Почти 75% детской колбасы не отвечает требованиям украинских стандартов

01.06.2013 11:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Из 8-ми образцов колбасных изделий с маркировкой «Детская» 6 не соответствуют требованиям украинских стандартов по физико-химическим и микробиологическим показателям. Об этом сообщил начальник Украинского научно-методического центра подтверждения соответствия и испытаний пищевой продукции Государственного предприятия «Всеукраинский государственный научно-производственный центр стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей» (ГП «Укрсметртестстандарт») Владимир Семенович, передает корреспондент УНН.

«Было закуплено 8 образцов вареных колбас, сосисок и сарделек, в 6 из них мы обнаружили несоответствие», - сказал В.Семенович.

Он отметил, что самым грубым несоответствием стандартов является то, что в 3-х образцах (почти в 38% случаев) был обнаружен глутамат натрия (Е 621), который запрещен к использованию в ассортименте для детского питания, рекомендованного Минздравом. В частности, это колбасы вареные «Детские» торговых марок «Камо», «Скворцово» и "Щирий кум".

По словам В.Семеновича, в ассортимент детского питания, рекомендованного Минздравом, также входят «Докторская» колбаса, «Телячья», «Русановская», «Останкинская», «Молочная» и "Школьная". «В этих колбасах запрещено использовать любые пищевые добавки, кроме единственной - это нитрит натрия - фиксатора цвета», - напомнил он.

«В данном случае производители грубо нарушили требования нормативных документов, добавив глутамат натрия», - подчеркнул эксперт.

Еще в двух случаях - в колбасе вареной «Детской» ООО «Тульчинмясо» и ООО «Алан» - был обнаружен искусственный краситель Е 122 и Е 124 соответственно, что также не допустимо в детском питании.

Вторым большим несоответствием стандартов, по словам В.Семеновича, является пониженное содержание белка. «В трех образцах содержание белка было ниже, нормированных ГОСТ, согласно которому они выпускаются», - проинформировал он. Это, в частности, колбасы производства ООО «Алан», торговой марки «Скворцово» и "Щирий Кум".

По словам В.Семеновича, это свидетельствует о том, что в эти колбасы «недодали мясо» - одно мясо заменили другим, например, говядину заменили свининой «это в лучшем случае» или использовали сепарированную курятину.

Еще в одном случае - в сардельках «Детские» ПКФ «Укрпромпостач-95» (г. Переяслав Хмельницкий) - были обнаружены бактерии группы кишечных палочек при этом количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов превышали норму.

ГП «Укрсметртестстандарт» в апреле 2013 г. провел лабораторные испытания колбас вареных по маркировке «Детская» производства ООО «Тульчинмясо», ООО «Алан», ЧП «МПЗ „Колбасы Камо» (т.м."Камо"), ОАО "Мясокомбинат «Ятрань» (т.м. «Ятранчик»), ООО «МПК Скворцово» (т.м. «Скворцово»), ЧАО «Горловский мясокомбинат» (т.м. «Щирий кум»), сосисок «Детские» высшего сорта ОАО «Кременчугмясо» и сарделек «Детские» высшего сорта ПКФ «Укрпромпостач-95».

Таким образом, проверку прошли только сосиски «Детские» высшего сорта ОАО «Кременчугмясо» и колбаса вареная «Детская сливочная» высшего сорта ОАО "Мясокомбинат «Ятрань» (т.м. «Ятранчик»).

25.04.2024
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро