Апрельские цены на свинину снизились

21.05.2013 18:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Средняя цена на свинину в продуктовых магазинах в апреле составила 3,458 $ за фунт. Это на 0,8 цента ниже показателей за март и на 0,1 цента меньше апрельского уровня 2012 года. За последние два года, розничные цены на свинину увеличились на 2,4 процента. Стоимость производства свиней, при этом, увеличилась на 12,6 процента, пишет meatinfo.

Средняя апрельская цена на 51–52-процентных постных свиней составила 57.71 $/центнер8 ( амер. Центнер равен 45,39 кг), что на 3,43 $ выше предыдущего месяца, но на $ 1,28 меньше по сравнению с апрелем 2012 года.

Средняя розничная цена на говядину в апреле составила 5.264 $ /фунт. Возможно, именно этот рост цен на говядину по отношению к ценам на свинину вызвало смещение спроса в сторону свинину?

Но если потребители отказываются от стейка, потому что цены очень высоки, то спрос на свиные отбивные должен увеличиваться быстрее, чем общий спрос на свинину. Но данные говорят об обратном. Соотношение цен на свиные отбивные без костей по отношению к средней стоимости свинины сократилось с 1,17 до 1,15 и до 1,13 в течение последних 3 апрелей. За последние 10 лет, розничная цена бекона увеличилась на 39,1 процента, цены на ветчину выросли на 41,2 процента, а свиные отбивные подорожали только на 2,3 процента.

В среднем по стране, цена свиной туши составляет около 90.37 $/центнер, что на $ 1,11 больше показателя прошлой пятницы и на $ 16,17 выше уровня, зафиксированного около четырех недель назад. Объем забоя свиней на минувшей неделе составил 2035000 голов, что на 2,1 процента меньше по сравнению с неделей ранее и на 3,9 процента ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Средний весовой показатель в живом весе в штате Айова-Миннесота на прошлой неделе составил 276,8 фунтов и не изменился по сравнению с неделей ранее, но вырос на 0,3 фунта по сравнению с прошлогодним показателем.

Июньские фьючерсные контракты на свиней закрылись на уровне 91.52 $/центнер, что на $ 1,02 выше показателя предыдущей неделей. Июльские фьючерсы на свиней завершили неделю на 7 центов выше, на уровне 90.97 $/центнер, августовский контракт торговался по цене 90.15 $/центнер.

18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
	17:48	BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
	16:18	БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита
	16:03	У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн
	13:08	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	12:26	За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн
	12:15	Україна експортувала в 1 кварталі продовольства на 6,5 млрд USD
	11:12	БЕБ повідомило про підозру керівнику товариства, яке продавало фальсифіковане пальне у столиці
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE