Растворимый кофе, возможно ли купить хороший растворимый кофе?
10.05.2012 08:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Да, все знатоки кофе, считают натуральным, только зерновой кофе, называя растворимый кофе, жалким подобием. Растворимый кофе, конечно же, уступает по вкусовым качествам молотому кофе, но ведь главное достоинство растворимого кофе быстрота приготовления. А если еще и знать, как выбрать действительно качественный растворимый кофе, то вполне можно получить удовольствие от чашечки растворимого кофе. Чтобы понять, соответствует ли это действительности, давайте разберемся в процессе производства растворимого кофе, узнаем все достоинства и недостатки растворимого кофе. Существует три вида растворимого кофе кристаллический, гранулированный и порошковый. Закупив кофейные зерна, в разных странах Кении, Бразилии, Колумбии, Индии, производитель уже у себя в стране обжаривает и перемалывают зерна, после заваривает их огромных чанах. После влагу выпаривают, и согласно тому, какой вид кофе хотят получить, зависит способ удаления жидкости. Порошковый кофе, получают путем высушивания заваренного напитка горячим воздухом. Если нужно, то его еще пропускают через аппарат высокого давления и выходит гранулированный кофе, в форме пористых, неравномерных шариков. Технология производства кристаллического кофе, несколько иная, жидкость вначале замораживают, избавляясь от воды в вакууме, такой кофе получается в форме мелких гранул с гладкой поверхностью. Технология вымораживая позволяет сохранить в растворимом кофе, больше качеств, присущих натуральному зерновому кофе, благодаря этому кристаллический кофе считается одним из самых лучших среди остальных видов растворимого кофе. Второе место по вкусовым качествам занимает гранулированный кофе, а последние как вы уже догадались, недорогой беспритязательный порошковый кофе. Растворимое кофе пакуют в разный материал; пластиковые пакеты, жестяные банки. Вид упаковки существенно не влияет на вкусовые качества напитка. Но здесь существуют свои правила, для дешевого порошкового кофе нет резона использовать дорогую упаковку, поэтому его продают в жестяных банках или пластиковых пакетах. Гранулированный и кристаллический растворимый кофе, пакуют в стеклянные банки, что даёт возможность оценить качество выбранного вами кофе; гладкие, одинаковые гранулы основной знак того, что на производстве рачительно относились к кофе и старались представить его свойства в наилучшем виде. В соответствии с ГОСТом, «Кофе» может называться, только кофе, и больше ничего, так что увидев на этикетке надпись «Кофе», содержимое должно соответствовать названию и что в банке не будет ячменя, цикория или желудей. В данном случае нет каких то скрытых особенностей, как например в случае с шоколадом, кефиром, молоком или сгущенным молоком. Но все таки, будьте осторожны и не покупайте растворимый кофе в киосках, подземном переходе или небольших лавочках. Некоторые производители выпускают кофе без кофеина, поэтому обратите внимание и на это, если вам важен не только вкус кофе, но и его бодрящие качества. Этот кофе предназначен для людей с проблемами сердечно сосудистой системы, так же этот кофе можно выпить на ночь и самое приятное отсутствие кофеина не сказывается на вкусе кофе. ГОСТ не предусмотрел четких стандартов аромата, горечи растворимого кофе, производитель сам определяет вкусовые качества, которыми будет обладать продукт. И если вам не пришелся по вкусу какой то вид растворимого кофе, это не говорит о том что вы купили не качественное кофе. Возможно, он просто не соответствует вашим вкусовым приверженностям. Источник: http://falsifikat.net/
18.04.2024 |
|
|
|
|
|
21:31 |
Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко |
|
21:07 |
ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари |
|
20:43 |
Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія |
|
20:36 |
Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України |
|
20:33 |
Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ |
|
20:25 |
В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ |
|
17:54 |
У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США |
|
17:03 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США |
|
16:26 |
ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня |
|
16:25 |
Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками |
|
16:15 |
Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат |
|
16:05 |
Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор |
|
15:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:08 |
Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми |
|
09:21 |
Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро |
|
09:20 |
Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ |
|
09:19 |
"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ |
|
09:13 |
Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв. |
|
08:38 |
Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій |
17.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:27 |
Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку |
|
23:03 |
Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн |
|
17:55 |
Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4% |
|
17:45 |
Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ |
|
17:17 |
Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики |
|
16:39 |
Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду |
|
15:53 |
БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету |
|
14:25 |
Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га |
|
14:18 |
Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений |
|
14:05 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:55 |
Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський |
|
12:54 |
Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець» |
|
12:27 |
БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти |
|
11:05 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США |
|
10:33 |
Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки |
|
10:24 |
Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни |
|
06:53 |
Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль |
|
06:34 |
Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції |
16.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:17 |
МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році |
|
22:35 |
МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2% |
|
22:00 |
Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів» |
|
21:53 |
Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ |
|
18:43 |
Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу |
|
17:48 |
BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях |
|
16:18 |
БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита |
|
16:03 |
У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн |
|
13:08 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США |
|
12:26 |
За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн |
|
12:15 |
Україна експортувала в 1 кварталі продовольства на 6,5 млрд USD |
|
11:12 |
БЕБ повідомило про підозру керівнику товариства, яке продавало фальсифіковане пальне у столиці |
|
10:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|