FDA подготовило правила, ужесточающие требования к безопасности продуктов питания

07.01.2013 04:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Они должны снизить риски пищевых отравлений в США.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), в пятницу опубликовало два новых документа, призванных усовершенствовать систему безопасности продуктов питания в стране. Каждый из документов состоит из нескольких сотен страниц, пишет AGROXXI.ru.

Первый документ регламентирует работы при выращивании фруктов и овощей и сосредоточен на тех видах продукции, которая может употребляться без кулинарной обработки, такой как зеленые овощные культуры, томаты, дыни, огурцы, ягоды. Он вводит требования по обучению рабочих ряду обязательных правил работы, призванных повысить уровень безопасности: мытью рук, очистке используемой воды, отслеживанию появления на полях животных, которые могут являться переносчиками различных болезней. По данным FDA, в 2010 г. сельскохозяйственные производители были ответственны за 42% случаев заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи.

Во втором документе предлагается введение правил для переработчиков пищевой продукции, в нем изложен детальный план, позволяющий предотвратить загрязнение на этом этапе.

Майкл Тейлор, полномочный представитель FDA по вопросам пищевых продуктов, заявил прессе, что данные документы призваны предотвратить наблюдаемые в настоящее время вспышки заболеваемости.

Данное решение было принято в связи с серией массовых отравлений, включая инцидент с мускусными дынями, ставший причиной 33 смертей. Еще одним заметным поводом стало заражение сальмонеллой продуктов из арахиса в сентябре прошлого года, в результате чего была остановлена почти на месяц работа предприятия Sunland Inc. Оно изготавливает ореховое масло и некоторые другие продукты для ряда крупных национальных брендов, включая Trader Joe’s. Также была обнаружена проблема с кишечной палочкой, напрямую связанная с говядиной из Канады.

Данные правила были подготовлены через два года после того, как президент Обама подписал Закон о модернизации продовольственной безопасности, который предоставил Управлению по контролю за продуктами и лекарствами более широкие возможности требовать от предприятий пищевой промышленности подготовку и выполнение планов по обеспечению производства безопасных продуктов питания и возврату и¬спорченного сырья.

Объединенная ассоциация производителей свежих продуктов положительно отнеслась к подготовленным правилам. Дэвид Гомбас, эксперт по продовольственной безопасности, сказал, что розничные продавцы уже ввели аналогичные требования безопасности в отношении производителей овощей, но единый национальный стандарт будет большим шагом вперед.

Защитники общественной безопасности в целом весьма тепло приняли новые правила. Эрик Ольсон, директор Продовольственных программ из Pew Charitable Trust назвал их «первой серьезной реконструкцией системы продовольственной безопасности со времен Великой Депрессии». Но некоторые выразили беспокойство тем, что FDA не регламентирует порядок и частоту проведения производителями овощной продукции анализа на содержание опасных бактерий.

Конгресс освободил мелких производителей, которые продают урожай на сумму менее 500 тыс. долл. ежегодно, в основном на местных рынках, от обязанности выполнять подобные анализы. Но многие такие хозяйства выражают беспокойство, что если их обяжут делать такие анализы в рамках новых правил, то это существенно повысит затраты.

Потребительские общества, многие производители продуктов питания и защитники общественного здоровья надеются, что после принятия данных правил, администрация Обамы сделает все возможное, чтобы они заработали как можно скорее, что позволит резко снизить риски пищевых отравлений.

К сожалению, принятие подобных документов занимает многие месяцы. Это побудило две общественные организации: Центр по продовольственной безопасности и Центр по влиянию экологии на здоровье подготовить иск против правительственных учреждений, виноватых в «безосновательно долгой задержке принятия правил». FDA попросило федеральный суд отклонить этот иск.

По информации центров по контролю и профилактике заболеваний ежегодно около 48 млн. жителей США получают пищевые отравления, 128 тыс. из них попадают в больницы, а 3 тыс. — умирают.

Источник: npr.org

23.04.2024
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу
	17:18	БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки
	09:17	Ракетний удар РФ зруйнував ємності з агропродукцією в порту Південний
	08:35	Посол України закликав польських фермерів припинити блокаду кордону
	08:26	Більше третини сільськогосподарських земель на Харківщини не обробляється через війну
19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	16:10	Польські фермери блокують рух вантажівок у чотирьох пунктах на кордоні з Україною
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:34	Україна до кінця травня експортує залишки зерна, що спричинить зростання цін - УЗА
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ