Низкие цены стимулируют рост потребления баранины в Китае

29.03.2017 16:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Потребление овечьего мяса в Китае растет на фоне падения цен с 2014 года. Однако в последние месяцы цены вновь начали расти, а оптовые цены на баранину близки к ценам, зарегистрированным в начале 2016 года. Однако спрос на баранину на китайский Новый год, как сообщают, был устойчивым, пишет meatinfo.

Внутреннее потребление сосредоточено на баранине, которая широко производится в Китае. Он дополняется импортом не только баранины, но и ягнятины. Потребление овечьего мяса на душу населения в Китае выросло более чем на полкило между 2006 и 2016 годами и достигло 3 кг. Это увеличение, в сочетании с увеличением китайского населения за этот период, привело к росту рынка овечьего мяса, который вырос почти на 1,1 млн. тонн в убойном весе. Более 80% этого дополнительного предложения было произведено внутри страны, однако импорт за эти 10 лет все еще увеличился более чем на 200 000 тонн.

Основные поставщики баранины в Китай являются двумя крупнейшими экспортерами данного мяса в мире — это Австралия и Новая Зеландия, на долю которых приходится более 95 процентов всего овечьего мяса, импортируемого Китаем. В то время как глобальная торговля составляет лишь небольшую часть общего предложения овечьего мяса в Китае, страна по-прежнему играет важную роль на мировом рынке. Его доля в общем экспорте из Австралии и Новой Зеландии выросла с менее чем 5 процентов в 2006 году до почти 30 процентов в 2016 году. Не случайно, что за этот период мировые цены на овечье мясо были выше. Это также справедливо для Великобритании, несмотря на отсутствие доступа к торговле в Китае, поскольку глобальные поставки овечьего мяса были более жесткими. Цены на ягнят в Великобритании достигли рекордных уровней в 2011 году и с тех пор остаются на высоком уровне.

В 2012 году Китай даже обошел Францию и стал ведущим импортером овечьего мяса в мире. Несмотря на это, на импорт по-прежнему приходится лишь около пяти процентов общего потребления овечьего мяса в стране. Это связано с тем, что Китай также является крупнейшим в мире производителем овечьего мяса, на его долю приходится примерно одна треть всего объема.

Устойчивое развитие китайского производства овечьего мяса наблюдается с 2011 года, по данным OECD-FAO, с большим ростом, наблюдавшимся в 2014 году. Дальнейшие успехи наблюдались в 2015 и 2016 годах. Этот рост произошел в результате повышения спроса на овечье мясо с учетом быстрого роста числа потребителей среднего класса. Однако в 2015 и 2016 годах рост потребления на душу населения замедлился из-за низких цен и предпочтения свиного мяса.

Учитывая, что рост производства за последние два года был более быстрым, чем рост потребления, импортный спрос снизился. Объемы упали на 21% в 2015 году и еще на один процент в 2016 году, в результате чего импорт составил 220 000 тонн. Это оказало некоторое давление на внутренние цены в течение этого периода, однако они остаются выше уровней до 2011 года. Оптовые цены на баранину постоянно снижались с середины 2014 года до конца 2016 года. Сейчас цены снова растут после ужесточения поставок из Австралии и Новой Зеландии. Рост цен на свинину в Китае также повысил давление на цены на овечьи мясные продукты, поэтому увеличился спрос. Цены на баранину теперь достигли уровней, которые были раньше, и, вероятно, скоро превзойдут их.

24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу
	17:18	БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки
	09:17	Ракетний удар РФ зруйнував ємності з агропродукцією в порту Південний
	08:35	Посол України закликав польських фермерів припинити блокаду кордону
	08:26	Більше третини сільськогосподарських земель на Харківщини не обробляється через війну
19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	16:10	Польські фермери блокують рух вантажівок у чотирьох пунктах на кордоні з Україною