Свинина подскочила в цене

25.09.2012 07:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Европейские поставщики могут подложить нам «свинью» — спровоцировать рост цен на мясо. Западные эксперты прогнозируют, что стоимость свинины в Евросоюзе поднимется в два раза. И процесс уже пошел. Однако российскому потребителю за свой кошелек беспокоиться пока рано, уверены эксперты «РГ».

«Цены на свинину в Европе действительно растут», — подтвердил опасения зарубежных аналитиков главный эксперт по анализу и прогнозированию рынка Национального союза свиноводов России Николай Бирулин. Но, похоже, проблемы пока испытывают только мясники из Старого Света, добавляет он.

«У крупнейших мировых экспортеров свинины — США и Бразилии, на рынке сейчас наблюдается превышение предложения над спросом. И цены на продукцию снижаются вот уже полтора месяца», — говорит Бирулин. Причиной роста количества свинины на рынке послужили как раз та самая засуха в США и повышение цен на корма. «Фермеры начали забивать больше животных, чтобы не откармливать их», — объясняет эксперт «РГ». Отсюда и увеличение предложения. Правда, заметим, это ненадолго.

И это уже поняли в Европе. Здесь на фермах сокращение поголовья свиней из-за дорогих кормов совпало с небывалой жарой, которая увеличила продолжительность откорма животных. Все это и создало дефицит на рынке Старого Света, который будет только нарастать, прогнозируют западные эксперты. Недостаток предложения, впрочем, разнится от страны к стране. «Самое большое сокращение поголовья свиней произошло в Польше — 9,6 процента. За ней следуют Швеция и Ирландия. В Великобритании опасаются, что к концу года спад может составить 20 процентов», — пишет The Financial Times.

«Доля импорта на российском рынке свинины составляет где-то пятую часть», — рассказывает Бирулин. И если европейские проблемы продолжатся, всегда можно переориентироваться на ввоз мяса из США, Канады или Бразилии, считает эксперт «РГ». Благо повышенное предложение как раз этому способствует. «Поэтому сокращения импорта не предвидится», — полагает Бирулин, тем более что на этих поставщиков приходится более половины поставок.

А что же отечественный производитель? По словам эксперта «РГ», цены на свинину в России вопреки европейскому тренду начали снижаться. «За период от начала сентября до прошлой недели падение составило 7 процентов», — отмечает Бирулин. Причиной тому далеко не состояние рынка Америки или Европы и даже не довольно высокие цены на зерно в стране и мире. По словам эксперта, потребление мяса россиянами во втором полугодии снизилось. Причин несколько. Во-первых, на рынке сейчас преобладают дешевые овощи и фрукты нового урожая, говорит аналитик. Закончился и дачный сезон, располагающий к посиделкам с шашлыками. Кроме того, говорит Бирулин, на полноту карманов россиян негативно повлияла и прошедшая в два этапа индексация тарифов. Все это вкупе и привело в начале сентября к падению спроса и снижению цен на мясо и мясную продукцию. «И даже в долгосрочной перспективе тенденций для серьезного подорожания свинины в России я не вижу», — замечает Бирулин. Но коррекция вверх по текущему 7-процентному снижению, скорее всего, будет неизбежна, потому что процесс спада спроса временный, добавляет он.

Однако если анализировать более широкие временные рамки, то можно увидеть, что цены на свинину в России вовсе не снижаются. «Свиноводческий сектор последние годы демонстрирует хорошую динамику, активно наращивая производственные объемы. Государство в рамках программы развития АПК активно способствовало развитию этого направления. Но несмотря на то, что отрасль направляется в сторону самообеспечения, все же цены растут», — констатирует главный аналитик компании Meatinfo Анна Евангелеева. По ее данным, оптовая цена на бескостную свинину в июле этого года составила 296,6 рубля за килограмм, что на 5 процентов выше аналогичного прошлогоднего показателя. И если исключить небольшие периоды спада цен, то в целом подорожание идет давно и связано оно с увеличением спроса как в России, так и в мире, обрисовала общую картину эксперт «РГ».

Но в будущем резкого роста цен ждать действительно не стоит, согласилась Анна Евангелеева. «В связи со вступлением России во Всемирную торговую организацию до нуля снизятся пошлины на ввоз свинины в рамках квоты (в настоящее время — 15 процентов, но не менее 0,25 евро за килограмм). Пошлина же на поставки свинины вне квоты снизится с сегодняшних 75 процентов, но не менее 1,5 евро за 1 кг, до 65 процентов», — рассказывает Евангелеева. После чего доля импортного мяса на российском рынке увеличится. И даже несмотря на засуху, оно будет дешевле отечественного, говорит аналитик. «Кроме того, из-за частых вспышек африканской чумы свиней небольшие хозяйства переходят к освоению других сегментов и постепенно избавляются от поголовья, что приведет к увеличению объема производства на убой. Помогут сдержать рост цен и запасы кормов», — успокаивает Евангелеева.

Но что будет в следующем году, пока сказать сложно. В любом случае в Европе и США снижения цен не ожидается и России надо ориентироваться на свою продукцию. Сейчас страна на 80 процентов обеспечивает себя свининой, что дает возможность держать руку на пульсе рынка. Вступление в ВТО может изменить ситуацию. «Чтобы позволить производителям наращивать производственные показатели или сохранить текущий уровень, государству необходимо помочь сектору, обезопасить от резкого увеличения импортной продукции на рынке», — уверена Анна Евангелеева. Сделать это можно через инвестиции, их объем в ближайшие два-три года должен составить 140 миллиардов рублей. «В противном случае к 2020 году отрасль окажется неконкурентоспособной и отечественных производителей свинины вытеснит западный бизнес», — предупреждает эксперт «РГ».

Тем временем

Минсельхоз разработал проект приказа «Об утверждении Правил борьбы с африканской чумой свиней». От этой болезни, которая безопасна для людей, но косит животных, пострадали уже многие хозяйства.

В документе, который размещен вчера на сайте минэкономразвития, прописан порядок проведения мероприятий по предотвращению заноса на территорию России чумы свиней, ограничению ее распространения и ликвидации. Так, например, ввоз на территорию России животных всех видов из стран, где отмечены случаи заболевания, должен быть запрещен.

А при подозрении на заболевание владелец животного или хозяйства обязан немедленно сообщить об этом в ветеринарное учреждение. Затем — изолировать больных и подозрительных свиней в том же помещении, в котором они находились. И прекратить убой, реализацию всех видов животных (включая птицу) и продуктов их убоя (мяса, сала, шкур, пуха и др.). Под запретом и вывоз продукции растениеводства (корма, сено).

Ликвидация заболевания должна проходить после определения очага заразы, количества больных животных, ареалов, где возможны вспышки. После этого вводится карантин и обеззараживание территории.

19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:34	Україна до кінця травня експортує залишки зерна, що спричинить зростання цін - УЗА
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ