Сок, как выбрать качественный и полезный натуральный сок?

24.06.2012 23:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Диетологи утверждают, что большинство соков вредны, в силу того, что почти не содержат натуральных ингредиентов. Основным составом многих соков являются консерванты, химические добавки и сахар, а от них появляются лишние килограммы, нарушается обмен веществ и портятся зубы.

Если желаете получить от сока пользу, тогда отдавайте предпочтение сокам фреш. Фреш можно купить в кафе, ресторане, супермаркете или в торговом центре. Важно чтобы сок выжали при вас, и не прошло и часа, между отжиманием и употреблением. Поскольку уже через сорок минут, запускаются процессы окисления, и сок теряет свои полезные свойства. Поэтому специалисты не советуют покупать разлитые в пластиковые бутылки свежевыжатые соки, продающиеся в продуктовых отделах. Ведь вы не узнаете, сколько времени на самом деле прошло с момента отжима, а за это время, сок может уже испортился. Тогда лучше купить пакетированный сок.

Выбирая пакетированный сок, найдите надпись на упаковке; «сок прямого отжима». Это натуральный сок, технология производства такая же, как у свежевыжатого сока, но его подвергают пастеризации, а после разливают по тетрапакам. Цена сока прямого отжима, немного выше, и продают его не во всех супермаркетах.

Подавляющие большинство соков, продаваемых в супермаркетах — это напитки, сделанные из концентратов. И к тому же основная часть концентрата завозиться из — за границы, а на месте пюре разбавляют водой, добавляется сахар, и пюре преображается в «восстановленный сок», родного производства. В томатное пюре добавляют соль, но делают томатный сок не из одного пюре, а так же из томатной пасты, а этот способ на много хуже. Потому смотрите состав, из чего сделан сок, конечно, бывает что некоторые производители, не указывают эту информацию.

Восстановленные соки содержат мало полезных ингредиентов, поэтому отдавайте предпочтение сокам с мякотью, они содержать больше антиоксидантов и пектинов.

Нектары, они состоят на 25%, 50% из восстановленного сока или пюре.

Плоды, из которых невозможно получить сок;

Вишня

Персик

Бананы

Манго

И остальные фрукты, у которых мякоть плотная, после отжима, выходит «каша», из — за чего только в виде нектара можно доставить их потребителю.

Но не нужно приобретать яблочный или апельсиновый нектар, потому как из них получаются отличные 100% соки.

Морс из ягод, содержит 15% пюре, а прочие 85% — вода, ароматизаторы, соли лимонной и винных кислот, в производстве соков и нектаров их запретили.

Сокосодержащий напиток, состоит на 10% из восстановленного сока, если его сделали из лимона или лайма, то на 5%. К тому же федеральный закон «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» разрешает добавлять консерванты, красители, ароматизаторы. Вы больше навредите своему здоровью, внимательно читайте этикетку, не приобретайте бутылки с надписью «сокосодержащий напиток».

Источник: http://falsifikat.net/

18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
	17:48	BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
	16:18	БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита
	16:03	У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн
	13:08	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	12:26	За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн
	12:15	Україна експортувала в 1 кварталі продовольства на 6,5 млрд USD
	11:12	БЕБ повідомило про підозру керівнику товариства, яке продавало фальсифіковане пальне у столиці
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE