3 мифа о яблоках

17.02.2014 06:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В августе появляются свежие яблоки - фрукты, которые славятся своими полезными свойствами. Впрочем, диетологи считают, что некоторые качества приписываются этим плодам не совсем заслуженно.

К примеру, весьма скептически эксперты относятся к популярному мнению о том, что яблоки нужно съедать целиком вместе с семечками и кожурой, так как это полезнее для пищеварения. На самом деле сердцевина яблока и кожура раздражают кишечник, и при заболеваниях кишечника съедать их нельзя, чтобы не спровоцировать обострения. Веществ, которые бы могли принести реальную пользу организму, в яблочных семечках практически нет, к тому же в них находится токсичная синильная кислота, хотя и в очень малых количествах.

Опровергают медики и другие мифы о яблоках, пишет Medikforum.ru. Так, они не согласны с тем, что если съедать по два яблока в день, то можно навсегда забыть о болезнях. Яблоки полны пектина - клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника и помогает поддерживать баланс микрофлоры. Также в этих фруктах содержатся органические кислоты и биофлавоноиды, способствующие хорошему усвоению пищи и поддерживающие кишечную микрофлору. А здоровый кишечник, как известно, одно из важнейших условий для крепкой иммунной системы. Однако полностью избавиться от всех проблем со здоровьем просто поедая яблоки (как и любой другой продукт) - невозможно.

В яблоках много витаминов. Так ли это в реальности? По словам экспертов, есть только три вещества, высокий уровень которых делает овощи и фрукты действительно ценными для здоровья - это витамин С, каротин и фолиевая кислота (витамин В9). Ни один из этих компонентов не содержится в яблоках в большом количестве. Например, чтобы заполучить суточную норму витамина С, необходимо съесть 2,5 килограмма яблок. Для кишечника и зубов это «убийственная» нагрузка.

Любителям яблок не страшен дефицита железа. Это утверждение можно услышать повсеместно, но, как ни странно, железа в яблоках не так уж много: в 100 граммах -до 2,2 мг железа, миндаль и абрикосы содержат вдвое больше. Кроме того, из растительной пищи железо усваивается намного хуже чем из животной, и по-настоящему от дефицита железа организм может защитить только употребление мяса - хотя бы по 100 граммов 3–4 раза в неделю.

24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу
	17:18	БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки
	09:17	Ракетний удар РФ зруйнував ємності з агропродукцією в порту Південний
	08:35	Посол України закликав польських фермерів припинити блокаду кордону
	08:26	Більше третини сільськогосподарських земель на Харківщини не обробляється через війну
19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	16:10	Польські фермери блокують рух вантажівок у чотирьох пунктах на кордоні з Україною