Поддержка молочного сектора с помощью охладителей молока на биогазе

13.12.2018 18:55 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Молочный сектор Танзании основан на традиционных системах земледелия, состоящих из выпаса скота на преимущественно коммунальных землях. Только 12% из 2,5 миллиардов литров молока, производимого в Танзании каждый год, продается через мелких торговцев молоком и коллективные центры. Около 90% сельских домохозяйств не имеют электричества. Поэтому, когда у молочных фермеров возникают проблемы с доставкой вечернего молока, сырое молоко обычно оставляют неочищенным на ночь. От 30% до 40% молока теряется из-за минимального доступа к рынкам, неправильного обращения с молоком и отсутствия энергии для охлаждения и сохранения молока.

Об этом говорится в публикации ФАО.

«Часто вечернее молоко, которое может составлять более 1/3 от общего количества молока, производимого в течение дня, портится из-за отсутствия холодильных установок», — объясняет Алессандро Фламмини, сотрудник по природным ресурсам ФАО.

Благодаря проекту по инвестициям в устойчивые энергетические технологии в агропродовольственном секторе (INVESTA) ФАО тесно сотрудничает с танзанийским Советом по молочным продуктам в целях содействия использованию систем охлаждения молока, работающих на биогазовых установках.

Теперь у вас может возникнуть вопрос — а что же такое биогазовая установка?

Биогазовые установки представляют собой большие емкости, в которых биогаз образуется в результате разложения органических веществ, таких как навоз, в процессе, называемом анаэробным сбраживанием. Органический материал съедается и переваривается бактериями для производства биогаза.

Бактерии оставляют после себя важные субпродукты, такие как азот и другие минералы, например, фосфор и калий, которые можно использовать для сельскохозяйственных культур, уменьшая потребность в химических удобрениях.

В доме Мама Катарины картофель хорошо варится на ее питаемой биогазом печи, а груды срубленного дерева, видимые за пределами большинства домов в деревне, нигде не видны. Мама Катарина использует свою биогазовую установку с 2012 года. В настоящее время она является местным экспертом в биогазовых установках и помогает обучать других жителей деревни. Благодаря биогазовой установке, которая питает ее печь, у нее есть необходимое количество газа для семьи из шести человек, чтобы готовить три раза в день — это неотъемлемая часть ее повседневной жизни.

Что делает биогазовую установку Мама Катарины такой эффективной?

«Я просто следую правилам!» — смеется Мама Катарина, которая утверждает, что ее установка никогда не нуждалась в ремонте.

Она очень старательно следует правилам, чтобы установка работала эффективно: она держит ее слегка приподнятой, чтобы она не подтоплялась в течение сезона дождей; выставляет ее на солнце для того, чтобы держать в тепле; расположила ее близко к кухне для уменьшения цены газопровода, но далеко от любого источника питьевой воды для предотвращения загрязнения и, наконец, она следит за тем, чтобы поблизости не было деревьев или растений, корни которых могут нанести причинить повреждение установке.

В стране, где только 11 процентов сельских домов имеют доступ к электричеству, биогазовые установки, которые превращают навоз в постоянный источник возобновляемой энергии, обладают огромным потенциалом для восполнения энергетического разрыва. Этот источник энергии особенно выгоден для страны, где сектор животноводства обеспечивает средствами к существованию 37 процентов из 1,68 миллиона сельских домашних хозяйств, и которая занимает третье место по поголовью крупного рогатого скота в Африке.

Сжигание биогаза используется для генерации силы для охладителя молока. Эта энергия сохраняется в новаторской компактной системе хранения в течение дня и заряжает систему для цикла охлаждения молока. С помощью этой технологии можно охладить 2 банки молока объемом до 5 литров каждая.

Фермеры Танзании получают тройные преимущества от биогазовых установок: газ для приготовления пищи, удобрения для земли и дополнительный доход от продажи молока.

Учитывая, что к 2020 году спрос на молоко и молочные продукты, по оценкам, увеличится более чем в два раза, а также высокий процент живущих без электричества сельских домохозяйств, биогазовые реакторы могут обеспечить эффективное, экологически чистое энергетическое решение для семей в Танзании.

Проект ФАО INVESTA поддерживает новаторские и устойчивые подходы к ускорению внедрения экологически чистых энергетических решений в агробизнесе и повышению продовольственной безопасности в развивающихся странах и развивающихся регионах, способствуя созданию более устойчивого мира, свободного от голода.

19.04.2024
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:34	Україна до кінця травня експортує залишки зерна, що спричинить зростання цін - УЗА
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу