Профицит на мировом рынке масла продолжает оказывать давление на его стоимость. Конкуренция на рынке продолжает расти, цены выровнялись. В ЕС на минувшей неделе диапазон цен на рынке масла просел на 1,10% и составил 3225–3500 USD/т, что на 7,16% ниже, чем месяцем ранее. В Океании стоимость товара на 113 USD/т выше. Рост производства масла по причине сильных надоев, на фоне ослабления евро - ключевая причина понижения. В январе-ноябре производство молока в регионе выросло на 5,1% в сравнении с аналогичным периодом годом ранее. Дополнительно на рынок продолжает оказывать давление рост запасов масла по программе PSA - 26,749 тыс. т на 18 января (рост за неделю 1813 т). Сдерживающим фактором понижения цен в ЕС является повышение спроса. Во-первых, это связано с ослаблением евро, а во-вторых, активизировались покупатели которые ранее занимали позицию выжидания после того, как не увидели желаемого послабление на рынке. В Океании надои молока продолжают снижаться, ускоряя темп, что вызвано падением стоимости сырья и сухими погодными условиями. Небольшие дожди в Австралии немного поспособствовали улучшению состояний пастбищ в последнее время. Но, при этом сокращение производства молока в регионе сохраняется. Новозеландские фермеры продолжают отмечать увеличение темпов снижения надоев на фоне плохих погодных условий и низких цен. Прогноз на этот сезон понижен до 1,5% роста по сравнению с 2013/14 МГ. Диапазон цен на масло просел на 0,71% до 3250–3700 USD/т. По сравнению с прошлым месяцем стоимость товара выросла на 12,32%. Большие запасы масла и снижение спроса на экспортном рынке (как результат нисходящего тренда в ЕС) - главные причины послабления стоимости. Но, благодаря активному внутреннему рынку и снижение надоев цены значительно не просели. Снижение цен на мировом рынке оказывает давление и на стоимость масла в США, но благодаря неплохому спросу цены на минувшей неделе не изменились - 3417 USD/т (средняя стоимость). В сравнении с прошлым месяцем товар понизился в цене на 18,00%. Давление на рынок продолжают оказывать высокие темпы производства. Запасы масла на 31 декабря составили 44,75 тыс. т, что на 12% меньше, чем годом ранее и на 2% ниже, чем на 30 ноября. Украинский рынок масла находится под давлением низких мировых цен на молочку. Но, более сильное влияние на рынок оказывает ослабление внутреннего спроса под влиянием военных действий на востоке страны и падением покупательской способности населения по всей стране. Масло сливочное блочное (72,5%, ДСТУ) на минувшей неделе снизилось в цене на внутреннем рынке на 0,58%, до 42–43,5 грн/кг (на 1,63% выше, чем в прошлом месяце). Стоимость продукта на экспортном рынке составила - 2800–3050 USD/т, при этом в предыдущем месяце цена была на 2,09% выше.
