Украинский рынок чая меняет структуру

На украинском чайном рынке отмечается снижение емкости среднего ценового сегмента в пользу активного развития премиум сегмента. В дальнейшем среднеценовой сегмент будет размываться и перестанет существовать как отдельная категория. Такой прогноз в эксклюзивном интервью корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ высказал Александр Алискеров, менеджер по связям с общественностью и прессой компании «Пирамида», дистрибьютора ТМ «Ахмад Ти» в Украине.

По его словам, сейчас происходит нормальный процесс рыночного структурирования, потому что разделение чаев на нижний, средний и премиум сегменты характерно для развивающихся рынков. «По мере роста благосостояния населения продукция среднего ценового сегмента становится все менее востребованной, поскольку люди с высоким уровнем дохода переходят на премиум, с низким — остаются в эконом классе (нижний ценовой сегмент — ред.), — отметил А.Алискеров. — В итоге большинство компаний, которые работали на рынке среднего ценового сегмента, начали перепозиционировать свои бренды».

Эксперт считает, что на чайном рынке Украины тенденция перепозионирования чая из среднего ценового сегмента в премиум сегмент начала ярко выражаться с 2003 года. Одним из показательных примеров является отечественная компания «Стоик» с брендом «Batik», находящимся в среднем низком ценовом сегменте. В последнее время компания делает акцент на продвижение чайного бренда «Аскольд» в премиум сегменте, таким образом, компания уходит от среднего ценового сегмента. В то же время такие бренды, как «Гринфельд» и «Викториан» (компания «Майский чай») уже изначально формируются в премиум сегменте.

«Сейчас, если условно разделить рынок, то в денежном выражении он состоит из: около 30% — нижний ценовой сегмент, 20% — средний ценовой сегмент и 50% — премиум сегмент», — отметил А.Алискеров. По его словам, со временем нижний ценовой сегмент начнут называть средним: «Будут чаи стоимостью до 3 грн. за 100 г, и будут чаи стоимостью 5 грн. и более. Между 3 и 5 грн., возможно, будут работать 2–3 локальные марки, но глобально ничего не останется. Нижний ценовой сегмент может занять грузинский, азербайджанский чай, который может вернуться в Украину и сформировать нижний ценовой сегмент».

Первоначально на украинском рынке присутствовали азербайджанский и грузинский чаи, потом начал появляться цейлонский и индийский. В мировом масштабе качество чаев, попадавших на советский рынок, было, как правило, посредственным. После появления более качественных чаев — цейлонских, английских и др. — их стоимость была значительно выше, чем та, к которой привык потребитель. На начальном этапе чаи премиум сегмента большим спросом не пользовались отчасти потому, что цена была высокой, и потому, что эти чаи не обладают столь выраженной крепостью настоя, а имеют глубокий вкус и тонкий аромат.

Приблизительно в первой половине 90-х годов производители дешевого чая начали использовать более качественный лист, при этом его качество все еще уступало качеству премиум сегмента. Эта часть производителей начала формировать средний ценовой сегмент, продукция которого уже могла предложить потребителю не только крепость настоя, но и относительно выраженные вкус и аромат.

25.04.2024
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу