Сок, нектар или напиток, какой сок давать детям

25.06.2012 08:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Красивая, эффектная упаковка, еще не гарантия натуральности и качества сока, поэтому не стоит выбить сок исключительно по красивой упаковке, нужно читать этикетку. На ней должна быть информация о том из чего сделан сок , присутствие искусственных добавок и какой % натурального сока от общего количества напитка. Исходя из этих показателей все напитки делят по ГОСТу на три вида.

Сок. Если на этикетке написано: «Сок», значит, в емкости должен быть сок «прямого отжима» или натуральный разбавленный концентрат, какие - либо искусственные добавки и исключаются. Но кроме натурального напитка (если это концентрат), могут быть натуральные ароматизаторы, ведь во время обработки фрукты утрачивают свой натуральный аромат, так же добавляют сахар, чтобы сок был не слишком кислым.

Нектар. В таких напитках от натурального сока 25% или 50%, многое зависит от сорта и вида фруктов и ягод. Самый высокий % сока в апельсиновом, яблочном, виноградном напитке - 50%. А вот нектарах на основе вишни, смородины, груши, сливы папайи: 25 - 35%. Остальное это вода, кислоты лимонная (E330 лимонная кислота) или аскорбиновая (Е300- аскорбиновая кислота), сахар и красители: азорубин (Е 122) или Е 124 - понсо 4Р - пунцовый, чаще всего встречаются в яблочно - вишневом, черносмородиновом или яблочно - черносмородиновом соках.

Эти красители опасны для здоровья а Е- 124 запрещен во многих странах: Швеции, Норвегии, Австрии и США, так как является сильнейшим канцерогеном, провоцирует приступ аллергии если вы чувствительны к аспирину, вызывает удушье у астматиков.

Е - 122 азорубин, химическое происхождение - производный каменноугольной смолы, есть исследования подтверждающие, что краситель способен повреждать кору надпочечников, его запретили в Швеции, Норвегии, Австрии. Азорубин включен в группу особо опасных пищевых аллергенов потребительской организаций Австралии, он особенно вреден для людей с бронхиальной и "аспириновой" астмой.

Сокосодержащие напитки. Натурального сока в бутылке должно быть не меньше 10%, а прочее, это вода и огромное количество красителей, усилителей вкус, ароматизаторов, консервантов - их добавляют чтобы напиток получил вкус и аромат схожий с натуральным соком. Конечно же, подобные напитки кроме вреда ничего хорошего не принесут, да и уровень сахара в сокосодержащих напитках такой же, как и в газированных напитках, если такими напитками злоупотреблять, то это спровоцирует сбой в обмене веществ и ожирение.

Производители предлагают десятки разнообразных напитков с самыми экзотическими сочетаниями ягод и фруктов, главное не потеряйте голову от такого выбора, ведь организм ребенка не сможет принять такие немыслимые сочетания различных компонентов. Поэтому соки изготовленные из одного вида фруктов, ягод - это лучший выбор для ребенка. А если у вашего ребенка проявилась аллергия на какие - либо составляющие продуктов, тогда еще более внимательно нужно выбирать соки и смотреть за реакцией детского организма.

Помните, детские врачи советуют начинать знакомство ребенка с соками с осветленных напитков яблочный, виноградный, грушевый. А когда пищеварительный тракт ребенка более сформируется, можно по- немногу вводить соки с мякотью. А ведь они на много полезней, чем осветленные соки, поскольку в них остался пектин и клетчатка, стимулирующие функционирование кишечника.

Срок годности соков в картонной упаковке от 6 месяцев, до двух лет, если вы хотите купить сок с таким сроком годности, то имейте ввиду, что, уже через, год количество витаминов падает, вкус и цвет меняются не в лучшую сторону. Поэтому смотрите на дату изготовления, чем свежей сок, тем лучше. А когда вскроете упаковку, то постарайтесь выпить сок в этот же день, поскольку сок утратит полезные качества и микробиологическую устойчивость. Поэтому, если уверены, что не семья не выпьет весь сок за день, покупайте не сок в литровой таре, материал упаковки не сказывается на качестве сока.

Источник: http://falsifikat.net/

19.04.2024
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
	17:48	BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
	16:18	БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита
	16:03	У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн
	13:08	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	12:26	За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн