Какие продукты помогут сберечь сердце

02.12.2013 03:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, должны придерживаться диеты. В большинстве случаев сбалансированное питание является эффективным средством профилактики данных заболеваний и играет важную роль в их лечении. Каким должно быть меню сердечника?

"Больным следует минимизировать количество потребляемой соли, задерживающей в организме воду, что приводит к повышению давления, и животных жиров (содержат «плохой» холестерин), которые повреждают сосудистые стенки, увеличивают количество свободных радикалов, способствуют развитию ожирения. В идеале людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, лучше придерживаться средиземноморского типа питания, содержащего большое количество морепродуктов, рыбы, овощей и фруктов", - комментирует врач-кардиолог, кардиореаниматолог Сергей Гемуев.

Пациентам рекомендуется включить в рацион продукты, богатые пищевыми волокнами (препятствуют усвоению холестерина в кишечнике, выводят соли тяжелых металлов и другие токсины, отрицательно влияющие на сердце и сосуды), калием (главный микроэлемент сердечно-сосудистой системы, который регулирует сердечный ритм, улучшает деятельность сердечной мышцы, снижает кровяное давление и способствует выведению избыточной жидкости из организма), магнием (оказывает сосудорасширяющее действие, способствует профилактике спазмов сосудов и снижает давление), кальцием (входит в состав одного из белков, регулирующих кровяное давление; выводит из организма плохой холестерин), полиненасыщенными жирными кислотами ряда омега-3 (рыба и морские продукты) и омега-6 (кукурузное, подсолнечное и соевое масла). Такое питание, по словам кардиологов, позволит замедлить развитие атеросклероза, нормализовать артериальное давление, уменьшить отеки, одышку, снизить риск развития инфаркта и инсульта, пишет РБК.

Нужно также добавить в ежедневное меню кисломолочные продукты, обогащенные полезными бактериями. Они способны предотвратить дисбактериоз кишечника, который провоцирует приступы стенокардии.

Примерное меню сердечника может выглядеть следующим образом: на завтрак - потребление продуктов, содержащих сложные углеводы (крупы, зерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы защищают сердце и сосуды). Днем и вечером лучше отдать предпочтение рыбе, нежирной птице и творогу, содержащим легко усваиваемый белок, овощам и фруктам (в день не менее 200–250 г). Свинину, говядину, баранину, консервы, копчености, острые приправы рекомендуется исключить из рациона.

Сердечникам нужно употреблять продукты, содержащие витамины А (укрепляет стенки капилляров), Е (уменьшает воспаление в сосудах и препятствует образованию тромбов), витамины группы В (В1 участвует в регуляции сокращения сердечной мышцы, а В6 снимает спазмы сосудов, нормализуя кровоснабжение сердца) и фолиевую кислоту (снижает риск развития атеросклероза). Летом очень полезны свежие ягоды: препятствуют образованию тромбов, холестерина, отложению липидов.

Врач-диетолог Марина Аплетаева отмечает, что питание должно быть дробным и частым (маленькие порции 4–5 раз в день). Перед сном можно выпить стакан кефира, улучшающего переработку полезных веществ и ускоряющего выведение вредных для организма соединений. А вот потребление молока лучше снизить, так как оно способствует газообразованию и вздутию.

Что касается напитков, желательно исключить крепкий чай, кофе, алкоголь в больших количествах. «Больным с сердечной недостаточностью нужно снизить потребление жидкости до 500–600 мл в сутки. Лучше отдать предпочтение обычной воде, зеленому чаю, травяным настоям и сокам, не содержащим сахара», - говорит С.Гемуев.

26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах