Резкий скачок цен на свинину добавил нестабильности российскому мясному рынку

08.05.2014 04:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В этом году зафиксирован исторический максимум стоимости свинины, которая превысила 150 рублей за 1 килограмм, пишет prodmagazin.ru.

Об этом сообщил глава исполкома Национальной мясной ассоциации, Сергей Юшин. Согласно имеющимся данным, еще в январе цена на свинину держалась в пределах 114 руб/кг, а уже в апреле резко подскочила до 152 рублей за кило.

Куда растут цены на свинину?

Генеральный директор Национального союза свиноводов, Юрий Ковалев, подтвердил, что цены этой весны с учетом пятнадцатипроцентной инфляции догнали стоимостные рекорды 2012 года.

Немного статистики. По подсчетам аналитиков, в частности, эксперта Газпромбанка, Дарьи Снитко, в январе-феврале 2012 года за 1 килограмм свинины просили 138 рублей. В 2010–2011 годах свинину реализовывали по 120 руб/кг. Мясокомбинаты сейчас продают свою продукцию по 100 рублей за 1 кг, и это, как уверяют эксперты, не предел. На вопрос, куда и почему так стремительно растут цены на свиную продукцию, владельцы компаний уклончиво ответили, что повышение стоимости регламентировано рыночными тенденциями.

Аналитики сошлись во мнении, что до вступления России в ВТО отечественное свиноводство приносило основную часть прибыли. Цены держались в пределах 95 рублей за 1 кг живка (живого веса). При этом, доходность крупнейших мясокомбинатов достигала почти 50%. Однако, присоединении нашей страны к Всемирной Торговой Организации повлекло за собой соблюдение определенных правил, одним из которых стало снижение импортных пошлин на поставки свинины с учетом квот с 15 до 0%, а также без них с 75 до 65%. Кроме того, ВТО потребовала убрать пошлины на ввоз живых свиней.

Мясокомбинат «Черкизово» только за первый квартал прошлого года понизил отпускную цену на свинину почти на 30% по сравнению с аналогичными предыдущими периодами. Свиноводам пришлось использовать прошлогодние зерновые запасы, которые закупались по высокой стоимости. Это также отразилось на конечной стоимости мяса.

Все эти факторы неблагоприятно отразились на рентабельности крупных мясокомбинатов, не говоря уже о средних и мелких заводах. Так, в 2012 году доходность мясокомбината «Черкизово» достигла почти 40%, а уже в 2013 году снизилась до 17,5%. Агропромышленный холдинг «Мираторг» лишился около 15% своей прибыли, а «Черкизово» — 70%.

По словам Сергея Юшина, нынешняя себестоимость производства свинины существенно ниже, нежели в 1 квартале прошлого года. Произошел рост цен на бензин, были проиндексированы заработные платы работников, но стоимость корма снизилась по сравнению с прошлогодним периодом. Управляющие мясокомбинатов считают, что за счет снижения спроса они смогут вернуть потерянные доходы, так как оптовики продолжают скупать мясную продукцию даже по таким высоким ценам.

Почему растут цены на свинину?

Ответ очевиден. Во многом это определено тем, что 30 января текущего года Россельхознадзор установил временный запрет на ввоз свинины из европейских стран после того, как в Литве подтвердили эпидемию африканской чумы у свиней. Запрет будет действовать до тех пор, пока Еврокомиссия не предоставит гарантии безопасности на импортируемую продукцию. Этот дефицит объясняет резкий скачок цен на свиную продукцию.

За прошлый год на европейские страны пришлось порядка 60% всех импортных поставок свинины в Россию. До недавних пор Россия не принимала американскую свинину из-за того, что в мясе было найдено запретное вещество — рактопамин. Ограничение сняли 21 марта этого года, но только для 2 американских поставщиков. Некоторое послабление связано с запретом на импорт европейской свинины.

Однако стоимость живых свиней из Штатов значительно выросла, чем объясняется такой скачок цен на внутреннем российском рынке. Основные поставки сейчас осуществляются из Канады и Бразилии.

Дефицит свиной продукции на российском рынке спровоцировал рост цен на отечественное и импортное мясо. В результате, в центральных районах государства, где сосредоточен основной фонд мясоперерабатывающих заводов и фермерских хозяйств, на лицо тенденции к удорожанию производимых продуктов. Еще одной причиной стала нестабильность фондового рынка и ослабление национальной валюты к американскому доллару. Таким образом, закупочные цены ежемесячно повышаются.

Доколе?

На вопрос, как долго будут держаться высокие цены на свинину, точного ответа нет, так как это обусловлено многими факторами. По мнению Сергея Юшина, стоимость 1 кг свинины будет варьироваться в течение целого года. Высокая конкуренция отечественных мясопроизводителей не позволит ценам расти дальше. Средняя стоимость свинины будет на уровне цены 2010–2011 годов. Однозначно говорить о росте или снижении стоимости не позволяет неясность с поставками европейской свинины.

Пока не будет снят запрет на импорт мяса и живых свиней из стран Евросоюза, нельзя точно спрогнозировать ценовую политику в данном сегменте рынка. До конца неизвестно, будет ли снят данный запрет и когда это произойдет. Кроме того, Россия может принять решение снять ограничений с других американских аккредитованных поставщиков, либо заблокировать полный импорт, что также повлияет на мясной рынок.

25.04.2024
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу
	17:18	БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки