На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Эстония. Продукцию «Tallegg AS» в наступившем сезоне можно назвать здоровой во всех отношениях

Продукцию «Tallegg AS» в наступившем сезоне можно назвать здоровой во всех отношениях — считают представители единственного в Эстонии производителя птицы, пишет «Молодежь Эстонии». Выложенные на обычные картонные решетки яйца упаковочного цеха «Tallegg», первым делом моют — обычной водой без всякой химии. Так же, как это делают в Голландии. Кстати, с 2007 г. в Европе запрещено мыть яйца. Что плохого в том, чтобы помыть и придать более эстетичный товарный вид? Считается, что вместе с мельчайшими прилипшими к яйцу частицами смывается также природный слой жира, способствующий лучшему сохранению продукта. Но пока яйца в Таллинне еще моют и сушат потоком воздуха. Затем они проходят «контроль качества» — выявление всех возможных дефектов скорлупы и пятнышек крови внутри яйца. Потом яйца взвешиваются (с точностью до 0,1 грамма) и сортируются по весовым категориям. Их сейчас четыре: XL, L, M, S. Самая маленькая S — весом от 45 граммов. А почти половина продаваемых и покупаемых в Эстонии яиц сегодня размера М. И каждое третье, проданное в стране яйцо — от Tallegg. Всего же в прошлом году фирма продала около 80 млн яиц и 15 тыс. 476 т птицы и продуктов из птицы. Около 60% потребляемых в Эстонии яиц — белые, остальные 40% — коричневые. По словам председателя правления «Tallegg» Олле Хорма, средний эстонец съедает 160 куриных яиц в год, средний россиянин — 240. Между тем пренебрегать этим полезным продуктом не стоит. — Куриное яйцо содержит более 30 макро- и микроэлементов, — говорит директор по продажам Янек Кальбин. — В яичном желтке есть играющие важную роль в обмене веществ ненасыщенные жирные кислоты. При нынешнем поголовном пристрастии к чипсам и шоколаду предупреждения о «холестериновой бомбе» бледнеют. И неплохо было бы почаще вспоминать о всей полезности обычной яичницы-глазуньи или яйца всмятку на завтрак. Что касается того, безопасно ли употреблять яйца, Олле Хорм подтверждает: вполне. И продолжает мысль: гипотетически опасность яйцо может представлять лишь снаружи. Из чего следует, что перед употреблением его лучше все же вымыть. Но — непосредственно перед употреблением.

Крестьянские ведомости

< Россия. Доклад результатов коллегии Минсельхоза Все новости за
19.10.2005
Башкортостан. Собран хороший урожай подсолнечника >

07.03.2021  
17:45 Беларусь ограничивает ввоз птицы из Алжира и Эстонии из-за птичьего гриппа
13:57 Хамон, прошутто. Свиная нога и нюансы
12:15 Глава Минсельхоза РФ и глава МЭБ обсудили сотрудничество в сфере эпизоотической безопасности
11:58 В горных районах Венесуэлы укрепляются семейные фермерские хозяйства
11:13 Свиньи. Полезные животные или любители валяться в грязи?
06.03.2021  
14:55 ФАО повысила прогноз по запасам зерновых в мире на конец 2021 года на 9 млн тонн
14:33 Рада приняла за основу законопроект "О мультимодальных перевозках"
11:54 В странах с низким уровнем дохода и дефицитом продовольствия зафиксирован рост производства зерновых и импорта
11:45 Британские и финские инвесторы построят во Львовской области картофелеперерабатывающий завод
11:35 ФГИ решил приватизировать Харьковский завод шампанских вин
05.03.2021  
13:37 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 27 февраля по 5 марта 2021 года
12:26 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:30 В 2021 ожидается рекордный урожай пшеницы - ФАО
10:55 Мировые цены на продовольствие продолжают расти девятый месяц подряд
09:40 НБУ готов к более решительному повышению учетной ставки для ограничения инфляции
09:34 Еврокомиссия повысила оценки экспорта мягкой пшеницы из ЕС-27 до 27 млн. тонн
09:26 Производство мяса птицы и яиц в РФ восстановится к маю - Минсельхоз
09:14 В Украине экспортные цены на пшеницу 12,5% выросли примерно на 3 USD/тонна
08:55 Франция представила программу поддержки малого бизнеса на 20 млрд евро
04.03.2021  
17:03 НБУ готов к более решительному повышению учетной ставки для ограничения инфляции
16:16 Цены на пшеницу в регионе Черного моря выросли вторую неделю подряд
15:27 НБУ ожидает замедления инфляции в конце 2021г.
14:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
14:44 Аграрии в январе 2021 продали 412,7 тыс тонн пшеницы; цена - 7080,6 грн/тонна
14:28 Кабмин не будет устанавливать цены на продукты питания – Шмыгаль
14:25 НБУ повысил учетную ставку до 6,5%
11:25 Соя. Котировки в Чикаго снизились
11:05 Перезимовка озимых культур в феврале проходила удовлетворительно - Укргидрометцентр
09:45 Среди продуктов питания в ЕАЭС за год больше всего подорожали сахар, картофель и подсолнечное масло
09:16 Аграрии в январе 2021 продавали рожь в среднем по 4815 грн/тонна
09:15 Производство тепличных овощей в РФ в январе-феврале увеличилось практически на треть
09:00 Кабмин утвердил Национальную экономическую стратегию до 2030 года
08:55 ФАО и Италия укрепляют связи для ускорения преобразования агропродовольственных систем
03.03.2021  
19:31 В 2020 потребление шоколада в РФ сократилось с 7 до 6 кг на душу населения
18:23 "МХП" хочет до конца 2023 открыть в Украине 2 тысячи "Мясомаркетов"
17:15 Импорт бананов в январе 2021 - 26,67 тыс тонн
16:55 Аграрии в 2020 сократили продажи кукурузы до 22,57 млн тонн, цена реализации выросла на 26,7%
16:46 Дефицит внешней торговли Украины в феврале сократился почти вдвое - таможня
16:17 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
16:10 Запасы подсолнечника в сельскохозяйственных организациях РФ на 1 февраля - 1,2 млн тонн
16:07 Пшеница. Котировки в Чикаго и Париже выросли
16:05 Белорусские агрометеорологи не ожидают опасных для озимых погодных явлений в ближайшее время
16:01 ЕЭК намерена пересмотреть стандарты на отдельные виды консервов из рыбы и морепродуктов
15:55 В Украине может появиться новая пекарня для производства булочек для McDonald's
15:50 "Фоззи Групп" завершил 2020 с прибылью 8,6 млн грн против убытка годом ранее
15:43 Госпродпотребслужба в 2020 открыла 12 новых рынков для украинского аграрного экспорта
02.03.2021  
16:11 Сводный платежный баланс Украины в январе-2021 был сведен с дефицитом $0,22 млрд
16:05 "Укрзализныця" сократила перевозки зерновых в январе 2021 до 2,3 млн тонн
14:20 Государственная поддержка АПК Казахстана станет стабильной и адекватной – министр Омаров
14:10 Рынок сахара от SESVANDERHAVE










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2021 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.