На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Мясной вопрос

03.06.2014 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Рост цен на свинину и птицу в России аукнется подорожанием колбасы, считают «Новые Известия».

Из-за увеличения спроса на мясо птицы в РФ со стороны производителей колбасы отпускная цена на курятину увеличилась в апреле на 10 рублей по сравнению с показателем марта 2014 года — до 78 рублей. Об этом заявил президент Российского птицеводческого союза Владимир Фисинин. Эксперты считают это закономерным следствием изменения структуры мясного импорта из-за принятых ранее запретов на ввоз в Россию свинины из европейских стран и говядины из Австралии. А новые ограничения на ввоз иностранного мяса в РФ могут в среднесрочном периоде укрепить тенденцию на рост цены на мясные изделия. Причем эксперты ожидают не только роста цен, но и падения качества товаров.

Напомним, что в апреле этого года Россельхознадзор ввел запрет на поставки свинины и живых свиней из всех стран Европы в связи со вспышками вируса африканской чумы свиней (АЧС). С 7 апреля ведомство также ввело ограничения на импорт вообще всех видов готовой мясопродукции из свинины из Польши и Литвы. Тогда же из-за недостаточно достоверных, по мнению российских служб, ветеринарных документов были ограничены и поставки говядины из Австралии, в которой был выявлен гормональный стимулятор роста, запрещенный в России. Из-за этого свинина подорожала, и начала расти в цене птица. Птицу стали брать перерабатывающие предприятия, чтобы делать фарш для сосисок и колбасы, сказал Владимир Фисинин. Заместитель министра сельского хозяйства РФ Дмитрий Юрьев также отметил, что «когда поменялась структура поставок из Европы, производители колбасы стали заменять свиной жир на мясо птицы».

Более того, в пятницу, как заявили в Россельхознадзоре, Россия запретила ввоз живых свиней из США, Канады, Мексики, ЮАР, Южной Кореи и Японии из-за эпидемии диареи свиней в этих странах. В Минсельхозе отметили, что сложившаяся ситуация предоставляет отечественным производителям свинины, птицы, в том числе и индейки, и даже частично молока возможность заработать на повышении цены на мясо в России.

«Запрет на ввоз защищает внутренний рынок, и отечественные производители не преминут воспользоваться возможностями, которые это ограничение им предоставит. Ведь они очень переживали, что после вступления в ВТО российский рынок откроется для более дешевой мясной продукции — на внутреннем рынке мясо у нас продается дороже. А теперь рынок вновь закрывают, что для них хорошо, поскольку сейчас создаются все условия для роста внутренних цен на мясо», — сказала «НИ» директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда. С другой стороны, как отмечают представители отраслевых объединений, ограничения могут создать проблемы тем российским свинокомплексам, которые в ближайшее время должны были заселяться животными зарубежной селекции — в перспективе это станет тормозом для роста поголовья.

Однако руководитель Центра экономических стратегий Института экономики РАН Иван Стариков отметил в беседе с «НИ», что производство свинины, в отличие, например, от производства той же говядины, является «скороспелой» отраслью, что позволит быстро заместить выпадающие импортные сегменты. Тем более, как сообщал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт, ограниченный объем импорта мяса из европейских стран еще весной был компенсирован за счет увеличения поставок из Бразилии.

По словам экспертов, для потребителя в этой ситуации нет ничего позитивного. Потому что с учетом структуры производства колбас и мясных изделий, среди производителей которых и отмечается рост спроса на мясо птицы, повышение цены ожидается в сегменте бюджетных изделий — сосисок, вареной, докторской колбасы. А вот цены относящихся к деликатесным копченных и сыро-копченных сортов колбас останутся почти без изменения, объясняет г-н Стариков.

"Но так как цену нельзя повышать бесконечно (спрос просто ее не окупит), производители идут на удешевление продукции за счет использования более дешевого сырья. Так происходит всегда при кризисных явлениях — это наблюдалось в 2008–2009 годах, это происходит и сейчас, — говорит «НИ» председатель Союза потребителей России Петр Шелищ. — Причем, это происходит везде — не только в мясной отрасли, но и в молочной, и в хлебобулочной". К сожалению, в таком случае удешевление сырья происходит в том числе и за счет ухудшения его качества, отмечает эксперт.

Потребителю, видимо, придется смириться с ростом цен на продовольствие. Так, в 2012 году общегодовой рост цен на продукты питания составил 7,5%, в 2013-м — 7,3%, а в текущем году только за первые четыре месяца он достиг показателя в 5,4%. При этом рост цен на непродовольственные товары за этот же период составил лишь 2,3%. «Летом, конечно, рост замедлится, но так уж сложилось, что самые неэластичные по потребительскому спросу товары — еда, особенно низких ценовых сегментов (картошка, крупы, молочная продукция) — дорожают быстрее всего», — говорит г-н Шелищ.

Агро Перспектива

< Китайские продовольственные компании начали крупномасштабную международную экспансию Все новости за
03.06.2014
Средняя цена в апреле на виноград в России составила 163,23 руб./кг >

30.07.2021  
15:39 Пшеница. Аграрии собрали 16,9 млн тонн
15:32 Урожай подсолнечника в Украине в 2021 может составить 16,7 млн тонн - Минсельхоз США
15:31 Трейдеры экспортировали 2471 тыс тонн зерна в 2021/2022
15:25 Ячмень. Аграрии Украины собрали 6,86 млн тонн
14:32 Аграрии РФ собрали 52,9 млн тонн зерна
13:31 Минсельхоз РФ сохраняет прогноз урожая зерновых в 2021 на уровне 127,4 млн тонн
13:00 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:40 Государство возместит до 50% затрат на пестициды используемые в борьбе с луговыми мотыльками - Минсельхоз Казахстана
12:35 С 1 октября в РФ появится отдельная категория земель «под виноградарство»
12:30 Беларусь и Пакистан обсудили сотрудничество в сфере сельского хозяйства
12:13 Рапс. Аграрии Украины собрали 1,5 млн тонн
12:10 "Кернел" намерен выкупить до 19,2 млн акций на сумму $250млн
12:05 Соя. Котировки в Чикаго выросли на фоне ослабления доллара и на опасениях, что засуха может повредить посевы сои
10:23 Импорт сыра в Украину в 1 полугодии 2021 - 24 тыс тонн
29.07.2021  
16:55 Экспорт подсолнечника в 1 полугодии 2021 увеличился до 40,58 тыс тонн
15:37 Цены на рапс в Украине снизились под давлением падающих цен экспортного рынка и ускорения темпов уборочной
15:20 Аграрии в 1 полугодии 2021 продавали картофель по 6263,9 грн/тонна
14:55 "Укрзализныця" фиксирует рост суточной погрузки грузов на более 11% к показателю июня-2021
14:52 Экспорт российской продукции АПК в I полугодии вырос на 18%
14:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:41 Влияние климата на сельское хозяйство обсудили в Минсельхозе Казахстана
12:10 Миссия МВФ посетит Украину в сентябре – глава МВФ
12:05 Пшеница. Котировки в Чикаго выросли на фоне существенного снижения оценок урожая высококачественной яровой пшеницы
09:45 Минсельхоз РФ разрабатывает подпрограмму по развитию селекции и переработки зерновых
09:33 Реальная зарплата в Украине в июне 2021 г. возросла на 12,9% - Госстат
28.07.2021  
18:25 СБУ разоблачила крупную растрату бюджетных средств в ГПЗКУ
15:50 "Укрзализныця" сократила перевозки зерновых в 1 полугодии 2021 до 12,9 млн тонн
15:48 Грузовой терминал заработает в международном аэропорту "Одесса" в 2022 году
15:45 Кабмин предоставил широкие полномочия первому вице-премьеру
15:14 РФ ожидает хороший урожай яблок
13:10 «Дамате» приступила к расширению проекта по индейке до 207 тысяч тонн в год
12:50 "Укрспирт" за год сократил количество спиртзаводов на 25 – руководитель предприятия
12:29 Турецкая ТМО объявила тендер на покупку 395 тыс. тонн красной мукомольной пшеницы
12:21 Пшеница. Котировки в Чикаго снизились четвертую сессию подряд на фоне фиксации прибыли инвесторами
12:15 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:05 10 предприятий по производству меда включили в реестр надежных экспортеров в Саудовскую Аравию - Минсельхоз Казахстана
11:43 Аграрии Беларуси собрали 2 млн тонн зерна нового урожая
11:40 Аграрии РФ собрали 45 млн тонн зерна
11:25 KSG Agro планирует увеличить поставки фасованной свинины в торговые сети на 10-20%
09:17 Украина получила $500 млн от доразмещения еврооблигаций-2029
09:11 "Укрзализныця" за I полугодие уплатила почти 13,4 млрд грн налогов и сборов
27.07.2021  
20:35 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
14:09 Cоевые котировки в Чикаго выросли на активизации покупок после падения к уровню 2-недельного минимума
14:07 Нефть дорожает на фоне перспектив ограниченного предложения, Brent - $74,81 за баррель
11:53 Пшеница. Котировки в Чикаго снизились на опасениях падения спроса на пшеницу из США
09:58 В 2020 аграрии Казахстана приобрели 15 тысяч единиц сельхозтехники
09:18 Объём реализации молока в сельхозорганизациях РФ вырос на 1,8%
26.07.2021  
16:43 Трейдеры экспортировали 1787 тыс тонн зерна в 2021/2022
16:34 FranceAgriMer оценил 75% посевов мягкой пшеницы во Франции как хорошие и превосходные
15:59 Теребление льна в Беларуси проведено более чем на половине площадей










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2021 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.