На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Одна странная рыба. Да здравствует биоразнообразие!

29.02.2020 20:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мясистая, с толстыми губами, глаза как будто обведены размазавшейся тушью. Голова похожа на украшенную изящным рисунком наковальню. Туловище мерцающего голубого цвета.

Во внешнем виде этого существа борются комическое и величественное. Известная под прозаическим именем как рыба-губан или под более царственным — рыба-наполеон, эта рыба кажется то поразительной, то очаровательно уродливой. Но ни ее интригующая внешность, ни роль в поддержании морской экосистемы (рыба охотится на вредных морских животных и способствует здоровью коралловых рифов) безопасности рыбы-наполеона не способствовали.

Половозрелость у рыбы наступает поздно, и размножается она редко. На то, чтобы рыба достигла коммерческого размера, уходят годы. А когда она вырастает, рынок оказывается безжалостным. Необузданный аппетит к этому кулинарному деликатесу в Восточной Азии привел к сильному истощению запасов.

Об этом говорится в публикации ФАО.

К 2004 году СИТЕС рыба была признана нуждающейся в мерах торгового контроля. Индонезия — как страна одного из основных мест ее обитания — приняла закон, направленный на борьбу с ее незаконной торговлей. Однако из-за низкоэффективного исполнения законов, а также цен на рыбу — всего один килограмм рыбы-наполеон может стоить до 850 долларов США, — это бирюзовое чудо может скоро превратиться в редчайшее зрелище.

И тут появляется промысловая аквакультура. Традиционная промысловая аквакультура довольно незамысловата: молодь ловят на воле, затем помещают на рыбные фермы, где она растет в контролируемых условиях. После достижения достаточного для продажи размера рыба продается для потребления человеком.

Этот метод обычно ассоциируется с тунцом обыкновенным, которого отлавливают в коммерческих целях и откармливают для подачи на стол в ресторанах. Иногда его применяют и к недорогим видам рыбы, там где рыба потребляется на местах для улучшения рациона питания малоимущих групп населения.

В некоторых частях Индонезии сама собой появилась новая разновидность промысловой аквакультуры. Островные общины отлавливают рыбу-наполеон, но не молодь, а практически мальков, у которых уровень смертности в природе наибольший. В естественных условиях выживаемость у рыбы-наполеон невысока: даже в непромысловых районах взрослая популяция едва достигает двух особей на 10 000 кв. м рифов.

«Говорят, что ловить рыбу нельзя до тех пор, пока она не отнерестилась хотя бы раз. Новый вид рыбной ловли в Индонезии меняет коренным образом этот подход: рыб отбирают на той стадии, когда они практически точно погибнут в дикой природе — и вместо этого выращивают их», — рассказывает Ким Фридман, ученый-ихтиолог ФАО, специализирующийся на восстановлении истощенных запасов.

Добиваясь повышения общей выживаемости, это подход корректирует естественную выбраковку. Он также позволяет учесть логику сохранения в двоякой цели промысловой аквакультуры: коммерция и развитие. Рыбу-наполеон можно защитить, продать с прибылью и использовать для увеличения доходов рыбацких общин — все одним махом.

Возникнув из экономической необходимости, этот индонезийский рыбопромысловый метод сформировался на двух группах островов страны на северо-западе Южно-Китайского моря. Годы наблюдений позволили местным рыбакам достичь тонкого понимания жизненных циклов и повадок рыбы-наполеон, говорит Фридман.

«Эксперты не смогли бы конкурировать в таком доскональном знании. Но зато мы в ФАО можем предложить оценку устойчивости отбора. Мы можем проанализировать пищевую цепь и добиться рационального уровня отбора, минимального уровня отходов, а также того, чтобы раннее кормление и доращивание приводили к здоровому поведению и здоровым особям».

Этот проект находится пока еще на ранней стадии. Но Фридман решительно относится к нему как к пригодным к масштабированию рабочим планам, а не как к разовому эксперименту. «Ничто не мешает тому, чтобы именно этот конкретный вариант промысловой аквакультуры смог стать нормой — не только по всей Индонезии, но во всех зонах тропических коралловых рифов в мире».

Пока речь шла о лучшей участи для этой рыбы, тех, кто ее разводит, и окружающей среды. А что насчет конечного потребителя? В условиях существующей дихотомии, противопоставляющей промысел в дикой природе и разведение, как покупателю реагировать на предложение рыбы, которая ни то и ни другое и одновременно немного и то и другое?

«Говоря в целом, потребителя в промышленно развитых странах не очень заботит, как получена рыба — отловлена или выращена», — рассказывает специалист ФАО по рыбной торговле и рынкам Джон Райдер. А Фридман настаивает, что хотя состоятельные потребители в Азии все еще предпочитают заплатить больше за дикую рыбу, более крупные клетки для доращивания, вместе с более здоровым режимом выращивания вполне могут сделать полученную в аквакультуре рыбу-наполеон сопоставимой с взрослыми особями, взятыми из дикой природы.

Гораздо важнее то, что исследования, проведенные Попечительским советом по аквакультуре, указывают на рост в обществе ожиданий относительно того, что рыба должна поступать из устойчивых источников. Этот складывающийся консенсус отражает первые признаки политического сближения между соперничающими задачами сохранения и потребления.

«По мере того, как мы готовимся к Конференции ООН по океану, — говорит Райдер, — можно видеть, как глобальный дискурс начинает смещаться от бескомпромиссного сохранения к сохранению и устойчивому использованию рыбных запасов. Мне представляется, в этом направлении и надо двигаться. Я бы поместил то, что происходит в Индонезии, в общий контекст устойчивых отношений людей с природой, в которых есть биоразнообразие плюс продовольственная безопасность плюс социальная инклюзивность».

Помолчав, он улыбается, как если бы неожиданно открыл нечто одновременно очевидное и немного сенсационное: «В этом же и есть смысл ЦУР, ведь так?»

Цели в области устойчивого развития (ЦУР), может быть, и не совсем про рыбу-наполеон. Но когда она проплывает мимо кораллового рифа, способствуя поддержанию жизни под водой и на берегу, рыба-наполеон оказывается вплотную связана с ЦУР — даже если ей самой об этом невдомек.

Агро Перспектива

< Преображающая сила искусственного интеллекта – на повышение эффективности, устойчивости и инклюзивности продсистем Все новости за
29.02.2020
Блины - символ Солнца >

17.06.2021  
17:45 Засушливые земли: намного важнее, чем можно предположить из названия
17:25 Пшеница в регионе Черного моря подешевела
17:21 АМКУ разрешил "Эпицентру" купить Дунаевецкий КХП
17:15 Внутренние цены на масличные семена в Украине снизились по всем позициям.
14:20 ФГИ ожидает возобновления конкурса по отбору "давальца" для ОПЗ этим летом
14:10 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:43 Аграрии РФ посеяли 51,4 млн га яровых
11:32 Поступления от приватизации 25 спиртзаводов достигли 1,5 млрд грн – ФГИ
11:25 Пшеница. Котировки в Чикаго немного выросли на фоне укрепления котировок в Миннеаполисе
08:46 Производство яиц в январе-мае 2021 сократилось на 14%
08:35 Cтабильность внутреннего рынка продовольствия РФ - приоритет Минсельхоза - Патрушев
08:29 Беларусь согласовала повышение цен на детское питание, хлеб и хлебобулочные изделия
08:13 Кабмин утвердил порядок проверки нотариусом граждан Украины, желающих купить землю с/х назначения
08:08 Украина в январе-мае 2021 импортировала 173 тыс тонн картофеля
16.06.2021  
19:15 Зеленский уволил Лещенко с должности уполномоченного по земельным вопросам
16:55 РФ приняла закон о производстве винодельческой продукции
16:35 Производство молока в январе-мае 2021 сократилось до 3,4 млн тонн
16:23 Экспорт кукурузы из Украины в 2021/2022 может составить 30,5 млн тонн - Минсельхоз США
16:05 Кабмин продлил карантин в Украине до 31 августа и установил новые карантинные нормы
13:43 ГФС заблокировала схему налоговой "скрутки" при производстве соевого масла на 53 млн грн
12:50 Госстандарт Беларуси в 2021 запретил ввоз 106 наименований импортной пищевой продукции из-за красителей
12:19 Украина в мае 2021 увеличила импорт сахара до 60 тыс тонн
12:15 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:05 Импорт мяса в РФ в январе-апреле 2021 снизился почти на 20%
12:01 Состояние посевов озимых, яровых в Украине оценивается как хорошее и удовлетворительное
11:05 Соя. Котировки в Чикаго снизились на ожиданиях, что погода на Среднем Западе США приведет к увеличению оценок будущего урожая
10:54 Производство сельхозпродукции в Беларуси в январе-мае снизилось на 0,3%
10:35 Трейдеры экспортировали 22,169 млн тонн кукурузы; остаток квоты на 2020/2021 - 1,83 млн тонн
10:11 Экспорт подсолнечного масла в сентябре-мае 2020/2021 - 4,4 млн тонн - "Укролияпром"
09:55 ЕЭК ограничила вывоз гречихи из ЕАЭС до конца лета
09:50 Закон о страховании аграриев РФ на случай потери урожая из-за ЧС подписан
09:37 Трейдеры экспортировали 16,193 млн тонн пшеницы; остаток квоты на 2020/2021 - 1,3 млн тонн
15.06.2021  
20:37 Засуха Украине не угрожает – Укргидрометцентр
20:22 МВФ начал анализ закона о налоговой амнистии на предмет наличия предохранителей отмывания средств – представитель Фонда
15:25 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
15:15 Экспортная пошлина на пшеницу из РФ с 17 июня составит 33,3 USD/тонна
15:01 Пшеница. Котировки в Чикаго снизились под сезонным давлением уборочной кампании в США
11:34 Гречка в Украине в мае 2021 подорожала до 41,44 грн/кг
11:11 Балканские байты: как цифровое агропредпринимательство меняет страну
10:07 Крупные торги сливочным маслом на экспорт прошли на БУТБ
14.06.2021  
22:20 Полезные крупы. Вы какие знаете?
15:44 Сахар в Украине в мае подорожал до 25,75 грн/кг
14:38 Обеспокоенные надвигающимся голодом на севере Эфиопии учреждения системы ООН призывают срочно принять упреждающие меры для спасения жизней
13:13 Национальная экономическая стратегия ляжет в основу Программы деятельности правительства - Шмыгаль
13:10 В 2021 предполагается увеличение объема мировой торговли сельхозпродукцией на 137 млрд USD - ФАО
13:02 Пшеница. Котировки в Чикаго снизились на фоне укрепления доллара США и дождей на севере Великих равнин
12:30 За 5 месяцев экспорт кукурузы из Индии вырос в 6,6 раза
12:26 Министры сельского хозяйства Казахстана и ОАЭ обсудили сотрудничество в сфере АПК
12:25 Овес. Аграрии посеяли 193,8 тыс га
12:00 Рынок сахара от SESVANDERHAVE










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2021 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.