Современная пшеница – хронический яд

13.10.2012 04:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Американский кардиолог Уильям Дэйвис называет современную пшеницу «хроническим идеальным ядом» в своей новой книге о наиболее популярной зерновой культуре в мире.

По словам Дэйвиса, пшеница, которую мы едим, не является такой же, какую использовали наши дедушки и бабушки в свое время, пишет novostioede.ru.

Современная пшеница — «30-сантиметровое растение, созданное в результате генетических исследований в 60–70-е годы прошлого века», как выразился кардиолог в телепередаче.

"Этот продукт имеет много новых особенностей, о которых вам никто не говорил, например, в нем есть новый белок под названием «глиадин». Это не глютен. Я не акцентирую внимание на людях с чувствительностью к глютену или с целиакией. Я говорю о всем остальном населении, потому что все подвержены влиянию белка глиадина, ведь он является опиатом. Это вещество связывается с рецептором опиатов в мозгу человека и стимулирует аппетит у большинства людей, вследствие чего мы потребляем на 440 калорий в день больше, причем ежедневно круглый год", — продолжает Дэйвис.

Дэйвиса в интервью спросили, способно ли сельское хозяйство вернуться назад к использованию того зерна, которое производилось раньше.

Это возможно, ответил он, но будет затратным для фермеров, потому что старая пшеница не дает такой урожайности, как современная, а в голодном мире, где возрастает население, пищевые продукты становятся все более скудным ресурсом и цены уже поднимаются. Такой выбор будет непривлекательным для современных гигантов сельскохозяйственной отрасли.

Тем не менее, Дэйвис отмечает, что усиливается движение по бойкоту способствующей ожирению пшенице, и те, кто уже распрощался с таким продуктам, покупают одежду меньших размеров. И это не одиночные примеры, заявляет кардиолог. Диабетики забывают о своих болезнях, люди с артритом значительно улучшают свое состояние суставов. Пропадает отечность ног, кислотный рефлюкс желудка, синдром раздраженного кишечника, депрессия и прочее.

Но если отважиться на отказ от продуктов из пшеницы, какие есть альтернативы? «Настоящая пища», — подсказывает Дэйвис. Авокадо и оливки, оливковое масло, некоторые виды мяса и, конечно же, растительные продукты.

«Это материал, который меньше всего претерпел изменений от аграрного бизнеса. Кроме зерновых, конечно. Когда я говорю зерновые, то свыше 90 % всех зерновых культур, которые мы употребляем, будет составлять пшеница, не ячмень же… или лен. Поэтому, это пшеничная проблема», — предполагает специалист.

Без сомнения современное население испытывает все последствия эпидемии ожирения. Дешевые продукты (в своем большинстве), такие как макаронные изделия из пшеничной муки и другие наполнители вызвали расширение талии среднестатистического человека. Но, как отмечает Дэйвис, не нужно прибегать к модным диетам или уловкам, чтобы сбросить свой брюшной жир и сократить количество потребляемых калорий. Просто необходимо питаться разумней, сообщают Naturalnews.

25.04.2024
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу
	17:18	БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки