Тетра Пак рассматривает потребителей с низкими доходами как новую возможность развития молочной промышленности

23.05.2012 10:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Новое исследование компании Тетра Пак, мирового лидера в области переработки и упаковки жидких пищевых продуктов, прогнозирует, что 2,7 млрд. потребителей с низким уровнем дохода в развивающихся странах могут повлиять на развитие молочной промышленности. Это обусловлено ожидаемым ростом покупательской способности потребителей, а также возрастающей потребностью в пакетированных жидких молочных продуктах (ЖМП).

Согласно данным, приведённым в пятом выпуске «Индекса рынка молочных продуктов Тетра Пак», отражающем факты, цифры и тенденции мировой молочной индустрии, потребление молочных продуктов малообеспеченными потребителями на развивающихся рынках вырастет с 70 млрд. литров (2011 г.) до 80 млрд. литров (2014 г.). Также ожидается, что большая часть потребителей в ближайшие годы перейдут на пакетированное молоко.

«Потребители с низким уровнем дохода представляют одну из основных групп потребителей для развития молочной промышленности. Ключ к успеху завтра - охват данной категории потребителей сегодня, - говорит президент и управляющий директор Тетра Пак Деннис Йонссон. - Эти потребители составляют примерно 40% всего мирового населения и живут в странах, стимулирующих рост нашей индустрии, кроме того, они становятся все более состоятельными».

Малообеспеченные потребители живут на 2–8 долларов в день и сегодня практически не учитываются производителями молочной продукции. Тетра Пак называет данную категорию «потребители из нижней части пирамиды» (НЧП). Они составляют примерно 50% населения развивающихся стран и употребляют 38% ЖМП, производимых в данных странах. Половина НЧП-потребителей проживает в Индии и Китае. Исследование Тетра Пак охватило шесть стран, в которых потребляется около 76% ЖМП этой категории потребителей: Индию, Китай, Индонезию, Бразилию, Пакистан и Кению.

По прогнозам, категория малообеспеченных потребителей будет сокращаться на 3% ежегодно, согласно комплексному годовому коэффициенту роста (КГКР) в период с 2009–2020 гг. Количество людей, живущих на сумму больше 8 долларов в день, должно увеличиваться ежегодно на 4% (по КГКР), согласно данным компании Boston Consulting Group, партнера Тетра Пак в разработке классификации деления населения планеты по уровню дохода НЧП. Забота о безопасности пищевых продуктов и потребность в удобных готовых к употреблению напитках приведёт к повышению покупательской способности и, соответственно, к увеличению спроса на пакетированные ЖМП.

Согласно «Индекса рынка молочных продуктов Тетра Пак», инновации и эффективность станут ключевыми факторами, которые позволят индустрии развивать продукцию, упаковку и обработку, идя навстречу малообеспеченным потребителям.

По результатам данного исследования Тетра Пак очертила три основные задачи, которые производители молочной продукции должны решить, выпуская на рынок продукцию для малообеспеченных потребителей:

1. Компании должны производить такие продукты, которые будут доступными и привлекательными для людей с ограниченными доходами.

Тетра Пак определила несколько способов сделать продукцию более доступной для малообеспеченного потребителя. Среди них - инновации в области разработки как молочных продуктов, так и упаковки, с учетом ценового ориентира. Используя заменители цельного молока - такие как сыворотка или молочная кислота, - можно производить питательные и полезные молочные продукты с меньшими издержками.

2. Производители должны заботиться о наличии своей продукции в небольших традиционных магазинах в сельской местности и в перенаселенных городах, где малообеспеченные потребители совершают покупки.

Около 70% покупок совершаются малообеспеченными потребителями в так называемых традиционных, маленьких магазинах, а не в больших супермаркетах или торговых центрах. Компании должны найти новые пути доступа к данной категории потребителей, налаживая процесс местного производства в тех регионах, где повышается спрос на пакетированные ЖМП, развивать сотрудничество с дистрибьюторами, напрямую работающими с традиционными магазинами, использовать в логистике альтернативный транспорт - например, велосипеды.

3. Производители должны предлагать здоровые, безопасные и питательные пакетированные молочные продукты без лишних издержек.

Главная задача - сделать продукты привлекательными для НЧП-потребителей, которые ориентированы на предоставление лучшего питания своим детям и часто урезающих другие расходы, чтобы иметь возможность купить базовые продукты для детского питания - такие как молоко. Компаниям нужно серьёзно развивать продажи, чтобы иметь возможность предложить качественное питание с наилучшим соотношением «цена- качество» своим НЧП-потребителям. Им также необходимо развивать осведомлённость о своей торговой марке и создавать интерес к продукции среди детей, которые покупают детские молочные напитки и закуски на карманные деньги.

Рост ЖМП в 2011–2014 гг.

Компания Тетра Пак также объявила, что спрос на ЖМП должен увеличиться в 2011–2014 гг., особенно в Азии, Африке и Латинской Америке. Прогнозируется, что мировое потребление ЖМП увеличится по показателю КГКР на 2,9% в 2011–2014 гг., превышая рост в 2,5% в 2008–2011 гг., за счет покупательского спроса на новых рынках.

Напитки на основе молочной кислоты (НМК), молоко для детей и подростков, а также ароматизированное молоко также ожидает стремительный рост, как показывает анализ Тетра Пак. Напитки НМК, которые становятся доступными и любимыми среди НЧП-потребителей, по прогнозам должны показать наибольший рост по показателю КГКР - 11,9%, молоко для детей и подростков - 9,0%, ароматизированное молоко - 4,8%.

Полностью с пятым выпуском «Индекса рынка молочных продуктов Тетра Пак», можно ознакомиться на странице www.tetrapak.com/dairy/index/

Рынок молочной продукции в Украине

Украина занимает одно из последних мест среди европейских стран по объемам потребления молочной продукции (по данным исследования Compass, инициированного Тетра Пак и проведенного в 2011 году в Украине совместно с компанией Euromonitor International). В последние годы проблема сокращения уровня потребления молока в Украине является достаточно острой и актуальной, поскольку недостаточное потребление молока и молочных продуктов негативно отражается на здоровье нации.

В среднем, один украинец потребляет около 34 литров молока в год (не имеются ввиду другие молочные продукты), что почти в 4 раза меньше, чем в Финляндии и в 1,5 раза меньше, чем в России. Доля пакетированного молока составила порядка 36,4% в объемах всего потребляемого молока в Украине и также продемонстрировала негативную тенденцию по сравнению с 2010 годом. Количество потребляемого пакетированного молока в Украине выросло с 10,67 литров на человека в 2005 г. до 12 литров в 2011 г. В России и Польше потребление пакетированного молока составляет более 30 литров на человека.

За 2011 год Рынок потребляемого молока в Украине сократился на 3% и составил 1,504 млн. литров (оценка Тетра Пак). При этом доля рынка Тетра Пак Украина в категории пакетированного молока за 2011 год выросла на 2,4% и составляет около 29%.

Кестутис Слиузас, Генеральный директор Тетра Пак Украина: «Мы не идем на компромисс в вопросах качества - и это причина, по которой мы занимаем лидерские позиции на рынке. Заботясь об украинском потребителе, мы хотим укрепить статус молока как традиционного национального продукта. Наша цель - обеспечение потребителей молоком высшего качества благодаря использованию передовых технологий в области переработки, упаковки и хранения, гарантируя при этом сохранность всех полезные веществ и свойств этого продукта».

Самым быстрорастущим сегментом рынка по результатам исследования является ультрапастеризованное молоко. В то время как непакетированное молоко сохранит тенденцию к снижению объёмов, ультрапастеризованное молоко уверенно растет: так в 2009 г. объём потребления составил 114,1 млн. л, в 2011 - 119,6 млн. л. По прогнозам, в 2012 году объемы ультрапастеризованного молока вырастут до показателя - 129,8 млн. л.

Дмитрий Третяк, директор по маркетингу Тетра Пак Украина: «Наша стратегия на рынке молока - ориентация на потребителя, стимулирование потребления полезного и вкусного продукта. Мы будем стремиться увеличивать нашу долю на рынке пакетированного молока, делая упор на самом быстрорастущем сегменте - сегменте ультрапастеризованного молока. Вместе с нашими заказчиками мы предлагаем рынку новые продукты и решения как с точки зрения цены, так и с точки зрения потребительских предпочтений».

О компании Тетра Пак

Тетра Пак является мировым лидером в области решений для переработки и упаковки пищевых продуктов.

Совместно со своими заказчиками и поставщиками мы предоставляем полезные, инновационные и экологически безопасные упаковочные решения для продуктов миллионам людей по всему миру. Тетра Пак работает в более чем 170 странах и насчитывает почти 22 000 сотрудников. Мы убеждены, что положение лидера в индустрии немыслимо без ответственного подхода к бизнесу, ориентированного на устойчивое развитие. Девиз - «Сохраняя лучшее» - отражает стремление компании сделать продукты питания безопасными и доступными повсеместно. В Украине компания Тетра Пак начала активную деятельность в 1992 году. Офис и производство находятся в Киеве.

Тетра Пак Украина сотрудничает с 28 производителями молочной продукции, соков и нектаров, детского питания и насчитывает около 300 сотрудников.

Тетра Пак Украина с 2008 года является членом Глобального договора ООН и строит свою деятельность на принципах экологической устойчивости и ответственности.

Компания поддерживает ряд социальных программ, среди которых:

• Образовательная программа по экологии картонной упаковки «Упаковка, сдавайся!»

• Программа «Школьное молоко»

• Экологическая инициатива - «Гражданский эко кодекс»

Источник: http://allretail.ua/

19.04.2024
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
	17:48	BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
	16:18	БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита
	16:03	У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн
	13:08	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	12:26	За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн