5 признаков просроченных продуктов

09.05.2013 23:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Проверив недавно некоторые супермаркеты Москвы и Петербурга, активисты общественного движения «Хрюши против» нашли в каждом до 20 кг просроченных продуктов, пишет АиФ.

Покупатели-ищейки?

Согласно соцопросам, 51% покупателей хоть раз да обнаруживали среди покупок покрывшуюся плесенью сметану, уже запахшую дурно колбасу или творог не первой свежести.

- Попадание на полки продуктов с истекшим сроком годности - случайность, а не злой умысел, - с жаром уверили нас в нескольких торговых сетях Москвы. - Это может произойти из-за того, что сотрудников не хватает, они не успевают постоянно прочёсывать все полки с товарами, убирая «просрочку».

Отдельные супермаркеты даже ввели такую политику: если покупатель найдёт на полке просроченный продукт, он может получить бесплатно точно такой же, но свежий. Да и другие, не столь щедрые, с готовностью меняют купленную и открытую дома «просрочку» на ещё съедобный аналог.

На самом деле это лукавство

- «Просрочки», согласно санитарному законодательству, в торговом помещении быть вообще не должно, и обязанность руководителей магазина - обеспечить это, - пояснил «AиФ» Дмитрий Янин, председатель Международной конфедерации обществ потребителей. Как? Это их дело. Но уж точно не силами покупателей!

Такая удобная тухлятина

На самом деле с полок просроченная еда не исчезает совсем по другой причине. Убирать её экономически невыгодно. А штрафы, накладываемые после проверок, настолько ничтожны (питерский супермаркет «Народный», в котором проверка Роспотребнадзора выявила 112 кг «просрочки», оштрафовали всего на 40 тыс. рублей!), что проверяющих никто и не боится.

- Честно убирать с полок просроченный товар намного дороже, чем оплатить наложенный штраф. Да и не факт, что вас «засекут», - рассказала нам Анна Светлова, проработавшая товароведом более 20 лет. - Во-первых, утилизация просроченного продукта - это трата денег (даже если требуется просто отвезти его обратно поставщику). Во-вторых, убрав с полок «просрочку», вы получите полупустой зал, а значит, должны будете ещё потратиться на его заполнение. И в-третьих, по статистике, около 70% покупателей не возвращают просроченную еду (лень обратно идти в магазин, не охота скандалить), т. е. продавец получает выручку за неё как за свежую!

Расположение на полках

В первом ряду, как правило, стоит товар (особенно молочные продукты), срок годности которого уже на грани. А вот свежую поставку работники магазина ставят вглубь полки. Так вероятность продать «просрочку» больше.

Маркировка

Не покупайте продукт, если заводской штамп со сроком годности заклеен магазинной наклейкой.

Упаковка

Не выбирайте продукты на развес, если рядом продаются такие же, но в промышленной упаковке.

Полуфабрикаты

Не приобретайте полуфабрикаты без фабричной упаковки. То же касается продуктов из кулинарии магазина - как правило, их делают из еды, снятой с полок из-за истекшего срока годности.

Спецакции

Будьте с ними особенно внимательны. Если продают «два по цене одного» или что-то дают «в нагрузку», велика вероятность, что срок годности «подарка» - на грани. В Обществе защиты прав потребителей «АиФ» рассказали, что были случаи, когда так «дарили» даже просроченное детское питание.

Кстати

Как продавцы доводят просроченный товар до кондиции?

■ Колбаса. Плесень стирают тряпкой, смоченной в масле. Делают колбасную нарезку.

■ Сыр. Начинающий плесневеть сыр обрезают по краям.

■ Курица, рыба. Дурно запахшие тушки превращают в копчёные.

■ Творог. Годится для изготовления сладкой творожной массы.

■ Пельмени, вареники. Если срок годности на упаковке вышел, её выбрасывают и продают товар на развес. То же - со сладостями.

■ Готовые салаты. Если они начали тухнуть, можно промыть салат от майонеза и заправить снова.

26.04.2024
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE