На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Питание при стрессе

20.02.2014 08:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Наша жизнь в мегаполисах полна стрессов: мы нервничаем на работе, ругаемся в пробках, поздно ложимся и рано встаем, мало отдыхаем и не занимаемся спортом. Все это вгоняет организм в состояние хронического стресса. Однако, если с ним не бороться, он может серьезно навредить телу и психике, разовьются болезни и возникнет депрессия, пишет health.passion.ru.

Одним из антистрессовых факторов всегда была пища. Многие заедают стрессы сладостями и получают лишний вес. Но как «заесть» стресс правильно, без ущерба для фигуры и пользы для организма?

Что такое стресс?

Стрессом называют воздействие на организм, которое активизирует все системы организма, особенно гормоны, и предает им чрезмерно сильные импульсы, перенапрягает их, в результате такое перенапряжение, длящееся продолжительное время, вредит нормальному функционированию клеток.

Физиологический стресс, кратковременный и не очень сильный, помогает телу взбодриться, а хронический стресс истощает и изматывает организм, начиная выводить из строя орган за органом.

В результате, формируются болезни сердца и сосудов, нервные болезни, проблемы с пищеварением и обменом веществ. Организм не успевает «залатывать бреши» от многочисленных стрессов, у него не хватает «стройматериалов» из питания, приходится расходовать резервы организма - а это не идет телу на пользу.

К причинам стресса относят:

тяжелую нервную работу,

хронический недосып,

тревоги и переживания дома,

экзамены,

плохое питание,

простуды,

инфекции пищеварения,

отравления и лихорадку.

Кроме того, стресс может быть вызван приемом медикаментов, алкогольными возлияниями и курением. Все эти действия приводят к ухудшению самочувствия, нарушению аппетита, плохому всасыванию витаминов и минералов.

Что нужно организму

Если автомобиль плохо работает, мы отгоняем его в автосервис на диагностику, то же самое необходимо и организму, но мы тянем до последнего, пока стрессы совсем не подрывают наше здоровье и не возникают нестерпимые боли, не отказывают какие-либо органы или совсем сдают нервы. Однако, если вовремя начать борьбу со стрессом, можно избежать большинства негативных явлений и развития болезней.

Одним из важных моментов в борьбе со стрессами играет питание как источник незаменимых нутриентов (особенно белков), минеральных солей, микроэлементов и витаминов всех групп.

Стресс - это типовой процесс, нацеливающий организм на то, чтобы «обороняться или убегать от опасности». Для этого необходимо активизировать мозг, мышцы и органы, снабжающие их кровью и кислородом. Остальные системы на время практически отключаются и плохо снабжаются кровью. Если стресс перейдет в хронический, организм «уйдет в глубокую оборону» и начнет разрушать свои органы из-за постоянной гипоксии.

При стрессе, количество необходимых организму элементов возрастает, а значит, и питание должно быть особенным. Организм зачастую сам намекает вам, чего ему в данный момент не хватает - появляется желание поесть соленого, мясного, иногда даже погрызть мела.

В организме есть особые антистрессовые вещества, они защищают организм от разрушающего действия свободных радикалов, быстро восстанавливают повреждения клеток и помогают образованию новых. К таким веществам принято относить витамин Е (токоферол), а также аскорбиновую кислоту, кроме них к антистрессорным относятся пантотеновая кислота, холин и рибофлавин, относящиеся к витаминам группы В.

Потери организма

При стрессе, организм теряет очень много белка, так как белок идет на активацию системы иммунитета и образования стрессорных гормонов. Белок начинает поставляться из всех органов, не отвечающих за «оборону» - стенок желудка, из кишки и почек.

В результате, эти органы страдают. Для реакции стресса необходимо много кальция, он начинает вымываться из костей, и кости становятся более хрупкими. Страдают зубы, волосы и ногти.

Прежде всего, необходимо знать, что любая ограничительная диета, а особенно монодиеты и голодание, это сильнейшие стрессы для пищеварения и всего организма. Поэтому, если вы хотите жить без стрессов, диета - не ваш путь похудения. Кроме того, существует ряд продуктов и напитков, способных даже спокойного человека вогнать в состояние стресса. Это, прежде всего:

фаст-фуд,

жирные, зажаренные до корки, продукты,

чрезмерно сладкие или соленые продукты,

обильно сдобренные химией, продукты.

Из напитков лидерами по стрессу являются:

энергетики,

кола,

черный кофе (без молока),

крепкий черный чай.

Все эти продукты и напитки стимулируют выработку стрессорных гормонов - адреналина, кортизола. Хотите жить без стрессов, уберите их из питания.

Антистрессовая формула питания

Основной реакцией на стресс у людей является чувство голода, это опять же действие кортизола. В состоянии хронического стресса, чувство голода может возникать, даже если организму и не нужно столько еды. Но он, как запасливый хозяин думает, «стресс - значит наступили плохие времена». В результате откладывается жир про запас.

Чтобы обмануть чувство голода и снять стресс, необходимо есть часто, мелкими порциями и низкокалорийные блюда. Кроме того, продукты должны быть максимально натуральными и свежими. Но, хочется сразу же остановить тех, кто в борьбе со стрессом хочет перейти на вегетарианство: отсутствие белка в организме человека (а он хищник) - это тоже стресс. Мясные и рыбные блюда должны присутствовать в рационе, но количество их должно быть разумным.

Антистрессовыми эффектами обладают:

молоко и молочные продукты,

печень и блюда из нее,

зеленые листовые овощи,

пшеничные отруби, приготовленные или добавленные в супы,

растительные масла (нерафинированные, с запахом и вкусом),

цитрусы, кислые фрукты,

помидоры, киви, тыква,

морепродукты.

Будет полезным знать

Если человек расстроен или устал на работе, обычно он идет выпить кофе или чай. Однако правильным для организма в стрессе будет выпить стакан свежевыжатого сока или молока.

Возьмите за правило брать обед с собой из дома - полезным в борьбе со стрессом на работе будут:

зерновой хлеб с сыром и листом салата,

яблоко зеленого сорта,

салат из моркови с тыквой или яблоком,

бутерброд с паштетом, кусочком рыбы

суши.

Японская кухня вообще кладезь антистрессовых веществ - ведь в рыбе и морепродуктах много йода, минералов и ненасыщенных жиров. Выпейте в течение дня йогурт - он гораздо полезнее кофе и не вызывает стресса.

На выходные запланируйте для себя разгрузочные антистрессовые дни - в питании отдайте предпочтение салатам, злакам и орехам, сокам, а вместо рутинных домашних дел отправьтесь на прогулку в парк или за город. Тогда следующая неделя не покажется вам столь уж тягостной.

Агро Перспектива

< Сахар снова подорожал Все новости за
20.02.2014
18 стран с самыми крупными запасами ресурсов >

27.07.2021  
20:35 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
14:09 Cоевые котировки в Чикаго выросли на активизации покупок после падения к уровню 2-недельного минимума
14:07 Нефть дорожает на фоне перспектив ограниченного предложения, Brent - $74,81 за баррель
11:53 Пшеница. Котировки в Чикаго снизились на опасениях падения спроса на пшеницу из США
09:58 В 2020 аграрии Казахстана приобрели 15 тысяч единиц сельхозтехники
09:18 Объём реализации молока в сельхозорганизациях РФ вырос на 1,8%
26.07.2021  
16:43 Трейдеры экспортировали 1787 тыс тонн зерна в 2021/2022
16:34 FranceAgriMer оценил 75% посевов мягкой пшеницы во Франции как хорошие и превосходные
15:59 Теребление льна в Беларуси проведено более чем на половине площадей
15:02 РФ хочет выстроить комплексную работу по борьбе с опустыниванием сельхозземель
13:47 Импорт бананов в 1 полугодии 2021 составил 177,45 тыс тонн
13:05 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:21 Пшеница. Аграрии собрали 8,86 млн тонн ПОВТОР
11:17 Росстат: производство риса в РФ в июне выросло в 2 раза, гречки — в 1,5 раза
10:22 Ячмень. Аграрии Украины собрали 5 млн тонн ПОВТОР
10:15 Обильные осадки в Украине негативно сказались на качестве и цене картофеля
10:00 Урожай зерновых в Беларуси будет примерно на уровне прошлого года - Суботин
09:54 "Главное - темпы и качество" - Лукашенко поставил задачи перед аграриями в период уборочной
09:34 Пошлина на экспорт пшеницы из России с 28 июля снижается до 31,4 USD/тонна
09:24 Украина и Италия договорились увеличить количество разрешений Euro V для укрепления торгового сотрудничества
09:13 Хлеб из ржаной муки подорожал в Украине в июне 2021 еще на 10 копеек за кг до 24,87 грн/кг
08:37 Аграрии сократили покупку плугов в 2020 до 837
08:19 Экспорт меда в 1 полугодии 2021 сократился до 26 тыс тонн
24.07.2021  
15:10 Производственно-сбытовая цепочка фруктов и овощей – удел женщин?
11:05 Кировоградская область собрала первый миллион тонн зерновых
10:47 Внутренние цены на горох в Украине немного выросли
09:49 Экспорт мяса птицы в 1 полугодии 2021 - 217,7 тыс тонн, импорт - 55 тыс тонн
09:33 Глава Минфина обсудил продолжение сотрудничества с МВФ с временным поверенным по делам США в Украине
09:03 РФ хочет выстроить комплексную работу по борьбе с опустыниванием сельхозземель
08:47 Пшеница. Аграрии собрали 8,86 млн тонн
23.07.2021  
22:55 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 17 по 23 июля 2021 года
18:45 Правительство РФ одобрило инновационный проект по производству компонентов для сухих молочных смесей
17:34 Объем агрострахования в России по итогам 6 месяцев 2021 года вырос на 56%
17:12 Украина доразместила еврооблигации-2029 на $500 млн под 6,3%
16:37 Ячмень. Аграрии Украины собрали 5 млн тонн
16:25 Минсельхоз РФ обсудил развитие экологически чистого сельхозпроизводства
16:22 Минэкономики начало регистрацию продуктов с подтвержденным местом происхождения для признания их в ЕС
14:19 Импорт кофе в 1 полугодии 2021 увеличился до 23,5 тыс тонн
13:15 "Евразийский агроэкспресс" запустят между ЕАЭС и Китаем для ускоренной доставки сельхозпродукции
12:17 РФ заготовила 10,5 млн тонн кормовых единиц объемистых кормов
12:15 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:08 Минская область и РФ планируют реализовать уникальный бизнес-проект в сфере сельского хозяйства
11:31 Strategie Grains повысила оценки производства мягкой пшеницы в ЕС-27 в 2021/2022 до 133 млн. тонн
11:12 Товарооборот сельхозпродукции между Беларусью и Узбекистаном за 5 лет вырос более чем в 7 раз
10:43 "Укрзализныця" снова обсуждает с Deutsche Bahn варианты сотрудничества
10:25 РФ собрала более 1,1 млн тонн овощей
10:00 Гречка в Украине в июне 2021 подорожала до 42 грн/кг
09:52 Аграрии в 2020 купили 1976 тракторов
09:28 Экспорт мягкой пшеницы из ЕС-27 на 18 июля - 371 тыс. тонн
09:22 Украина сократила экспорт кукурузы в 1 полугодии 2021 до 13,7 млн тонн










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2021 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.