В повышении цен на молоко виновата прошлогодняя засуха

31.10.2013 07:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Из-за дефицита цены на сырое молоко выросли до рекордных уровней — кое-где они даже удвоились. Причина резкого подорожания — в прошлогоднем росте цен на зерно. Эксперты предупреждают, что скоро в магазинах подорожает не только молоко, но и сыр с маслом, пишет radiovesti.ru.

Росстат приводит сухие цифры: только за первое полугодие цены на молоко выросли на четверть. На фоне падения производства рост продолжается: каждую неделю сырье дорожает на 2 процента. Одной из причин эксперты называют засушливое лето прошлого года: из-за неурожая резко подорожали зерно и корма.

Сегодня ситуация на зерновом рынке не в пример лучше прошлогодней. Однако производителям молока от этого не легче, отмечает директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько: «Экономика молочнотоварных ферм была серьёзно подорвана событиями прошлого сезона. За прошлый год произошел очень серьёзный сброс поголовья в результате недокормицы.

Восстановить поголовье будет тяжело». В результате между молотом и наковальней оказались не только фермеры, но и многие заводы-переработчики. С учетом того, что в стоимости сыра и сливочного масла доля сырья составляет около 70 процентов, повышение цены молока на треть значительно увеличивает стоимость конечного продукта. Производители жалуются, что торговые сети не принимают новые цены, поэтому предприятия работают в убыток. Например, при себестоимости килограмма сливочного масла в 300 рублей его отпускная цена — на 60 рублей ниже.

Впрочем, дорогое молоко — головная боль не только российских производителей, отмечает главный редактор DairyNews.ru Михаил Мищенко: «В этом году был первый за историю России сезон, когда цены на молоко летом не упали. Причиной послужило несколько факторов: во-первых, высокие мировые цены из-за плохой ситуации в Новой Зеландии. Дело в том, что Новая Зеландия диктует цены на мировом рынке. А в этом году в Южном полушарии была засуха, и цены серьёзно поднялись. Масла в огонь добавила ситуация на внутреннем молочном рынке. Он очень зависим от производства молокоёмких продуктов (таких как сухое молоко, сыры, масло). К сожалению, по этим продуктам у нас очень большое проседание, потому что рынок слишком нестабилен, нет внутренних резервов».

Есть и другие проблемы. Из-за дорогих кредитов и задолженности по субсидиям сельхозпредприятия буквально тонут в долгах, говорит председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко: «К сожалению, сегодня идут очень большие задержки по выплате федеральных субсидий для товаропроизводителей. До сих пор не решен вопрос по 15-летнему кредитованию и много других вопросов, которые мы совсем недавно ставили перед председателем правительства. Мы в этом году потеряли более миллиона тонн молока. Если не принять срочные меры, то падение будет продолжаться. Это приведет к падению спроса со стороны населения, которое начнет экономить, а недобросовестные производители смогут и дальше заниматься фальсификацией продукции».

Поставщики молочной продукции с августа уже несколько раз повышали цены — в среднем к концу октября они выросли на от 6 до 15 процентов. Сегодня в магазине литровый пакет стерилизованного молоко стоит 50 рублей, килограмм отечественного сыра — около 300 рублей. Участники рынка при этом отмечают, что самая острая фаза роста цен на молоко пройдена, и в ближайшее время его темпы замедлятся. В ноябре нового подорожания, скорее всего, не будет.

08.05.2024
	15:31	Розтрата 4,9 млн грн на зйомках навчальних відео: БЕБ повідомило про підозру 3 учасників схеми
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:18	Обстежено 115 тисяч гектарів сільгоспугідь, темпи перевищують торішні, — Свириденко про результати гумрозмінування
	12:10	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися після зростання на попередній сесії
	12:01	За матеріалами БЕБ судитимуть одесита, який незаконно продавав електронні сигарети
07.05.2024
	17:36	Міжнародні резерви України у квітні знизилися до $42,4 мільярда
	17:33	Частка тіні на тютюновому ринку знизилась на 6,6% — дослідження
	17:29	У Києві БЕБ викрило енергетичну компанію, що не сплатила 132 млн грн податків
	14:46	Шмигаль: У квітні Україна вийшла на обсяги експорту, співставні з довоєнними місяцями
	14:40	Кабмін запропонує Раді ратифікувати угоду про вільну торгівлю з Туреччиною
	14:25	Уряд скасував обмеження розрахунків за імпорт товарів і послуг
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Бюро економічної безпеки на Харківщині вилучило контрафактні підакцизні товари вартістю 5,3 млн грн
	11:17	Пшениця в Чикаго виросла до максимуму з грудня 2023
	11:11	В Україні скорочується кількість господарств з виробництва пшениці
	09:43	БЕБ на Буковині забезпечило відшкодування до бюджету понад 4 млн грн несплачених податків
	08:41	Фінансові потоки РФ скоротилися завдяки секторальним санкціям США - FT
	08:17	Яке свято 7 травня. Все про цей день
	08:10	Єврокомісія завершила шестирічний правовий спір із Польщею
	08:04	Кабмін відтермінував повернення держкредитів господарствами, чиї землі окуповані чи в зоні бойових дій
	08:03	Зустріч аграрних міністрів України та Польщі має відбутися 7 травня. Тема - співпраця агросекторів двох країн
	07:42	Туреччина інвестувала в Африку $10 мільярдів - Ердоган
	07:39	20 років членства в ЄС змінили польське сільське господарство та польське село
06.05.2024
	18:02	Єврокомісар: Відмова від російського газу дорого коштуватиме ЄС, але ми до цього готові
	17:54	Законопроєкт про підвищення акцизів на тютюнові вироби буде ухвалено в другому читанні - профільний парламентський комітет
	14:32	В.о. директора ДП "Укрспирт" призначено Станіслава Банчука
	13:28	БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування до бюджету понад 3 млн грн
	13:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:56	Укрзалізниця наростила експортні перевезення на 48,8%
	12:03	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі виросли на тлі ослаблення долара США і посухи на півдні РФ
	10:35	БЕБ припинило незаконну діяльність трьох підпільних гральних закладів у передмісті столиці
	07:03	Світове виробництво зернових у 2023/2024 ФАО оцінює на рівні 2 846 млн тонн
	06:43	Доходи загального фонду держбюджету України у квітні-2024 знизилися до 154,6 млрд грн, видатки - до 253,4 млрд грн
	06:36	НБУ розробив альтернативний сценарій на випадок вищих безпекових ризиків зі зростанням ВВП у 2025 на 3,3%
05.05.2024
	13:21	Великодній кошик - 1422 грн
04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн