На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

TOP 10 самых здоровых продуктов

02.02.2014 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — По данным различных опросов и источников в Северной Америке и Западной Европе определились следующие десять продуктов, которые являються вкусными, питательными и уменьшающие риск заболеваний. Как сообщает MNT, к таким продуктам относятся яблоки, миндаль, брокколи, черника, жирная рыба, листовые зеленые овощи, сладкий картофель, авокадо, овсянка, зародыши пшеницы, пишет http://medvesti.com.

ЯБЛОКИ

Яблоки являются мощными источниками антиоксидантов, которые борятся со свободными радикалами в организме, вызывающие нежелательные изменения и участвуют в процессе старения и некоторых заболеваний.

Исследования на животных показали, что антиоксиданты, найденные в яблоках (полифенолы) может увеличить продолжительность жизни. В тестах на плодовых мухах-дрозофилах обнаружили, что полифенолы также помогают им сохранить их способность ходить, подниматься и двигаться. Еще одно исследование показало, что у взрослых женщин, у которых в ежедневном рационе регулярно были яблоки на 13 -22 процента снижался риск сердечно-сосудистых заболеваний.

МИНДАЛЬ

Миндаль богат питательными веществами, витаминами, микроэлементами (железо, кальций, витамин Е, клетчатка, рибофлавин, магний). Способствует поддержанию нормального уровня холестерина. Если миндаль включен в сбалансированную диету, то жирные ненасыщенные кислоты , которых содержится более 90 процентов, поддерживают кардиопротекторный эффект ореха. О пользе миндаля говорит содержание большого количества клетчатки.

БРОККОЛИ

Капуста богата клетчаткой, фолиевой кислотой, калием, кальцием и фитонутриентами. Фитонутриенты являются соединениями, которые снижают риск развития сердечных заболеваний, диабета и некоторых форм рака. Брокколи также содержит бета-каротин, антиоксидант, а также витамина С. При длительном кипении брокколи, разрушаются большая часть питательных веществ. Если фермент myrosinase не разрушается при варке брокколи, то может снизить риск развития рака. Лучший способ приготовить брокколи и сохранить myrosinase варить короткое время, есть в сыром виде, если поддавать длительной термической обработки, теряется положительный эффект овоща, так считают исследователи из Университета штата Иллинойс. Исследователи отмечают, что добавление брокколи на обед может удвоить противоопухолевые свойства. Другой ингредиент, sulforphane, которая существует в брокколи, также имеет противораковые и противовоспалительные свойства. Тем не менее, при нагревании может разрушиться большая часть полезных составляющих брокколи.

ЧЕРНИКА

Черника богата фитонутриентами, антиоксидантами и клетчаткой. Согласно исследованию, проведенному в Гарвардской медицинской школе, пожилые люди, которые едят много черники и земляники, меньше страдают от снижения когнитивных функций в сравнении с другими людьми своего возраста. В другом исследовании, проведенном учеными из Университета Техаса женщинам черника помогала в борьбе с ожирением. Полифенолы, которые в изобилии в ягоде, снижали развития жировых клеток (липогенез) и вызывали распад липидов и жиров (липолиз). Черника может помочь в контроле массы тела. Регулярное употребление черники может снизить риск гипертонии (повышенного артериального давления) на 10% отмечают ученые из Восточной Англии университета, Англия, Гарвардский университет, США в американском журнале Nutrition. Плод был также связан с укреплением костей в исследовании на животных.

РЫБА

Жирная рыба - лосось, форель, скумбрия, сельдь, сардины и анчоусы, их филе содержит до 30 процентов жира, в частности, омега-3 жирных кислот. Эти жиры, как известно, обеспечивают защиту сердца, а также нервной системы. Жирная рыба обладает противовоспалительным действием и помогает при таких состояниях как артрит. Такая рыба содержит витамины А и D. Ученые из Калифорнийского университета обнаружили, что развитие рака предстательной железы замедляется при употребление рыбы содержащей много жиров.

Листовые зеленые овощи

Исследования показали, что употребление темно-листовых овощей, таких как шпинат или капуста может значительно снизить риск развития диабета 2 типа. Исследователи из университета Лестера в Англии, заявили, что влияние темно-зеленых овощей на здоровье человека, необходимо исследовать дальше, после того, как они собрали данные из шести исследований. Шпинат, например, очень богат антиоксидантами, особенно, когда он сырой, тушеный или очень слабо вареный. Это хороший источник витаминов А, В6 , С, Е и К, а также селена, ниацина, цинка, фосфора, меди, фолиевой кислоты, калия, кальция, марганца, бетаина и железа. При кипении шпинат теряет полезные питательные вещества.

Сладкий картофель

Картофель богат клетчаткой, бета-каротином, сложными углеводами, витамином С, витамином В6 , а также каротином (розовый и желтый картофель). Сладкий картофель занимает первое место по наличию витаминов А и С, железа, кальция, белка и сложных углеводов, клубни картофеля богаты клетчаткой.

Зародыши пшеницы

Зародыши, а также отруби, обычно является побочным продуктом мукомольно-крупяной промышленности. Высокое содержание нескольких жизненно важных питательных веществ, таких как витамин Е, фолиевая кислота, тиамин, цинк, магний, фосфор, а также жирных спиртов и жирных кислот - являются хорошим источником клетчатки.

АВОКАДО

Многие люди избегают Авокадо из-за высокого содержания жира, считая, что это поможет лучше контролировать массу тела - это миф. Авокадо не приводит к повышению массы тела и набору калорий. У плода на 35 процентов больше калия, чем в бананах. Авокадо богато витаминами группы В, а также витамин К и витамин Е. Авокадо содержит до 25 процентов растворимого и 75 процентов нерастворимого волокна. Исследования показали, что регулярное потребление авокадо снижает уровень холестерина в крови. Авокадо как вещество в настоящее время изучается в лаборатории, чтобы убедиться, что они могут быть полезны для лечения диабета или гипертония. Исследователи из Университета штата Огайо обнаружили, что питательные вещества взятые из авокадо, остановило рост раковых клеток ротовой полости, и даже уничтожило некоторые из предраковых клеток.

ОВСЯНКА, молотый овес, или геркулеса.

Интерес к овсянке значительно возрос за последние двадцать лет, так как выявлены полезные для здоровья свойства. Исследования показали, что если у вас ежедневно есть тарелка овсянки, ваш уровень холестерина в крови, особенно если он слишком высокий, снизится. В 1997 году FDA согласились, что продукты с овсянкой или овсяные отруби могут включать в себя данные на этикетках о пользе для сердечно-сосудистой системы, если сопровождаются низким содержанием жира. За этим последовал очередной всплеск популярности на овсянку.

Овес богат сложными углеводами, а также водорастворимыми волокнами, что способствует медленному пищеварению и стабилизации уровня глюкозы в крови. Овсяная каша богата витаминами группы В, омега-3 жирными кислотами, фолиевой кислотой, калием и грубой клетчаткой.

В современном мире первое место по заболеваемости имеет заболевания сердечно-сосудистой системы, затем онкозаболевания, эндокринные заболевания. Поэтому интерес к правильным продуктам в питании становится важным для сохранения собственного здоровья, возможности продления своей жизни, сохранения трудоспособности на долгие лета.

Агро Перспектива

< Скандал на рынке минудобрений Все новости за
02.02.2014
Немецкая компания планирует расширить производство сельхозтехники в Самаре >

29.03.2024  
15:45 Агрометеорологічні умови для озимих в березні оцінюються як задовільні
15:43 Експорт українським морським коридором за 7 місяців сягнув 33,8 млн тонн - Кубраков
15:04 Заволодіння бюджетними коштами: за матеріалами БЕБ судитимуть директора навчального закладу та його спільника
14:52 Судан отримав другу партію українського борошна в рамках ініціативи Grain frоm Ukraine
14:15 Аграрії України посіяли 476,7 тис. га зернових та зернобобових
14:04 Аграрії України почали сіяти сою
13:51 Майже 10 млрд грн отримали господарства в 2024 за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
13:00 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:33 БЕБ скерувало до суду справу щодо посадовця міськради та його спільника, які привласнили 8 млн грн на обслуговуванні доріг
11:31 Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі різкого зміцнення котирувань кукурудзи
10:15 Молдова. Фермери притримують соняшник, імпорт сировини ліцензований
10:01 ВВП України в 2023 зріс на 5,3% - Держстат
09:55 Україна та США домовилися про відтермінування виплат за держборгом
28.03.2024  
21:35 Уряди України та Польщі реалізовують спільні кроки для розблокування кордону, — Шмигаль
21:31 Експортні ціни на кукурудзу знову зросли на тлі великих закупівель імпортерами, включаючи Китай
16:24 БЕБ скерувало до суду справу щодо посадовця міськради та його спільника, які привласнили 8 млн грн на обслуговуванні доріг
16:23 Україна запропонувала Польщі певні кроки для розблокування кордону - Шмигаль
15:25 У Варшаві відбулися українсько-польські урядові консультації
15:24 Торгівля контрафактними сигаретами: БЕБ на Київщині викрило злочинну групу
13:04 За матеріалами БЕБ судитимуть учасників організованої злочинної групи за незаконний продаж сигарет
12:32 Питання розблокування кордону з Польщею потребують додаткового часу - Сольський
12:25 У Польщі тривають переговори між аграрними відомствами двох країн
12:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:53 Мінсоцполітики розробило проєкт демографічної стратегії України до 2040 року
11:43 Блокада кордону з Польщею: прикордонники розповіли, де найбільші черги
11:37 Залежність України від експорту через Польщу наразі мінімізована - Стефанішина
10:50 У Києві та області детективи БЕБ вилучили на нелегальних АЗС контрафактне пальне та обладнання вартістю 9 млн грн
10:31 Пшеничні котирування на Чиказькій біржі трохи виросли
10:10 Тенденція до скорочення імпорту сільгосптехніки до України збережеться в 2024 – ІАЕ
10:04 Україна завезла у січні-лютому 5 тис тонн сирів
27.03.2024  
23:01 Блокада агроекспорту: парламентарії країн Балтії, Польщі та України зустрінуться у Варшаві
22:54 Імпорт російської агропродукції до ЄС торік становив 2,5 мільйона тонн - єврокомісар
22:44 Посли ЄС ухвалили продовження «торговельного безвізу» для України з уточненням
22:42 Порошенко закликає зупинити підвищення акцизів на пальне: Це удар по кожному українцю і по селу, яке заходить у посівну
17:50 Угорщина вимагатиме обмежити імпорт українського зерна на рівні ЄС
17:11 Україна в 2023/2024 експортувала в ЄС біля 5 млн тонн пшениці
16:47 Країни ЄС обговорють режим ліберальної торгівлі з Україною до червня 2025; чи знайдуть компроміс
16:27 БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 7 млн грн несплачених податків
14:06 На Закарпатті Бюро економічної безпеки виявило порушення у тендері на 320 млн грн держкоштів
13:03 ЄС може поширити «винятки» з товарного безвізу з Україною на овес, кукурудзу, крупи й мед
12:57 Поголів'я ВРХ в Україні на 1 березня становить 2,255 млн голів
12:14 KSG Agro шукає інвесторів для фінансування будівництва заводу з переробки матеріалів - наслідків руйнацій на Херсонщині
11:50 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:23 Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США, великої пропозиції з РФ, падінні попиту з боку Китаю
10:38 Світовий банк ухвалив позику Україні на $1,5 мільярда під гарантії Японії й Британії
10:18 Аналітики БЕБ упередили безпідставне відшкодування 10 млн грн ПДВ столичному підприємству
09:59 ЄС у середу спробує схвалити угоду про ліберальний режим торгівлі для України з урахуванням компромісів
09:52 Україна розраховує на продовження дії безмитного та безквотного режиму торгівлі з ЄС - Сольський
09:01 Ціна какао-бобів вперше перевищила $9 тисяч за тонну - Bloomberg
07:56 Українська сторона "дуже добре підготувалася" до перемовин з Польщею - Сольський









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.