Норвежский комитет по рыбе считает некорректной информацию о выращивании лосося, которая была размещена на сайта Агро Перспектива
Норвежский комитет по рыбе был проинформирован о том, что на украинском портале Агро Перспектива размещена некорректная информация о выращивании на фермах атлантического лосося в статье, опубликованной от 28 июля, 2014 года: http://www.agroperspectiva.com/ru/news/138295.
Норвегия является крупнейшим поставщиком атлантического лосося (семга) в Украину, и Норвежский Комитет по рыбе выражает свою обеспокоенность о появлении статьи с обвинением, касающимся выращиванию норвежского лосося, которое не соответствует действительности.
В этой связи мы хотим опровергнуть неправдивую информацию, которая была размещена на портале Агро Перспектива и предоставить Вам официальную информацию о питании и выращивании норвежского лосося:
1. Лосося красят в розовый цвет (…) Настоящий цвет лосося (форели, семги), который лежит на прилавках наших магазинов - бледно-серый. Сейчас его, в основном, выращивают искусственным образом - на фермах, где эта несчастная рыба лишена натурального корма (…) Чтобы придать-таки рыбе красивый розовый цвет, производители, как легко догадаться, пичкают ее специальными красящими препаратами. Эти пилюли для лосося делают даже разных оттенков - на разные вкусы хозяев рыбоводческих предприятий.
2. (Лосось) живет в такой тесноте, что практически не в состоянии передвигаться. Наше опровержение: - Лосось и форель потребляют корм в котором содержится астаксантин (E 161j), он является природным каротиноидом и является частью рациона рыбы. Астаксантин также находится, например, в микроводорослях, дрожжах, форели, криле, креветках, раках, и ракообразных, они все зависят от этого каротиноида, так как он отвечает за иммунную систему и здоровье. Астаксантин является утвержденной добавкой в корм для норвежского лосося, идентиченый астаксантин есть и в диком лососе / он получает его в основном от моллюсков. Правила ЕС и Норвегии четко определяют как и сколько можно использовать астаксантина.
- В соответствии с норвежским законодательством, фермерское выращивание норвежского лосося должно соответствовать следующим параметрам: соотношение воды и рыбы в садках - 97,5% морской воды и 2,5% рыбы. Кроме того, существуют правила, ограничивающие, сколько рыбы, может быть в одной области, это строгие правила, они приведены для каждой местности, с целью обеспечить достаточно воды и кислорода. Содержание кислорода в воде, температура, глубина - все это контролируется на уровне государства, все требования соответствуют многолетним исследованиям.
Чтобы подытожить данное недоразумение и информацию, мы хотели бы подчеркнуть следующее: • Не существует в мире такого количества правил, требований, исследований касательно выращиванию рыбы, чем в Норвегии • Выращивание норвежской рыбы постоянно контролируется. Данные находятся в открытом доступе на http://nifes.no/en/seafood-данных-2/ • Существуют очень строгие требования, касающиеся рыбной продукции в целом • Норвежские власти издают официальные рекомендации, касающиеся потребления рыбы, в том числе норвежского лосося. Эти рекомендации пересматриваются на регулярной основе, и основаны на научных исследованиях • Основная проблема рыбы в Украине, как и во многих других странах, в том, что потребление рыбы является ниже нормы для здоровья человека. Норвежский комитет по рыбе всегда готов сотрудничать с властями и организациями в целях повышения потребления рыбы в Украине и других странах мира.
The Norwegian Seafood Council Strandveien 106 9291 Tromsø Norway
25.10.2014
По поводу размещения пресс-релизов обращайтесь в отдел маркетинга:
e-mail: client@agroperspectiva.com тел.: +38 (044) 486-8119