|
В Беларуси разработан госстандарт на маргарины и спреды
В Беларуси начал действовать государственный стандарт СТБ 20162009 на маргарины и спреды, сообщили в пресс-службе Государственного комитета по стандартизации Беларуси.
«Стандарт распространяется на пищевые масложировые продукты маргарины и спреды, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании, а также в хлебопекарной, кондитерской, пищеконцентратной и других отраслях пищевой промышленности, и устанавливает единые требования к данной продукции», отметили в пресс-службе.
Там пояснили, что разработка данного стандарта осуществлялась с целью систематизации и гармонизации требований, предъявляемых к маргаринам и относительно новому для республики виду бутербродного продукта спредам, с международными нормами, повышения качества и конкурентоспособности этой продукции.
Так, согласно СТБ, маргарин и спред являются эмульсионными жировыми продуктами с массовой долей общего жира не менее 20%. При этом маргарины в основном используются в пищевой промышленности, спреды для непосредственного употребления в пищу.
«В зависимости от консистенции, маргарины подразделяются на твердые, мягкие и жидкие. Также по признаку назначения они классифицируются по маркам», добавили в пресс-службе Госстандарта.
Кроме того, там сообщили, что классификация спредов зависит от содержания молочного жира в продукте. В частности, при содержании молочного жира от 50% до 85%, спред классифицируется как сливочно-растительный, от 15% до 50% растительно-сливочный, не более 15% или без добавления молочного жира растительно-жировые.
Кроме того, в пресс-службе проинформировали, что в новом стандарте установлены требования к сырью, которое применяется для изготовления маргаринов и спредов. Так, при производстве этой продукции могут использоваться различные виды растительных масел: подсолнечное, хлопковое, кукурузное, арахисовое, рапсовое. При этом все растительные масла должны быть подвергнуты полной рафинации, включая дезодорацию.
«С целью расширения ассортимента эмульсионно-жировых продуктов при изготовлении допускается применение концентрированных фруктовых соков, наполнителей фруктово-ягодных, плодово-ягодных и овощных, орехов, грибов. Сырье, применяемое для изготовления маргаринов и спредов, должно быть разрешено к применению Минздравом», добавили в пресс-службе Госстандарта.
Там также констатировали, что стандарт гармонизирован с международным стандартом Codex Stan 2562007 и стандартами Российской Федерации.
«В настоящее время предприятия республики ОАО „Минский маргариновый завод“, ОАО „Гомельский жировой комбинат“, НП ООО „Продукты питания“, ООО „Даленкор“ и другие осуществляют разработку рецептур по новому стандарту», сказали в пресс-службе.
17.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:27 |
Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку |
|
23:03 |
Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн |
|
17:55 |
Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4% |
|
17:45 |
Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ |
|
17:17 |
Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики |
|
16:39 |
Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду |
|
15:53 |
БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету |
|
14:25 |
Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га |
|
14:18 |
Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений |
|
14:05 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:55 |
Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський |
|
12:54 |
Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець» |
|
12:27 |
БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти |
|
11:05 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США |
|
10:33 |
Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки |
|
10:24 |
Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни |
|
06:53 |
Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль |
|
06:34 |
Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції |
16.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:17 |
МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році |
|
22:35 |
МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2% |
|
22:00 |
Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів» |
|
21:53 |
Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ |
|
18:43 |
Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу |
|
17:48 |
BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях |
|
16:18 |
БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита |
|
16:03 |
У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн |
|
13:08 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США |
|
12:26 |
За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн |
|
12:15 |
Україна експортувала в 1 кварталі продовольства на 6,5 млрд USD |
|
11:12 |
БЕБ повідомило про підозру керівнику товариства, яке продавало фальсифіковане пальне у столиці |
|
10:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
10:33 |
Великодній кошик у 2024 році коштуватиме 1422 грн – ІАЕ |
|
09:17 |
Негативне сальдо - $3,2 мільярда: з ким і як торгувала Україна у січні-лютому |
|
09:04 |
Данія виділяє $43 мільйони для своїх компаній, які реалізують бізнес-проєкти в Україні |
|
07:47 |
МХП вирішив займатися овочами |
|
06:53 |
Нідерланди планують надати Україні додаткову допомогу на €4,4 мільярда |
|
06:33 |
Єврокомісія схвалила запропонований Києвом план, необхідний для початку фінансування ЄС чотирирічного Ukraine Facility у розмірі EURO50 млрд |
15.04.2024 |
|
|
|
|
|
18:31 |
Україна та Словаччина підписали Меморандум у сфері геодезії, картографії та кадастру |
|
18:19 |
Дуда: Зернова проблема - питання політичне, його має вирішити Брюссель |
|
18:10 |
Польська інспекція забракувала 7,13 тонни українського морозива |
|
17:56 |
БЕБ на Волині упередило спробу контрабанди сигарет безпілотником до Польщі |
|
17:35 |
БЕБ у Києві припинило роботу нелегальної АЗС, вилучено пальне та обладнання на 1 млн грн |
|
14:53 |
Оцінки глобального споживання пшениці у сезоні 2023/2024 - 800,1 млн. тонн |
|
14:47 |
ЄС може виділити Україні EUR1,5 млрд у квітні та EUR1,9 млрд у травні за Ukraine Facility |
|
14:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:37 |
Мінекономіки та Mastercard домовилися про співпрацю в рамках реалізації політики “Зроблено в Україні” |
|
14:35 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі зміцнення котирувань кукурудзи та сої. |
|
14:32 |
На кордоні з Польщею зранку в чергах стоять 2300 вантажівок |
|
13:27 |
Арешт та застави: суд обрав запобіжні заходи 3 підозрюваним, які налагодили канал постачання сигарет з закордону |
14.04.2024 |
|
|
|
|
|
10:05 |
Аграрії України посіяли 1,26 млн га ярини |
|
| |
|
|