05 НБУ внедрил выездные проверки и дистанционный надзор за банками в сфере киберзащиты и информбезопасности
11:25 Аргентинские фермеры нарастили продажи кукурузы на фоне высоких глобальных цен и опасений новых ограничений экспорта
10:05 Участники рынка и Минсельхоз РФ обсудили вопросы стабилизации цен на базовые продукты
09:45 Экспорт мяса птицы в 2020 увеличился до 431 тыс тонн
09:15 Беларусь ограничила ввоз овец и коз из Дагестана из-за оспы
20.01.2021  
16:45 Украина увеличила импорт сыров в 2020 в 2 раза
15:53 Премьер Украины поручил подготовить выпуск "зеленых" облигаций
15:20 Производство яиц в 2020 сократилось на 2,9%
14:43 Пшеница. Котировки в Чикаго немного снизились
14:41 Кабмин предлагает Раде снять с зернотрейдеров обязанности перед несостоявшимся Гарантийным фондом складских расписок
14:15 Партию сухого молока впервые продали в Китай через биржу
13:25 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:21 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже упали к уровню примерно 2-месячного минимума
13:15 РФ экспортировала почти 4 млн т продовольственной пшеницы из портов АЧБ в декабре
13:00 Производство молока в 2020 сократилось до 9,25 млн тонн
12:51 Беларусь ограничила ввоз свинины из Владимирской области России из-за АЧС
12:30 Украина впервые с конца февраля продала ОВГЗ-2027, подняв ставку по ним до 12,5%
19.01.2021  
15:45 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 1 по 15 января 2021 года
15:11 Турция в 2020 году снизила экспорт фисташек на 8,6%
15:07 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:11 ВВП Беларуси должен вырасти до 2025 года на 21,5% - проект программы
11:20 Объём реализации молока в сельхозорганизациях РФ вырос на 4,9%
11:11 Белорусская техника работает на опытных площадках агрономического университета в Бухаресте
09:25 Государство рискует потерять 12 млрд грн от приватизации в 2021 из-за скоординированного сопротивления силовиков и олигархических групп - ФГИ
09:20 Сельхозпроизводство в Украине в 2020г упало на 11,5% - статистика
18.01.2021  
15:50 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
15:05 Экспорт шампиньонов из РФ вырос в 2020 в 3 раза
14:55 Потребнастроения украинцев в 2020 упали на 26,3 п. – исследование
11:55 Порт «НИКА-ТЕРА» обработал 7,38 млн тонн грузов в 2020
11:25 Шмыгаль рассчитывает на введение накопительной пенсионной системы в Украине в 2021
10:37 Хлеб из пшеничной муки подорожал в Украине в 2020 до 26,73 грн/кг
09:45 В Украине экспортные цены на пшеницу 12,5% выросли

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2021 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.