Плохие новости для любителей кофе ("Time", США)

18.11.2012 07:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — У нас плохие новости для любителей кофе. По результатам исследования, опубликованным в этом месяце учеными британских Королевских ботанических садов Кью (Royal Botanic Gardens, Kew) и их коллегами из Эфиопии, из-за воздействия климатических изменений и вырубки лесов существуют опасения исчезновения дикорастущего аравийского кофейного дерева, дающего зерна сорта «арабика» (Coffea Arabica).

Методом компьютерного моделирования различных климатических условий, которые будут складываться в период между настоящим временем и 2020, 2050 и 2080 годами, ученые подсчитали, что количество участков, благоприятных для выращивания местного аравийского кофейного дерева сократится по самым скромным подсчетам на 65%, и в худшем случае — на 99,7% к 2080 году. Причем, ученые считают эти оценки «осторожными», поскольку в них не учтены общие масштабы уничтожения лесов, пишет InoСМИ.ru.

Кофе является одним из самых продаваемых в мире сырьевых товаров, причем, он уступает только нефти. В период с 2009 по 2010 годы в мировых масштабах было продано около 93,4 миллионов мешков кофейных зерен; выращивание и продажа кофе является важнейшим фактором развития экономики во многих странах, в том числе в Эфиопии, крупнейшем в Африке производителе, и жизни более 100 миллионов человек зависят от его урожая.

Несомненно, эти прогнозы настораживают, однако это не означает, что уже пора запасаться любимыми кофейными зернами впрок. Тот кофе, который производят для повседневного потребления, получают не с дикорастущих аравийских кофейных деревьев, а выращивают в промышленных масштабах на плантациях. Такие кофейные зерна сорта «арабика» составляют приблизительно 70% от всего объема промышленного производства, остальная доля приходится на кофе Robusta, который отличается более высоким содержанием кофеина и, как правило, используется для изготовления растворимого кофе методом сублимации.

И хотя климатические изменения пока еще не представляют непосредственной угрозы для вашей утренней чашки кофе, все-таки проблема существует. Кофе, производимый на плантациях в промышленных масштабах, как и многие другие культуры, которые выращивают для получения больших урожаев, отличается отсутствием генетического разнообразия и поэтому в значительной степени подвержен болезням. Дикорастущие аравийские кофейные деревья по сравнению с другими видами кофейных деревьев дают лишь 5% от общего урожая кофе. Однако считается, что именно дикорастущие деревья обеспечивают свыше 98% генофонда кофейных зерен и дают прибыль кофейной промышленности в размере почти 1,5 миллиарда долларов в год.

Аарон Дэвис (Aaron Davis), который руководит программой по исследованию кофе в Королевских ботанических садах, объясняет, в чем суть этой проблемы:

«Теряя эти природные запасы дикорастущих деревьев, мы фактически рубим сук, на котором сидим. Ведь у нас не останется резерва на случай непредвиденных изменений, которые могут произойти в будущем с кофейными деревьями, выращиваемыми в промышленных масштабах».

Если из-за болезней или под воздействием климатических изменений кофейные деревья на промышленных плантациях «арабики» начнут вымирать, у нас по-прежнему будет возможность восстановить этот вид с помощью генной инженерии на основе увеличенного генофонда дикорастущих деревьев — именно поэтому зерна «арабика», полученные с дикорастущих деревьев, так высоко ценятся. Эфиопский ученый Тадессе Волдемариам Голе (Tadesse Woldemariam Gole), который также принимал участие в исследовании, рассказывает, что усилия по охране диких видов кофейных деревьев, с которых получают «арабику», "позволят в будущем гарантировать на длительную перспективу возобновляемость природных ресурсов для производства этого сорта кофе.

И пока до реализации этих самых пессимистичных сценариев еще далеко (во всяком случае, мы на это надеемся), кофе, как и другие культуры, уже испытал на себе влияние климатических изменений. По данным за последние 34 года прошлым летом цены подскочили до максимальных отметок после того, как из-за плохого урожая на мировых рынках кофе началась ожесточенная спекуляция. Для любителей выпить кофейку будущее без «арабики» будет унылым и безрадостным.

19.04.2024
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
	17:48	BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
	16:18	БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита