Основные тенденции на рынке сыворотки

04.03.2013 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мировые цены на сыворотку на минувшей неделе находились в нисходящем тренде. Предложение товара на данном рынке постепенно превышает спрос покупателей.

Особенностью мирового рынка сыворотки является то, что самым крупным производителем и экспортером этого товара являются страны ЕС. По мере сезонного увеличения производства молока в регионе начинает расти предложение сыра, что способствует появлению дополнительных объёмов сыворотки. А это значит постепенное (сезонное) снижение цен на сыворотку. При этом покупатели понимают, что с каждым днем товара в регионе производится все больше, а значит, запасы у производителей растут. В результате на данном рынке наблюдается снижение спроса — покупатели по возможности занимают позицию выжидания. Кроме того снижению цен на товар способствуют низкая его стоимость на экспортном рынке. На данный момент цена на сыворотку составляют 1250–1350 USD/т, что на 11% ниже, чем месяцем ранее. При этом в сравнении с прошлым годом стоимость сыворотки выросла на 2%.

Вторым по величине мировым экспортером данного товара являются США. Где стоимость товара ниже, чем в Западной Европе и является ещё одним фактором снижения цен на сыворотку в ЕС. В США предложение товара огромное, цены снижаются и на данный момент составляют — 1200–1340 USD/т. При этом большинство сделок осуществляется в нижней части данного ценового диапазона. Экспортные поставки хорошие, как результат немного меньших цен, чем в ЕС.

Но, учитывая то, что надои молока в этом году сократятся в ЕС и в США, то можно с уверенностью утверждать, что стоимость сыворотки будет выше, чем годом ранее.

Незначительное замедление нисходящей тенденции цен на мировом рынке сыворотки связано с сезонным сокращением производства в Южном Полушарии (Океании, Латинской Америке).

Несмотря на зависимость украинского рынка сыворотки от мировых тенденций, цены продолжают расти. Восходящая тенденция цен на отечественном рынке способствует, во-первых, очень низкие запасы товара на складах производителей. Во-первых, производство молока на низком уровне, а цены на него высокие. При этом спрос на товар в стране достаточно неплохой.

На этой неделе сыворотка в цене подорожала: деминерализованная — на 0,96%, до 10,30–10,70 грн/кг (внутренний рынок) и на 1,84%, до 1080–1130 USD/т (экспортный). Классическая за отчетный период выросла в цене — на 1,04%, до 9,60–9,80 грн/т, на внутреннем и на 0,26%, до 960–980 USD/т, на экспортном. По сравнению со средней ценой за прошлый месяц стоимость деминерализованной сыворотки выросла на 2,31% (внутренний рынок) и на 2,70% (экспортный). На 5,00% и 2,21% повысились цены на внутреннем и экспортном рынке соответственно классической сыворотки. В сравнении с аналогичным периодом годом ранее цены снизились на деми. — 3%, клас. — 7,5%.

Учитывая отсутствие товара на складах производителей и медленного роста производства молока, стоит ожидать дальнейшего увеличения цен на сыворотку. Но такой ажиотаж может продлиться до конца марта, после чего стоимость товара начнет снижаться.

25.04.2024
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами