Лечебные свойства сухого вина

13.02.2014 02:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Еще знаменитый Луи Пастер, высказывая свое мнение по поводу лечебных свойств вина, говорил, что вино - это один из наиболее целебных и гигиенических продуктов, получаемых из ягод винограда. Виноградное вино обладает таким химическим составом и имеет такие физиологические свойства, что оно отлично подходит для использования в лечебных целях, пишет Ваш Айболит. Существует наука, изучающая методы лечения вином и способы применения виноградного вина для лечения различных заболеваний. Эту науку называют энотерания.

Уникальные целебные качества вин люди заметили давно. Ещё в Древней Греции виноградные вина использовали в антисептических целях. Раненых поили вином, к ранам прикладывали повязки, пропитанные вином. На территории Западной Европы исцеление вином распространилось в средневековье. Тогда вино называли «напитком богов» и приписывали ему магические особенности.

Природное происхождение, химический состав и диетические свойства сухого вина непостижимым образом подходят организму человека. Виноградное вино самым лучшим образом влияет на биоэнергетику человеческого организма, укрепляет его, восстанавливает жизненные силы при упадке, особенно у старых людей, повышает бодрость. Натуральное виноградное вино благоприятно действует на кожу, повышает ее тонус. Поэтому выражение «вино - это молоко стариков» как нельзя лучше передает полезные качества вина. К тому же вино богато полезными веществами: витаминами, микроэлементами, аминокислотами. Оно способствует очищению организма и препятствует возникновению атеросклероза сосудов.

Уникальное составляющее сухого вина - вещество триоксистилбен. Оно содержится в натуральном вине и замедляет старение клеток, а также является прекрасным средством для профилактики развития онкологических заболеваний.

У сухого вина ярко выражены антибактериальные свойства. В период эпидемий число пострадавших, в районах, где занимаются виноделием и среди тех людей, которые употребляют вино регулярно, значительно меньше. В ходе проведенных исследований выяснилось, что вино действительно оказывает подавляющей действие на бактерии холеры, туберкулеза, малярии и др. Антибактериальный эффект наблюдался даже тогда, когда вино разбавляли водой. Вот почему в регионах, которые особенно подвержены эпидемиям, медики настоятельно советуют питьевую воду заменять столовым вином, разбавленным водой в соотношении 1:1. Плюс ко всему сухое белое столовое вино как нельзя лучше утоляет жажду.

Натуральное виноградное вино рекомендуется при простудных и при хронических заболеваниях, таких как бронхит, воспаление легких, грипп др. Лучше всего в таких случаях подходит глинтвейн - столовое вино красных сортов (Мерло, Каберне), доведенное до кипения, с сахаром и специями.

При заболеваниях; ЖКТ и расстройствах пищеварения рекомендуются вина красных сортов с повышенной концентрацией дубильных веществ, к примеру, Каберне, Каберне- Совиньон. Благодаря содержащимся дубильным веществам эти сорта вин оказывают

укрепляющий и заживляющий эффект на слизистую желудочно-кишечного тракта при язвах и рубцах.

Также лечебные свойства сухого вина помогают при ожирении, при нарушении обменных процессов в организме. Они способствуют выведению шлаков и токсинов из человеческого организма и нормализуют обменные процессы. Ещё одно ценное свойство вина - его способность снижать количество плохого холестерина. Это подтверждают многочисленные опыты над кроликами. Достоверный факт - у людей, проживающих в одном и том же регионе и пьющих регулярно натуральные вина, процент содержания холестерина в крови снижен. Полезно вино и при радиационном облучении. Поэтому в бывшем СССР люда служащие в ядерных отраслях или в условиях, когда радиоактивная опасность повышена, должны были употреблять виноградное вино (кагор).

При заболевании сахарным диабетом рекомендуется употреблять сухие сорта виноградных вина, в которых содержание сахара не более 4-х гр. на 1 литр.

Легкое белое вино, особенно шампанское, способствует укреплению сердечной мышцы, поддерживает ослабленную сердечную деятельность. Белые вина, преимущественно полусухие, улучшают эластичность кровеносных сосудов, препятствуют образованию в них тромбов, и предотвращают инфаркт миокарда. Плюс ко всему, шампанские вина возбуждают дыхательный центр, тем самым, улучшая вентиляцию легких.

Лечебные свойства столовых вин красных сортов оказывают положительный эффект при анемии. Полусухие вина, как красные, так и белые, способствуют выведению излишков солей из организма и рекомендованы для профилактики отложения солей.

Натуральные виноградные вина очень полезны при авитаминозе, так как вино - это кладезь витаминов. При выраженном истощении организма больному полезно дать выпить пару глотков портвейна. Если вы страдаете снижением аппетита или полной его потерей, вам помогут вермут или портвейн. Вермут содержит травяные добавки, в частности горечи, которые способствуют возбуждению аппетита и увеличивают выработку желудочного сока. За полчаса до еды следует выпить около 50 грамм портвейна или вермута, но не более 100–150 грамм. Вермут в больших количествах употреблять не рекомендуется.

Богаты натуральные виноградные вина и минеральными веществами. Эти лечебные свойства вин способствует их применению при переломах и заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

В данной теме мы рассматриваем виноградное вино как лекарство, и, как любой лекарственный препарат, вино в малых дозах способствует излечению, а в больших количествах может нанести нашему организму ощутимый вред. Негативный эффект заметен и при смешивании вина с какими-либо другими напитками, например, с водкой, пивом и другими. Чтобы вино нам приносило только пользу, необходимо знать, как и сколько его принимать. Точные дозы зависят от особенностей организма конкретного человека - его веса, роста, возраста и т. д. Современные исследователи утверждают, что потребляемая норма вина около трех бокалов, выпитых во время еды. Для женщин эта норма составляет 150 мл, а для мужчин - 300 мл.

18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
	17:48	BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
	16:18	БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита
	16:03	У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн
	13:08	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	12:26	За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн
	12:15	Україна експортувала в 1 кварталі продовольства на 6,5 млрд USD
	11:12	БЕБ повідомило про підозру керівнику товариства, яке продавало фальсифіковане пальне у столиці
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE